一部の専門家は、私たちは今、人類の前例のない地球への影響を表す用語である「人類新世」の時代にいると言います。 私たちの文明が長い間なくなると、地球は私たちがここで過ごした時間の影響を受け続けます-堆積岩中の核同位体のような効果、海底のプラスチックの化石の残骸、および土地のコンクリート。 しかし、おそらく他の何よりも、新しい研究によると、私たちの時代の偉大な遺産は鶏の骨になるでしょう。 たくさんの鶏の骨。
Royal Society Open Scienceの執筆者は、飼いならされたニワトリ（ Gallus gallus domesticus ）の残骸が、変化する生物圏の主要かつユニークなマーカーになると主張しています。 一つには、それらの非常に多くがあります。 人口227億人以上の飼いならされたニワトリは、世界で最も豊富な野鳥の数をはるかに上回ります。これは、約15億人の人口を持つアカハシカモシカです。 New York Timesの James Gormanによると、これらすべての鶏の質量を組み合わせた場合、 他のすべての鳥の質量よりも大きくなります。
人間は食べるのをやめられないので、世界には非常に多くの鶏が住んでいます。 鶏肉の消費量は、2016年だけで650億羽以上の鶏肉が屠殺された他の種類の肉の消費量よりも急速に成長しており、世界で最も消費された肉としてすぐに豚肉を上回るペースです。
豊富な鶏肉の夕食には、豊富な鶏肉が残ります。 野生では、鳥の死体は腐敗しやすく、しばしば化石化されません。 しかし、有機材料は埋め立て地によく保存されます。そこでは、多くの鶏肉が人間によって捨てられます。 したがって、研究の著者によると、これらの鶏の骨は劣化しません。 このため、研究の主著者であるキャリスE.ベネットは、 ニューサイエンティストのサムウォンに、ニワトリは「この時代の潜在的な将来の化石」であると語っています。
現代の鶏の奇妙で特異な特徴は、人間指向の変化の現在の時代を代表する良い候補にもなります。 ニワトリの家畜化は約8, 000年前に始まりましたが、人間は成長しているニワトリ製品への飢えを養うために多くの革新を考え出しました。 肉用に飼育されている品種である現代のブロイラー鶏は、1950年代よりも4〜5倍重いように飼育されています。 5週間から7週間の年齢に達すると、と畜場に運ばれますが、これは短命のように思えるかもしれませんが、実際には、はるかに長く生きることはできません。
「ある研究では、屠殺年齢を5週間から9週間に増やすと、死亡率が7倍になりました」と研究著者は書いています。 「脚と乳房の筋肉組織が急速に成長すると、心臓や肺などの他の臓器のサイズが相対的に小さくなり、その機能と寿命が制限されます。 体の重心の変化、骨盤肢の筋肉量の減少、胸筋の筋肉量の増加は、運動不足と頻繁なla行を引き起こします。」
これらの鶏は、当然のことながら、世界がこれまでに見たことのないものです。 この研究の著者は、現代のブロイラーに関するデータを、ロンドン考古学博物館によって記録された動物考古学的情報と比較しました。 今日の国内の鶏は、赤のジャングルファウルと呼ばれる鳥、 Gallus gallus 、およびG. gallusと一緒にパンを食べるかもしれない関連種、Andrew Lawler、およびJerry Adlerがスミソニアン誌で説明しています。 研究者たちは、14世紀から17世紀の間に、家畜化によって鶏が野生の祖先よりも著しく大きくなることを発見しました。 しかし、それらの鶏は今日の家禽には何もありませんでした。 「1964年以降、成長率は着実に増加しています」と研究著者は書いています。「そして、現代のブロイラーの成長率は、現在、赤いジャングルファウルの成長率の3倍です。」
そのため、次回ドラムスティックや翼のプレートを押し込んだときは、未来の考古学者がいつかあなたの食事を見つけて特定できるかもしれないことを覚えておいてください。
