伝統的に、秋の食べ物は、熱いアップルサイダー、スパイシーなバターナットスカッシュスープ、パンプキンスパイスなどすべてを思い起こさせます。 しかし、全国のフードフェスティバルでは、さらに多くのサービスが提供されています。 オクトーバーフェストだけではありません。
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サウスカロライナ州のグリーンビルの秋のような大規模で包括的なフェスティバルと、モンタナ州のルイスタウンチョークチェリーフェスティバルのような単一の食材に焦点を当てた小規模なフェスティバルがあります。
フードフェアは、日が短くなり気温が下がる前に最高の秋を楽しむのに最適な方法です。場合によっては、旅行するのに最適な言い訳にもなります。 マウイ島、オアフ島、またはビッグアイランドに行き、週末の高級レストラン料理とワインのペアリングを3週間行って、ハワイ料理を真剣に楽しみましょう。 または、ケープに向かい、お腹を空かせてブリニーオイスターを食べましょう。
秋に全国で開催される最高のフードフェスティバルの12をご紹介します。
アーカンソーコーンブレッドフェスティバル
（アーカンソーコーンブレッドフェスティバルの礼儀） コーンブレッドフェスティバルは2011年以来開催されており、数千人の訪問者がお祝いに立ち寄る地図上の小さなものの1つです。 音楽、さまざまなベンダー、子供向けのアクティビティ（フェイスペインティングを含む）がありますが、主な魅力はコーンブレッドです。 南部の定番に慣れていない方は、ここで試してみてください。コーンブレッドスペシャリストに興味がある場合は、バージョンを入力して賞金を獲得してください。 10月21日
Wellfleet Oysterマサチューセッツ州の祭り
（Wellfleet Oyster Festivalの礼儀） Wellfleet OysterFestは、ケープコッドの貝に関するものです。牡shの殻むき大会、Shuck n 'Run 5Kレース、そして最も重要なのは地元の貝漁師の捕獲です。 塩辛い生のカキに加えて、魚介類を調理することを好む人向けに、ハマグリも詰め物やチャウダーで提供しています。 それらすべての空のシェルに何が起こるのだろうか？ 祭りには、彼らを生息地の復元に使用する海洋に送り返すリサイクルプログラムがあります。これは、将来さらに多くのカキを意味します。 10月14〜15日。
ハワイフードアンドワインフェスティバル
ハワイフード＆ワインフェスティバル（ハワイフード＆ワインフェスティバルの提供） ハワイフードアンドワインフェスティバルの背後にいる人々は、料理を真剣に受け止めています。 ビッグアイランド、マウイ、オアフ島のイベントが3つの週末に広がっているので、ハワイが提供する最高の料理を試食する十分な機会があります。 これを郡フェアと混同しないでください。 高級フェスティバルでのほとんどのイベントは100ドル以上の費用がかかり、着席のディナーやワインの試飲が含まれます。 より手頃な家族の楽しみのために、Keiki in the Kitchenのチケットは5ドルで、子供たちが料理や食べ物がどこから来たのかを学ぶ機会を提供します。 10月20日から11月5日。
ルイジアナ州のベイグネット祭
（ベイグネットフードフェスティバル） まだ有名なニューオーリンズのベイグネットを試していない場合は、街のベイグネットフェストがお勧めです。 約12のベンダーがあり、伝統的な砂糖菓子を試す場所を見つけるのに問題はありません。 しかし、シーフードスタイルのビニエからチーズが詰まったビニエまですべてを含む揚げ菓子の反復もあります。 フェスティバルは、ニューオーリンズのいたるところにある音楽シーンを楽しむのに最適な場所でもあり、複数のブラスバンドが終日演奏しています。 10月7日
オレゴン州のeast宴ポートランド
（F宴ポートランド2017） オレゴン州の雨の多いポートランドでは、毎年、ほんの数週間しか快適な気温と晴天が保証されていません。9月の最初の数週間です。 それは、フィーストポートランドがドラマチックな風景と賞賛された太平洋岸北西部の料理を楽しむのに最適な時期に落ちることを意味します。
地元の人でも訪問を計画している人でも、このフェスティバルは街を体験するのに理想的な方法です。 イベントは町中に散らばっており、最高のサンドイッチを求めて19人のシェフが集まるサンドイッチインビテーショナル、フレーバーを見極めるための実践クラス、そしてまさにその通りのブランチビレッジが含まれます。 9月14日から17日
サウスカロライナ州グリーンビルに転落
