昔の格言では、暑い日に熱い飲み物を飲むと体を冷やすことができると言われています。 主張を裏付けるために研究が進められました。 しかし、直感に反する概念は逆には当てはまりません。 冬の深さでアイスコーヒーを飲むと、凍傷になるまでに急行でカフェインが当たるだけです。
そしてまだ。 近年、ドリンクの注文はどうにかしてナイトメアビフォアクリスマスがカレンダーの一部になり、ビジネスは行われていません。
この冬に吹雪でスターバックスのアイスコーヒーを握りしめた勇敢な魂のニューヨーク市の公式アカウントによって、公正に言えば、ピューリッツァーにふさわしいスナップに出会ったほぼ普遍的な拍手を受け取ってください。
より厳密なデータについては、コーヒーチェーンの2011年の調査を参照してください。ダンキンの「まだ含まれているときに定型化されたドーナツ」は、このホッキョクグマの急落の注文の増加傾向を計算しました。 問い合わせを受けた500人のうち84％が、冬期に前年よりもアイスコーヒーを多く飲んだと報告しました。 一方、86パーセントは、その冬の3つの冬よりも多くのアイスコーヒーを飲むと報告しました。 （このオフシーズンのリクエストに対する具体的な宿泊施設は、発泡スチロールのオーバーカップ内にアイスコーヒーのプラスチックカップを入れることでニューイングランドの冬を和らげることを意図した、非公式のダンキンのダブルカップの誕生でした。）
先に進む前に注意すべきことは、私は南カリフォルニア出身で、そのような飲み物は12か月の注文サイクルに反しているということです。 75度の夏のアイスコーヒー？ はい。 75度の冬のアイスコーヒー？ 何故なの。 （忘れないように、最近＃LABlizzard2019に見舞われました。）しかし、東海岸で5つの冬を乗り越えて以来、目の前にいる人々が頑固にアイスを注文し続けているので、ますます魅了されています。コーヒーは季節の奥深く、まるで私たち全員がまだスカーフと手袋に包まれていることを否定し、私たちの道を進む氷の津波を生き延びようとしています。
2019年の冬が最後の弾幕になると、私の頭の中のジェリー・サインフェルドの声は、冬のアイスコーヒーを知りたいと思っていますが、それはどうですか？
コーヒー自体のように、それを冷やすことの起源の物語は水銀です。 しかし、このフォームでよく引用される世界的な創始者は、マザグランです。これは、アルジェリアで始まり、19世紀の植民地軍隊によってフランスに持ち込まれた、甘いコーヒーシロップと冷水の飲み物です。 世界中のコーヒーを飲む国はすべて、飲み物に独自の工夫を加えています。 ギリシャには、インスタントコーヒー、水、砂糖から作られた泡で覆われた飲み物のフラッペがあります。スターバックスの名前はどこにでもあります。 日本には大人気のポアオーバー方式があり、今のトレンドに似た、より冷たい味の冷たいビールを作り出します。 ドイツでは、アイスカフェ、牛乳またはアイスクリーム入りの冷たいコーヒーを注文できます。 一方、ベトナムでは、コンデンスミルクを甘くしたバージョンを提供しています。
飲み物のアイスレンディションでは、19世紀に本当に熱くなりたいと思うために、19世紀の冷凍水取引（本質的にはFrozenのオープニングソングを考えてください）の進歩が本当に必要でした。 20世紀に続いたアイスボックスからフリーザーへの移行により、氷の上で冷やされたコーヒーがさらに一般的になりました。
州の国家の広告主は、1900年代初頭に飲料の販売を開始しました。 アメリカの作家ウィリアム・ハリソン・ユーカーズが1922年の本「 All About Coffee 」で提案したように、彼らはそうしました。 「消費を増加させる重要な要因は、コーヒーの新しい用途の促進でした」とUkersは書いています。 「冬、これは風味剤としてのコーヒーの形やレシピ、提案を取り入れています。 暖かい気候では、アイスコーヒーの宣伝が行われています。」
最近では、毎日が消費者の休日に結びついていますが、コーヒー業界はアイスコーヒーを固めるために早くからゲームに参加しました（アメリカンスタイル、Ukersは、飲み物は通常よりもわずかに強いコーヒーを醸造し、シェーカーに砂糖、クリーム、氷を入れます。マザグラン法のようにコーヒーシロップを使用して準備することもできましたが、夏季の用語集内ではオプションでした。
