ユダヤ人の新年であるロッシュハシャナは、今夜の日没から始まります。 甘い一年先への希望を象徴するために、リンゴを蜂蜜に浸すのが伝統的です。これは、私は気づいていましたが、その起源は知りませんでした。 調べるために、 Rosh HashanahとYom Kippurに関する Jeffrey M. Cohenの1, 001の質問と回答 （Google Booksに感謝します）を参照しました。
コーエンによれば、蜂蜜が使用される理由は（他の甘い物質ではなく）、マナとの関連です。これは、律法で「蜂蜜のウエハーのよう」と記述されており、イスラエル人が砂漠をさまよった40年間に神によって提供されました。 彼は、ユダヤ人に、自分の道にやって来るどんな生計や物質的な利益も「神の恵みと恵みに完全に依存している」ことを思い出させることになっています。
Cohenが関係するもう1つの解釈は、ミツバチの二重の役割を象徴しているということです。ミツバチは刺すことは恐れますが、甘さは大事ですが、厳しいが慈悲深いクリエーターのイメージを連想させます。
彼が言及していない一見明白な理由は、蜂蜜が聖書時代に選ばれた甘味料だったということです。 古代のイスラエル人には砂糖もメープルシロップも知られていない。 一方、蜂蜜は、少なくとも書かれた歴史と同じくらい古いです。 シュメール語とバビロニアの楔形文字の書物、および4, 000年前に遡る他の古代のテキストで言及されていました。
リンゴと蜂蜜を除いて、あまり知られていない他のロッシュ・ハシャナの伝統は、良い前兆を暗示する食品を中心に展開しています。 お祝いの2日目の夜、ユダヤ人はシーズン中にまだ食べられていない「新しい果物」を食べます。 ザクロは（少なくとも象徴的に）613個の種子を含んでおり、律法で言及された613 ミツボット （戒め、または善行）を遂行したいという欲求を示すため、ザクロは人気のある選択肢です。 ヘブライ語の名前rubyaは増加することを意味するため、コロハはフェヌグリークも推奨されます。 同様に、ニンジンはイディッシュ語の名前がmehrenまたは多くであるために選択されます。
Rosh Hashanahではナッツは禁止されている、とCohen氏は説明します。 彼は2つの主な理由を挙げています。 1つ目は、ヘブライ語の文字と単語が割り当てられた数値に関するものです。 ユダヤ教の複雑な数秘術では、ナッツの言葉は罪の言葉と同等です。 また、彼は書いている、ナッツは唾液を増やすと信じられており、祈りの朗読を妨げます。 これらの理由は、少し薄っぺらかったようだ-彼は、確固たる説明がなかった伝統を合理化しようとする、後のラビの当局に帰する。
彼が続ける最初の理由は、Chaim Leshemによって調査されました。ChaimLeshemは、ナッツは樹木と樹液が他の近くの木を覆い隠して破壊するため、破壊の古代のシンボルであると判断しました。
（しかしちょっと待ってください！毎年、ロッシュ・ハシャナの食事で、テイグラッヒがあります-ナッツがちりばめられた蜂蜜を含んだ煮た生地の繊細さです。 ）
カラ、または卵パンは一年中食べられますが、ロッシュ・ハシャナでは、新年と私たちの生活のサイクルを象徴するために、パンは編組ではなく丸くなります。
そして、ロッシュ・ハシャナの食事は、通常コーヒーで作られている蜂蜜ケーキなしでは完全ではありません（打たれたキッチンには、通常よりもしっとりするおいしい音のレシピがあります）。 コーヒーの理由は、1, 001の質問と回答の本にも見つかりませんでした。 誰かが説明を提供できますか？
