夏の間ずっと、ニューヨーク北部に住んでいた6年間で、ついにこの地域の温かい気候の特産品であるミシガン州ホットドッグ（ミシガン州とも呼ばれる）を味わうことができました。 これはミシガン州の小文字のmです。一部大文字ですが、スパイシーなミートソースをトッピングしたフランクの味ははっきりと違います。
そうでない限り。 ほとんどの食品由来の物語のように、ミシガン州の伝説は、一日の終わりにホットドッグベンダーのカートの水と同じくらい暗いです。 広く受け入れられているバージョンの1つには、1920年代にニューヨークで最初のミシガンスタンドであるプラッツバーグを開いたユーラとガースオーティスがミシガン州出身だったというものがあります。 別の主張は、それが帝国州の北部に到達する前にコニーアイランドに最初に秘密のレシピをもたらしたのは別のミシガナー、ジョージ・トドロフであったと主張する。 地元の人々は、後者の物語、または彼らの最愛の胸焼けを他のウィニーの品種と同一視する他のものはあまり気にしません。 彼らはそれがチリの犬ではないと主張するだろうが、未経験者は差別化できないことで弁解されるかもしれない。 ミシガン州のすべてのレシピが秘密であるように見えることは重要ではありません。 オールスパイスがトマトベースの牛ひき肉ソースの独特の風味の鍵であると言う人もいます。 他の人は、それがシナモン、またはクミンまたはサイダー酢であると言うか、あなたがポイントを得る。
いずれにしても、ミシガン州、またはプラッツバーグの半径100マイルの外でミシガン州を注文しようとしないでください。空白の視線で迎えられます。 旅行があなたを北の国に連れて行く場合-あなたがモントリオールに向かう途中である可能性が最も高いシナリオは-あなたが犬に行くことができる場所がたくさんあります：Gus 'Red Hotsはバーモントへのフェリーの近くにあり。 （私の文法オタクは、アポストロフィの後に「s」を付けたいので、名前がGuを複数所有しているようには見えません。）1940年代に設立されたクレアとカールのテキサスレッドホットスさらに別の無関係な地理的参照をミックスに追加します。 ちなみに、レッドホットとは、地元産のホットドッグのブランドで使用されている軽快な核赤のケーシングを指します。これはミシガン州では一般的ですが、必須ではありません。 タマネギのみじん切り-ソースの下にそれらを入れたい場合は、それらを「埋めて」ください-マスタードのビットは、適切な仕上げと見なされます。
レイクプラシッドの季節限定のスタンド、ウッディーズブラットアンドホットズでミシガンを試してみることにしました。これは肉なしバージョンを作る唯一の場所だからです。 私はベジタリアンではありませんが、牛肉は食べません。これは、以前はミシガン州を食べることを妨げていた制限です。 いずれにせよ、私はいつも肉の肉が少し下品であること、または少なくとも過剰であることを見つけました。そして、同じことが偽肉の偽肉についても言えます。 ザウアークラウトの歯ごたえのあるジップのように、私は（トルコまたは豆腐の）ホットドッグのトッピングがいくらかのコントラストを提供することを好みます。 私のフェイクミシガンはかなり良かったが、おそらく私が切望するものではなかった。
公正に言えば、すべてのミシガン州を大豆バージョンで判断することは、チョコレートの意見をイナゴマメに基づいていることに少し似ています。 それで、あなたは私のより肉食の隣人の言葉をとらなければなりません。
