古代カナン人は楽しい時間を過ごす方法を知っていました。 彼らは、ミント、ハチミツ、向精神性樹脂のフレーバーであふれるワインが好きでした、という新しい考古学的証拠が明らかにします。 彼らはイスラエル北部で最近発掘された巨大なワインセラーに一度に最大2, 000リットルのそのような良いものを保管した、と研究者たちは今日、アメリカ東洋研究学校の年次総会で報告した。
このサイトで作業している考古学者は、これが近東でこれまでに発見された最大かつ最も古いワインセラーであると言います。 40の大規模なワインの瓶の残りは、紀元前1, 700年頃に建てられたセラーに残っています。 研究者はこれらの断片を使用して、かつてカナン人が醸造した酒のメークアップにそれらを手がかりにしました。 まだ瓶に残っている有機残留物を分析することにより、彼らは、酒石酸やシリン酸などのワイン成分の分子と、蜂蜜、ミント、シナモン、ジュニパーベリー、樹脂などの追加の風味増強剤を特定しました。 研究者によると、すべての瓶が驚くほど類似した混合物を明らかにしているため、レシピは標準化されていたに違いない。
古代の宴会場近くの地下室の場所に基づいて、チームは、ホストが社会の重要なメンバーを楽しませ、おそらく外国の訪問者とパーティーを開くためにワインを吹き飛ばしたと疑っています。 そして、カナン人の食習慣に関する事前の知識に基づいて、彼らはおそらくワインをそれらの古代のf宴でヤギ肉の十分な助けと組み合わせました。
Smithsonian.comからの詳細：
最初のフランスのワインメーカーは、エトルリア人から彼らが知っていたすべてを学びました
考古学者は聖書の王ダビデの宮殿を発見しました。 多分。