（グリーンビル市提供） 秋のグリーンビルは完全な秋祭りの経験です。 食べ物、飲み物、音楽、競技会、子供向けイベント、料理のデモンストレーションがあります。 3日間のイベントには40以上のレストランが参加しており、今年は20万人以上が参加する予定です。 たとえ食べ物のために来たとしても、娯楽のために滞在したいと思うでしょう。 70を超えるアクトが7つのステージで予定されています。 10月13日から15日
カリフォルニア州モロベイでのアボカドとマルガリータのストリートフェスティバル
（アボカドマルガリータフェスティバルの礼儀） 国の多くはより伝統的な秋の味に焦点を当てますが、カリフォルニアはモロベイで新鮮なアボカドを食べたりマルガリータを飲むことで年間を通して太陽の光を祝います。 このイベントでは、カリフォルニア料理を料理に使用する20以上のベンダーがホストされます。 マルガリータに関しては、オリジナル、ハラペーニョ、ブラッドオレンジのオプションと、自分で作るマーグがあります。 また、音楽、ミニアボカドのトス、最高の食べ物をめぐるコンテストなど、フェスティバルのゲームとエンターテイメントの完全なスケジュールもあります。 9月9日
ウィスコンシン州イーグルリバークランベリーフェスト
（WilshireImages / iStock） サンクスギビングクランベリーソースだけでは、一年を通してあなたを見るのに十分なクランベリーではない場合、Eagle River Cranberry Festが答えです。 主催者は、イベント中に約10, 000ポンドのクランベリーを販売していると推定しています。クランベリーのブラット、クランベリーの焼き菓子、クランベリービール、そして（もちろん）世界最大のクランベリーチーズケーキなど、現地での運賃は言うまでもありません。 修正が完了したら、湿地ツアーのいずれかに進みます。ここでは、訪問者がクランベリーの収穫方法を見ることができます。 子供にとっては楽しいが、大人にとっても驚くほど楽しい。 10月7日から8日
コロラドマウンテンワインフェスト
（コロラドマウンテンワインフェスティバルの礼儀） コロラドマウンテンワインフェストでは、コロラド州パリセードで4日間のワインを中心としたイベントやアクティビティを開催しています。 訪問者は、ブドウ園ツアー、ワインとチョコレートのペアリング、初心者向けのワイン作りのクラスを楽しむことができます。 土曜日に、パークでのフェスティバルはイベントの26年目を迎え、50以上のワイナリー、ミュージカルパフォーマー、ブドウストンプを開催します。 すべてのワインを吸収するために何かを持っていることを確認するために、販売のための食物もあります。 9月14日から17日
モンタナのチョークチェリーフェスティバル
（Murphy_Shewchuk / iStock） ルイスタウンチョークチェリーフェスティバルは、ほぼ30年間続いている毎年恒例のイベントですが、小さくて濃い赤の果物について知らないことは許されます。 実際に、たとえあなたがやったとしても、低木から摘み取って試さない正当な理由があります。果物の葉と石は有毒であり、ベリー自体は鋭い酸味からその名前を得ていると伝えられています。 それらを食べるための最良の（そして最も安全な）方法は、シロップ、ジャム、ワインに調理されます。 そして、フェスティバルで考えられるすべてのバージョンを試す機会があります。 9月9日
ニューヨークの漬物の日
（Flickr経由のDavid Reeves） ニューヨーカーは食べ物が大好きで、想像できるあらゆる料理にほぼ無制限にアクセスできるので、感動するのは難しいと思うでしょう。 しかし、ニューヨークのフードフェスティバルや週末のマーケットに出かけると、群衆が肩を並べて並んでいる場所を求めて争います。 選択肢が非常に多い都市では、1種類の食事に制限するのが良い場合があります。 Pickle Dayは午後にローワーイーストサイドのオーチャードストリートを閉鎖し、20以上のベンダーがピクルスを売ります。 10月15日
ニューメキシコ州のサンタフェワインとチリフィエスタ
（Flickr経由のJonas Ahlberg） 四半世紀以上にわたり、サンタフェワインとチリフィエスタは、南西料理のファンにお祝いの場を提供してきました。 今年は、75の地元のレストランと100のワイナリーが5日間のイベントに参加します。このイベントには、市内のレストランでのワインペアディナー、料理のデモンストレーション、訪問シェフのコレクションが主催するランチが含まれます。 9月27日から10月1日。
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