Samira Kawashはブログ「Candy Professor」を執筆し、20世紀のアメリカのキャンディーの文化的および社会的歴史に関する本に取り組んでいます。 彼女はスミソニアンのアマンダベンセンに、アメリカ人と御treat走とのトリッキーな関係について話しました。
アマンダ：今年のこの時期に、お菓子をあまり食べない人でも在庫が増えています。 ハロウィーンのキャンディーへの執着はいつ始まりましたか？
サミラ：ハロウィーンが1950年代になるまでキャンディの休日ではなかったことを知って驚きました。 十代と二十代に戻って、キャンディー会社が休日に関して作っているものを見ると、クリスマスは大きなものであり、イースターは大きなものでしたが、ハロウィーンは彼らのレーダーでさえありませんでした。 1930年代まではトリックオアトリートの兆候はまったくなく、1940年代後半まで広まりませんでした。 それでも、子供たちは自家製のクッキー、ケーキ、お金、またはおもちゃを手に入れたかもしれません。 キャンディーだけの感覚はありませんでした。
それでは、キャンディーではないにしても、ハロウィーンはどうでしたか？
第二次世界大戦の前まで、アメリカ人はハロウィーンパーティーを開催しました。ハロウィーンパーティーには、衣装やゲームなど、私たちが今やっていることの一部が含まれていたかもしれません。 ハロウィーン用に特別に作られて販売されたキャンディは、1930年代に登場しましたが、それは主な焦点ではなく、パーティーのボウルに入れるものでした。
トリック・オア・トリートのプレゼントは、1950年代と1960年代にかなり柔軟でした。 キャンディがより重要になってきました。 同時に、ドアは他の種類の御treat走に開かれていました。 クッキーやナッツのような包装されていない、または自家製のものに反対する人はいませんでした。 Kool Aidのハロウィーン広告は、子供が清涼飲料水を飲みに来ることを示唆しています。 そして、ケロッグはトリックオアトリート用のシリアルスナックパックを宣伝しました。
シリアルですか？ それがもうトリックオアトリーターと一緒に集まるかどうかはわかりません。
コーンフレークの箱、子供たち、ハッピーハロウィン！ （笑）しかし、お菓子を手に入れたとき、それは今日の小さなものではなく、しばしばフルサイズの部分でした。 たとえば、1960年代にはBrach'sがトリックオアトリート用のキャンディコーンをパッケージングし、5セントのパッケージが典型的なサイズでした。 これは、40個または50個のキャンディコーンが入ったポーチでした。 今日、小さな「トリート」サイズのポーチにたった6個または8個の小さなピースが入っています。
子供たちは戻ってから、多くの人が今ハロウィーンで得ているような大量のキャンディーを手に入れましたか？
言うのは難しいですが、私の感覚では、1950年代のトリックオアトリーター、特に年少の子供は、誰かの家に行って、しばらくの間パンチと訪問をする傾向がありました。 新聞の女性のページには、パーティーの軽食やゲームでトリックオアトリーターを楽しませるための多くのアイデアがありましたが、これらはしばしば見知らぬ人の子供だったことが明らかです。 トリックオアトリートの社会的相互作用のいくつかは、その後消えました。 多くの大人が、子供たちは今でもお礼を言うことすらしないと文句を言うのを聞きます。 今日、戸別訪問をする子供たちは、地面を覆うのがはるかに効率的であるため、御treat走袋をはるかに早く満たすのが簡単です。
それで、どうしてキャンディが休日の中心になったのでしょうか？
間違いなくマーケティング。 1950年代から、大手キャンディメーカーはより多くのハロウィーンプロモーションを出し始めました。 しかし、キャンディも1950年代と1960年代に、より受け入れられるお菓子と見なされました。 もちろん、子供たちは本当に好きです。 また、おやつを配る女性にとっては、利便性がおそらく大きな要因でした。 キャンディはあらかじめパッケージ化されて分けられていました。クッキーを焼くか、ポップコーンボールを作る場合は、それらをラップする必要があります。
また、1970年代には、ハロウィーンサディストの神話が登場しました。 ポップコーンのボールを毒したり、リンゴにカミソリを入れたりする人々がいるという考え。工場で密封されていないものはすべて安全とは見なされませんでした。 私たちは、手作りの、マークのない、ブランドのないものを信用しませんでした。 これは非常に皮肉なことです。なぜなら、20世紀初頭には、工場で作られたキャンディーが最初に導入されたときに疑わしいと見なされていたからです！
ハロウィーンのサディストは都市伝説であることがその後確立されたにもかかわらず、郊外化の時代には小さな町の喪失感がありました。 隣人は初めて見知らぬ人でした。 隣人のキャンディーへの恐怖は、コミュニティの喪失感を捉えました。
自己紹介をお願いします。 どのようにしていわゆるキャンディ教授になったのですか？ これは生涯の関心ですか？
私は博士号を持っています 文化研究と文学批評で、私は常に文化と日常生活の解釈に興味がありました。 私は長年ラトガース大学の教授でした。最初は英語科で、その後は女性学でした。 大学を辞めることを決めた後、私は自分の興味に関連し、またより多くの非学術的聴衆にとって楽しくて魅力的な新しい研究プロジェクトを探していました。
当時、私は小さな女の子を持つ新しい母親でした。 ある日、彼女はロリポップが欲しかった。 彼女にあげるべきですか？ それは非常に難しい質問でした。 子供はお菓子を食べるべきですか？ いくら？ どのくらいの頻度で？ 考えれば考えるほど、キャンディがかなり複雑であることに気づきました。 特に幼少期には、非常に強力な感情的関連があります。 「誘惑」や「罪悪感」など、お菓子を食べることについて話す言葉でさえ、お菓子の意味とお菓子の使用法、そしてそれが私たち自身に伝えるものを理解しようとすることに興味を持ちました。
