私たちが他の種の母乳を飲むのがどれほど奇妙かを考えるために立ち止まったことがありますか？
関連性のあるコンテンツ
- 家畜飼育と共進化した牛乳を消化するアフリカ人の能力
いいえ、私はあなたにすべてのPETAを行っていません。 私はバーモント州の酪農場から路上で育ち、母親の主張で毎朝新鮮な牛乳を一杯飲みました。 私の朝の儀式は代わりにコーヒーに変わりましたが、私はまだたくさんのチーズ、ヨーグルト、アイスクリームを食べているので、乳製品をノックしていません。 初期の人間はある時点でこれを理解しなければならなかったという考えに興味があります。 論理の飛躍（およびラクトースを消化するために必要な酵素であるラクターゼを生産するための進化的適応）が必要です。
たぶん、空腹の羊飼いや牛飼いにとっては頭上の電球の瞬間だったかもしれません。 ねえ、私たちは人間の母乳が食用であり、私たちが所有するこれらの羊、ヤギ、牛が食用であることを知っています。 彼らは母乳も作ります...それで私たちもそれを食べることができますか？
もちろん、何が起こったのかは確実にわかりませんが、以前よりも多くのことを知っています。 最近、研究者はコンピューターモデリングを使用して、「ラクターゼの持続性」の特性がおそらくいつどこで進化したかを把握しました。 彼らは、中央ヨーロッパとバルカン半島の約7, 500年前の新石器時代の文化にまでさかのぼります。バルカン半島では、酪農と同時に開発されたようで、驚くことではありません。 驚くべきことは、それがこれまで南に始まったことです。 このプレスリリースに記されているように、それはなぜ形質が発達したかについての一般的な仮定を否定しています。 太陽に飢えた北の気候の低ビタミンDレベルに反応しない場合、なぜ人体は乳糖耐性を開発するのを悩ますのでしょうか？ （私たちは以前の投稿でその質問に対処したので、他の視点を聞きたいとは思いますが、ここではそれについては触れません。）
最近、PLoS Computational Biologyジャーナルに掲載されたこのマップは、当時のLinearbandkeramik文化からの乳糖分子の図と陶器の写真で完全にポイントを説明するクールな方法です。
