マダガスカルには、キツネザルやテンレックと呼ばれる小さなハリネズミのような生き物など、多くのユニークで絶滅の危機にmammalしている哺乳類が生息しています。 ほとんどの人はこれらの動物のいずれかを消費することを考えませんが、マダガスカルの多くの人にとっては、ブッシュミートがメニューにあります。 科学者は、人々が生き残るために野生肉に頼ったと仮定しましたが、この肉のサプライチェーン全体を調査する2つの新しい研究は、マダガスカルでの野生哺乳類の消費が一般的であり、誰もが思っていたよりもはるかにオープンな慣行であることを発見しました。
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「(ブッシュミート取引を阻止することで)恐らく進歩を妨げられる問題の一つは、それは常に戦いがあったように感じたということです。彼らは飢えていますか? または、彼らはただ金持ちで、贅沢品としてブッシュミートを食べたいですか?」研究の主著者であるキム・ロイター、以前テンプル大学の生物学者で、現在ナイロビのコンサベーション・インターナショナルにいます。 「しかし、これらの動物を食べている人々は普通の人々であるという点で、現実の均質性が低いことを人々に見てもらいたいのです。」
多くの場合、普通の人は余分なお金があるときに野生の肉を買っており、ブッシュミート取引の商業的な部分は公開されており、簡単に見つけることができます、ロイターと彼女の同僚はPLOS Oneと環境保全の今後の論文で報告します。
料理人は、マダガスカルのレストランに野生のコウモリを準備します。 (キム・ロイター)ロイターと彼女の同僚は、2013年5月から8月にかけて、首都アンタナナリボを含むマダガスカル北部の都市や田舎の町の人々にインタビューを行いました。過去3日間とその生涯にわたって。
調査地域は、都市部から農村部まで、マダガスカル北部の多くの民族および宗教団体を含む断面をカバーしました。 調査対象者の約83%は、特定の種類の肉を食べるのを禁じていると述べています。 これらのタブーは、宗教、部族、家族、地域によって異なります。 たとえば、イスラム教徒は、ブッシュミートを含む森林動物を食べることは想定されていません。 また、家族はしばしば、キツネザルやテンレックなどの特定の動物を食べることに対してタブーを持っていますが、これは農業の収穫が悪いことに関係していると考える人もいます。
ロイターのチームは、ブッシュミートを避ける他の理由も聞いた。 「私たちはどこにもいないこの村にいます」と彼女は回想します。「この老人は、「ああ、もうキツネザルを食べないよ。 それは私のコレステロールにとって悪い。」
それでも、調査対象者の78%は生涯に野生の肉を食べ、31%は過去6〜8か月間に野生の肉を食べました。
調査対象者は、異なる哺乳類を食べる異なる理由を示しました。 たとえば、彼らはしばしば猫のような窩のような肉食動物を食べました。動物が人間の食べ物を食べたり、家畜を脅かしたりしたからです。 対照的に、キツネザルとテンレックは生計のために消費される傾向があり、人々が使う収入があるときにコウモリとイノシシが食べられました。
2014年以降の小規模な調査では、マダガスカルの野生肉の98%が狩猟、物々交換、贈答品によって非公式に入手されたと推定されていました。 しかし、ロイターのチームは、農村部ではコウモリとキツネザルの肉の約30%が購入されていることを発見しました。 調査によると、都市部の居住者は、市場やレストランでコウモリの肉の56%と野生の豚肉の62%を購入しました。 都市部の商業貿易は、いくつかの有名な露店やレストランに集中していました。 ロイターはまた、一部のスーパーマーケットでパッケージ化され、冷凍された野生の豚が利用可能であることを確認しました。
マダガスカルでは、野生のブタなどの一部の露店でブッシュミートを公然と販売しています。 (ヘイリー・ランデル)これらの市場やレストランを見つけるのは難しくありませんでした。 「私たちが尋ね始めたら、誰もが「もちろん、通りを歩いている場所、あなたは知りませんでしたか?」と彼女は言いました。」
「このタイプの包括的な研究は非常に重要です」とドレクセル大学の保護生物学者で、アフリカの赤道ギニアのブッシュミート市場を研究しているドリュー・クロニンは言います。 「現地に行って現地の知識を持っていなければ、保全計画を目標とすることは困難です。」
ロイターによると、野生の肉を食べることに関するこの新しい情報は、法律のより良い施行がマダガスカルの珍しい動物相の保護に役立つことを示唆しています。 現在、狩猟は法律によって制限されていますが、彼女は、ルールが過度に複雑で十分に伝えられていないため、出会ったハンターは誰も狩猟の許可を得ていないと言います。 しかし、一部の人々は生き残るためにブッシュミートを必要とするため、すべての狩猟を禁止することは素晴らしい選択肢ではありません、と彼女は言います。 市場やレストランでのブッシュミートの商業取引をターゲットとするために、保全努力がよりよく費やされるかもしれません。
さらに、Cronin氏は次のように述べています。 唯一の欠点は、長いゲームだということです。」
調査中に、ロイターは、コウモリ、イノシシ、テンレックの肉の一部が、おそらく観光市場を狙ったほど高い価格になっていることにも気づきました。 彼女は、観光客を教育し、家畜を脅かす野生のブタなどから合法的に入手した肉の自主的なラベル表示スキームを採用することを提案しています。
「私たちが今これに基づいて行動しなければ、私たちがどんな研究をするかは問題ではないと思います」。 勉強するために、10年後には多くのブッシュミートが残りません。」