私はアメリカ文化のキャンディの歴史を研究してきましたが、今日のキャンディについてのアイデアは過去と深く結びついていることがわかりました。 また、さまざまな文脈でキャンディが意味することは、私たちの文化における食べ物、健康、薬についてのさまざまなアイデアに関係していることを発見しています。あなたにとって良いもの、有害なもの、楽しいものに関するアイデア。
うーん、私たちのほとんどは、最近キャンディと薬を結び付けているとは思いません。
でも、最初のキャンディーは薬用でした！ 18世紀の薬剤師は、胸の病気や消化の問題などの砂糖菓子を処方します。 当時、「スプーン1杯の砂糖」という考えは文字通りでした。もしあなたが何らかの不快な薬を服用していたら、通常は味が良くないかもしれないハーブの調合物で、薬局はそれを砂糖に懸濁します。
薬剤師と菓子が別の職業になり始めたのは19世紀になってからです。 砂糖の価格が下がった後、あなたが今日離陸したことを認識するかもしれない種類のキャンディは、南北戦争の後に本当に現れました。 そして、19世紀後半から20世紀初頭の新しい産業機械により、まったく新しい方法でキャンディを製造することが可能になりました。
実際、最初のキャンディー製造機は、薬剤師のオリバーチェイスによって1947年に発明され、薬用キャンディーキャンディーを作り上げました。 キャンディが薬であるという考えは、私たちの体への影響を認識している方法でまだ残っていると思います。 血糖値を上昇させたり、虫歯を引き起こしたり、活動を活発にしたりする必要があると考えています。キャンディがそれらすべてを実行できるのは事実ですが、大きなボウルのラーメンのように、他の食事も同様です。
薬と毒は常に非常に密接に関係しています。あなたがそれを多く持っている場合、あなたを癒すものはあなたを傷つける可能性があります。 だから、キャンディーには潜在意識のような不安があります。 キャンディはなんとかして痛みを和らげ、痛みを和らげるというこの概念がまだあります。最近はおそらく無糖ですが、医師のオフィスでロリポップを手に入れます。 ドラッグストアに行って、グミビタミン、甘い咳止め薬、チョコレート下剤などを見てください。キャンディーは薬の反対のように見えますが、キャンディーの危険性について私たちが考える多くの方法は、キャンディーを一種の薬物として考える。
私たちが好きなキャンディーの種類は、長年にわたって変化しましたか？
チョコレートはより中心的な存在になりました。これは、チョコレートがこれまでで最も豪華で退廃的な味であるという考えに関係していると思います。 1900年代初期に戻ると、チョコレートはどこにでもあるわけではありませんでしたが、今ではチョコレートは砂糖菓子よりも優れており、より大人っぽいという感覚があります。 そして今、子供の好みの全国菓子協会の調査は、最も好まれるトリックオアトリートキャンディーはチョコレートであることがわかりました。
ハロウィーンのキャンディに対する私たちの現在の態度について、何がおもしろいと思いますか？
この奇妙なハロウィーンのバレエは、家族が他の子供たちにプレゼントするためにたくさんのキャンディーを購入しますが、彼らは自分の子供たちに与えられたキャンディーを取り、それを捨てるか、誰かにそれを与えます。 そのため、このキャンディはすべて流通していますが、誰もがそれを食べているのは明らかではありません！
私が見たものから、トリックオアトリートは両親によって過度にコントロールされています。 両親が外出する前に子供のポケットにキャンディーを入れて、他の人からもらったキャンディーを食べたくはない、というようなちょっとしたアドバイスをテレビで見ました。自宅からの「安全な」キャンディ。
キャンディーを酷使しすぎたと思いますか？
はい。 私たちはキャンディを非常に強力なものとして扱い、ほとんど魔法のような方法で自分自身を保護しようとします。 私が娘に提供していることについて議論していたロリポップに戻りましょう。ジュース箱よりも砂糖が少ないです。 だから、私が知っていた多くのママが子供たちがリンゴジュースを飲んだなら幸せそうに見えたが、キャンディーが欲しかったのではないかと心配しました。砂糖だけでなく、キャンディーとしての砂糖の形についても、特に厄介です。
お菓子は食べ物の端にあるので、お菓子は食べ物に関する多くの不安や心配を置く場所になると思います。 スーパーに行って、20種類の材料が入った箱の中にあるこれらのものに囲まれていると、混乱します。 言うのは便利です：それは食べ物ではなく、キャンディーです。 一方、この朝食バーは食べ物です。
これらの加工された食品のような物質は非常に多く、健康的で栄養価の高い場所に明るい線を引く場所を知りたいので、私たちはそのようにキャンディを使用します-よく見ると明るい線はありません。
それでは、ロリポップに戻りましょう。 あなたの娘にトリックオアトリートをさせ、キャンディーを食べさせますか？
私の娘は現在7歳で、ハロウィーンは彼女のお気に入りの休日です。 私たちはブルックリンに住んでいるので少し違いますが、私たちは外に出てキャンディを取り、それを配ります。 彼女はそれを愛しています。 親として苦労していることの1つは、キャンディと健全な関係を築くにはどうすればよいかということです。 「悪いことだ、絶対に手に入れられない」と言うのは、不健康な強迫観念を作り出す確実な方法だと思う。 だから、私はキャンディーがいいもの、好きなものであることを教える方法を見つけようとしてきましたが、一度に全部食べる必要はありません。 それはハロウィーンを体験する良い方法だと思います。
自分で好きなキャンディを持っていますか？
この時期、キャンディコーンに抵抗することはできません。 私には最大のキャンディコーンの問題があります。 私は1つを食べて、すぐにバッグがなくなって、私は…私は何をしたのですか？
