クォーツのクリストファー・ミムズ氏は、明日の偉大なエンジニアであるNASAは、3Dフードプリンターの構築を目的とした作業に125, 000ドルを投じました。これは、オイルとパウダーの混合物から「栄養に適した食事」を作り出すことができるデバイスです。 資金は機械エンジニアのAnjan Contractorに送られます。AnjanContractorは機械のプロトタイプを作成します。 「請負業者のビジョン」とミムスは言います。「システムが使用する粉末は30年まで貯蔵安定性があるため、食品廃棄物の終わりを意味します。そのため、各カートリッジは、糖、複合炭水化物、タンパク質、または他の基本的な構成要素は、店に戻される前に完全に使い果たされます。」
請負業者によると、炭水化物、タンパク質、栄養素の水を含まない混合物を使用して層ごとに配置すると、デバイスは、植物、虫、種子など、これらの不可欠な食材のほとんどすべてのソースから食事を作ることができるはずです。
NASAは長距離宇宙飛行用のプリンターを求めています。 水なしの粉は悪くなりません、そして、宇宙に住んでいると、たぶんバギーからスープを丸ofみするのにうんざりするでしょう。 ピザの音がずっと良くなりました：
ピザは明確なレイヤーで印刷できるため、3D印刷の明らかな候補です。したがって、ピザは一度に1つの物質を押し出すだけで済みます。 請負業者の「ピザプリンター」はまだ概念的な段階にあり、2週間以内に構築を開始します。 それは、最初に生地の層を「印刷」することによって機能します。生地の層は、印刷と同時に焼かれ、プリンタの下部にある加熱プレートによって焼き付けられます。 次に、トマトベースを敷き、「これも粉末状で保管し、水と油と混ぜます」と請負業者は言います。
最後に、ピザは、動物、牛乳、植物など、あらゆるソースからのおいしい音の「タンパク質層」で覆われています。
3Dフードプリンターは食べ物に似た食べ物を作ることができますが、その考えは、今では私たち全員がピルの形で食べ物を食べることになっていると言っていた20世紀初頭の主流の未来的な予測からそれほど遠くありません。 それに対して、「プロテイン」ピザを取ります。
Smithsonian.comからの詳細：
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