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健康的な食事はあなたの健康に悪いことがありますか?

まず第一に、セマンティクスのすべてのユーザーにとって、タイトルの質問に対する答えは厳密に言えばいいえです。 (あなたの健康に悪い場合、それは健康ではないでしょう?そして健康/健康の区別から始めましょう。)しかし、一般的な言い方に反して、あなたあまりにもtooせていることあります。 そして、「純粋な」、そして見かけ上健康な食物を食べることに執着していることが、あなたが十分に食べていないか、不均衡な食事を食べていることを意味するなら、それは危険なほど不健康になります。

The Guardianの最近の記事によると、栄養不良やまれに飢starにつながる可能性のある神経性正逆症と呼ばれる摂食障害が増加しています。特に、「中流階級の高学歴の人々が食物の恐怖について読んでいます」論文で。」 通常、カロリー摂取量を制御することを特徴とする、拒食症である神経性食欲不振とは対照的に、オルソレキシクスは、自分が食べるものを不当に制限するために最適な健康的な食事と思われるものに非常に関心があります。

「一般的に、食欲不振には食事に関する厳格な規則があります」とこの記事は説明しています。 「砂糖、塩、カフェイン、アルコール、小麦、グルテン、酵母、大豆、トウモロコシ、乳製品に触れることを拒否することは、食事制限の始まりに過ぎません。農薬、除草剤と接触したり、人工添加物を含む食品もでる。"

この障害は、1997年にカリフォルニア州の医師Steven Bratmanによって命名されました。彼はHealth Food Junkiesという本を書きました。 ブラットマンは彼のウェブサイトで説明しているように、彼はかつて食物による癒しの「福音主義的な」擁護者でした。 しかし、彼はコミューンで料理長を務めている間、菜食主義、生、マクロビオティック、アーユルヴェーダなどの競合する食事理論の豊富さによって幻滅し、各支持者は自分のやり方が究極の健康への唯一の道であると確信しました。

「オルソレキシアは、慢性疾患を克服したり、一般的な健康状態を改善したいという願望として、無邪気に始まります」と彼は書いています。 「しかし、幼少期や周囲の文化の食習慣とは根本的に異なる食事を採用するにはかなりの意志力が必要であるため、変化を優雅に達成する人はほとんどいません。ほとんどの人は、ジャンクフードを食べます。時間の経過とともに、何を食べるか、どれだけの量、そして食事の無分別の結果が、オルソレキシクスの日にますます多くの割合を占めるようになります。

私がこれを書いているとき、私は1パイントのBen&JerryのS'moresアイスクリームを掘っているので、私はオルソレキシアに苦しんでいないと確信しています。 しかし、片頭痛患者として、食事制限を通して治療法を探すことの魅力を理解できます。 知り合いが(または雑誌のライターを読んで)聞いたとき、彼らは果汁を長時間飲んだ後、または「アルカリ」ダイエットをした後にどれほど気分がいいかを話し、自分で試そうとする。

オルソレキシアがより一般的なメンタルヘルス診断になりつつあるとしても、この国のはるかに多くの人々がスペクトルのもう一方の端に落ちると言うことはおそらく公平です。

健康的な食事はあなたの健康に悪いことがありますか?