南半球のクリスマス料理について最近書いたとき、私はニュージーランド/オーストラリアの特産品であるパブロワについて言及しました。 メレンゲのデザートは、1920年代に両国をツアーした有名なバレリーナ、アンナパブロワにちなんで命名されました。
しかし、他の食品はどうですか？マドレーヌの後ろにマドレーヌはありましたか？ 医師はペッパー博士を処方しましたか？ 商用ブランドと一般名の両方のいくつかの名を冠した食品のスクープと、それらが本物か架空のものかを以下に示します。
ジョン・ドリー：この魚の名前の由来は滑りやすいです。 確かに人にちなんで命名されたようですが、 Larousse Gastronomiqueによると、英語名はフランスのニックネームJean-doréの腐敗です。 これは一世紀前でも論争がありました。 聖ペテロは天国の「管理人またはポーター」だったため、スペインの管理人から来ていると主張する人もいます。 魚の他の名前は、結局のところ、サンピエトロの魚です。 VERDICT：不明
マドレーヌ：これらの小柄なスポンジケーキは、マルセルプルーストの甘い思い出を引き起こしたかもしれませんが、誰が彼らの名前を明確に覚えていないようです。 Larousse Gastronomiqueが発表した1つの説明は、1755年に公爵がケーキを持って連れて行ったために、彼がケーキを焼いたフランスの農民の少女にちなんで命名したということです。 VERDICT：REAL、MAYBE
ペッパー博士：悲しいかな、ドラッグストアで始まったものの、この人気のソフトドリンクの背後には医学の天才はいません。 同社によれば、ペッパー博士は1885年にテキサスのチャールズ・アルダートンという薬剤師によって発明されました。 会社でさえ、彼が名前を思いついた場所がわからない。 VERDICT：おそらく実際ではない
サラ・リー：パン屋の起業家であるチャールズ・ルービンは、サラ・リー・コーポレーションによると、8歳の娘にちなんで新しいラインのチーズケーキを命名しました。 彼女は後にコマーシャルに登場し、最終的にはあらゆる種類の焼き菓子になりましたが、彼女は会社で働いたことはありません。 彼女は現在、科学における女性と少女の教育と進歩の支援に焦点を当てた慈善家です。 VERDICT：REAL
Betty Crocker：ブラウニーミックスの箱に入れられたその素敵な赤いスーツの女性は、一方で、マーケティングエグゼクティブの想像力の産物でした。 Center for History and New Mediaによると、最終的にGeneral Millsの一部となった会社は、1920年代に、顧客からの質問に人が答えた方が友好的だと判断しました。 彼女のペルソナは、さまざまな声優がラジオで演じることを想定しており、パッケージに描かれた彼女のイラストの肖像画は、長年にわたって7回変化しました。 VERDICT：架空
ベンおじさん：会社のウェブサイトの以前のバージョンを読んでいたに違いないストレートドープは、変換された米ブランドは、1940年代に亡くなった有名なアフリカ系アメリカ人の稲作農家にちなんで命名されたと言います。 ベンおじさんの現在のサイトは、会社の歴史を、真実の一粒と小さな創造的なライセンスを組み合わせた一人称回顧録の形で語っています。 「彼らが作品の似顔絵を描くように頼んだとき、私はお世辞になりました」死んだベン。 VERDICT：REAL BUT EMBELLISHED
ジェミマおばさん：ベンの妻ではなく、私が子供の頃に想像したように、ジェミマは彼女がまだ現れる朝食用シロップのボトルのメープル風味と同じくらい人工的でした。しかし、ベティのように、彼女はウェブサイト。 ジェミマは、19世紀のデビュー以来、彼女のステレオタイプの「おかしな」荷物を取り除こうとして、いくつかの極端な変身をしました。 VERDICT：架空