1938年、パンアメリカンコーヒービューローによるアイスコーヒーウィークの最初のキャンペーンが6月末に開始され、アイスコーヒーが「アメリカのお気に入りの温かい飲み物」であることを明確にしました。飲み物が夏を「耐えられる」ようにしたことに気づいたクマ（それを手に入れた？）。 翌年、「アイスコーヒーウィーク」1939は、ニューヨークワールドフェアで行われた最初の「アイスコーヒーデー」で頂点に達しました。
アイスコーヒーは、コーヒー業界の収益に進出しようとするソフトドリンクメーカーによって部分的に促され、1990年代にその方向を変えるまで、迫り来る実存の脅威が現れるまで、何十年も甘い夏の子供と見なされ続けました。
ペプシAMや「朝のコーラ」広告キャンペーンを覚えていますか？ たぶんそうではありませんが、彼らはコーヒー業界の中心に恐怖を感じました。それは、自社製品の売り上げが減少していることを十分に認識していたことです（1990年代半ばまでに、アメリカ人の毎日のコーヒーの飲酒習慣は、業界ウォッチャーに警告され、50未満に落ちました人口のパーセント）。
そのため、タバコ広告主のプレイブックから何かを感じたキャンペーンで、業界は大学生に懸命に売ることによって市場での地位を取り戻そうとしました。 アイスコーヒーは、彼らが正しく観察したように、若者をコーヒー習慣に引き込むための玄関口薬になる可能性があります。
「コーヒーのアイスバージョンは、膀胱のより大きなシェアと呼ぶのが好きなものを取り戻すための、長年の50億ドルのコーヒー産業による最新の、そしておそらく最も重要な努力です」と、この現象に関する1989年のニューヨークタイムズの記事は報告しました。飲み物の「最大の敵」と対立するのは、「熱い、刺激的な飲み物から冷たい、甘い飲み物への味の着実な変化」であり、彼らは販売する製品を適応させようとしました。
「1990年代になると、コーヒーは冷たい飲み物として宣伝されるようになるでしょう」と、当時カリフォルニア大学ロサンゼルス校の食品サプライヤーであったLingle BrothersのマーケティングディレクターであるTed Lingleは予測しました。
Lingleの先見の明のある予測は正しいことが証明されました。 2000年代半ばまでに、コーヒーは再び黒に戻りました。スターバックス、ダンキンドーナツ、マクドナルド（2006年にアイスコーヒーを展開しました）の主要3人が全員、アイスドリンクを大きく推進しました。 2015年にスターバックスのメニューでデビューすると、国の人気の飲み物になりました。
昨年のこの時期までに、業界紙のNation's Restaurant Newsは、これらのコールドコーヒー製品「コールドブリュー、ニトロ、アイスコーヒー、フローズンブレンドコーヒーおよびその他のチルドジャワのスピンオフ」のビビーが、売り上げとトラフィックを促進し続けていると報告しました。 。
近年、文化評論家のサム・マンゼラは、ロゴのNewNowNextへの飛び込みで、アイスコーヒーの台頭と並行してクィアコミュニティに浸透していることを指摘し、今日では飲み物が「クィアコミュニティは、ピノ・グリジオが郊外のワインママにとって何であるかを示しています。
ほとんどの人に尋ねると、アイスコーヒーの季節はまだ夏ですが、ベン・ヤカスは最近、ゴッサム主義者のために一年中アイスコーヒー愛好家にインタビューしましたが、その多くはニューイングランドから歓迎され、彼らは問題がないと断言しました8度でも80度でも飲み物を注文します。
スミソニアン・ドット・コムへの声明の中で、全米コーヒー協会の会長兼最高経営責任者のビル・マレーは、その感情を反映しました。 「アイスベースのコーヒーは、さまざまな場所で利用できるようになった飲み物の多様性と洗練度により、当然のことながら、より暖かい気候に関連付けられていますが、コーヒーを飲む人は一年中アイスベースのコーヒーを検討しています」
世界のアイスコーヒーの売上高を調査した調査会社Mintelによると、アイスコーヒーへの私たちの定着度はすぐに低下することはありません。 2013年から2017年までの売り上げを見ると、チルドコーヒーの売り上げは毎年少なくとも10％の割合で増加しています。これは、将来、好みのコーヒーを手に入れるために付属物を危険にさらす人が増えると思います。
ダンキンの広報担当者はメールで連絡すると、現在の売上高を示すことを辞退しましたが、この飲み物の冬の遺産は続いており、「一年で最も寒い日でもゲストがアイスコーヒーを愛していることは確かです」と書いています。
