過去2年間、Dinah Friedは文学から50の有名な食事を作成し、写真を撮りました。 ホールデンコールフィールドのチーズサンドイッチとモルトからオリバーツイストのgrまで、Friedは、新しい本、 架空の料理で 、食べ物、写真、文学の愛好家を魅了する画像のコレクションをまとめました。 「食べることと読むことは手をつないで行くだけです」とフリードは言いました。「私たちは同じ言葉を使って、食べ物や本の貪欲な食欲を持ちます」
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このプロジェクトは、フリードがロードアイランド美術学校の大学院生だったときに、一連の5つの画像として始まりました。 フリードは、最初の5つのアイデアが彼女に簡単に伝わったと言います。 ライ麦畑のキャッチャー、モビーディック、オリバーツイスト、不思議の国のアリスの冒険 、ドラゴンタトゥーの少女はすべて、彼女がはっきりと覚えている食べ物のシーンがありました。 不思議の国のアリスでのティーパーティーは象徴的です。 オリバー・ツイストさえ読んでいない人たちは、彼がもっと酷いことを求めているのを想像することができます。
彼女が最初の5つの料理を作成してWebサイトに投稿すると、友人、家族、知らない人たちも、 On the RoadのアップルパイやSwann's Wayのマドレーヌなど、食事のアイデアを撮影し始めました。 フリードは、ジェフリー・オイゲニドのミドルセックスと一緒に食事をするときに、スパニコピタがいかに簡単かを発見しました。 この本は、「私たちはハンバーガーの盛り合わせとギリシャ風サラダのメーカー、スパナコピタとグリルチーズサンドイッチの実業家、ライスプディングとバナナクリームパイのテクノクラートになる」と述べています。
彼女は自分で50種類すべての料理を作りました。 「あちこちで何かを購入したことがありますが、そうでなければ自分で料理をするのは挑戦でした。多くの人は料理よりも組み立てに関するものでした」とフリードは言いました。 いくつかのレシピは複雑でしたが、多くは各本の本質を捉えるために食事を重ねてスタイリングすることについてでした。
彼女が作成したすべての食事の中で、フリードはジェームズ・ジョイスのユリシーズのレオポルド・ブルームの有名な食事がより難しい料理の1つであることを思い出します。 ジョイスが書いたように：
レオポルド・ブルーム氏は、獣や鳥の内臓を楽しみました。 彼は濃厚なジブルスープ、ナッツの砂肝、ローストハートの詰め物、クラストクラムで揚げたレバースライス、ヘンコッドの揚げ物が好きでした。 とりわけ、彼はマトンの腎臓のグリルが好きで、彼の口蓋にかすかに香りのする尿の細かい舌を与えました。
ブルームは小説でマトン腎臓を好むが、ポーク腎臓を使用することに頼らなければならなかったので、フリードは彼女の料理を作るために後者を探しました。 「幸いなことに、それは燃やされるはずなので、私はそれを調理するのに多くの柔軟性を持っていました」とフリードは言いました。 しかし、それは簡単な部分でした。 彼女は、「胃が曲がり、家の匂いがしたので、大変だった」と説明します。
上の画像を参照して、Friedの本からより充実した食事のメニューを入手してください。
