自慢のバンクーバー| 旅行| スミソニアン - 記事、旅行、アメリカ

日光のシャフトは、カナダの太平洋の熱帯雨林の陰気な暗闇を和らげ、200フィートの高さのダグラスファーの天蓋の下に隠れています。松葉のさらさら音は、目に見えないヘビのスリザールを意味するものではないことが判明しました。綿毛のキツツキが近くのトランクに穴を開けるとき、今、音のバーストが来ます。枝の頭上で、ブラックキャップチカディーがディーディーディーコーラスに参加します。「あれは何ですか？」私は自然主義者のガイド、テリー・テイラーに尋ねます。カテドラルのような赤い杉の林の中からトリルのwhiを見つけました。「あー、それ」とテイラーは言います。テイラーは、カナダのユーモアを巧みに操っています。「それは小さな鳥です。」

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しかし、テイラーの物語は、いくつかの決定的に非ブコリックな音によって破壊されました。近くの町やリゾートに乗客を運んでいる水上飛行機の、騒と、ブリティッシュコロンビア州バンクーバーのバースから離れてアラスカに向かう多層クルーズ船のフォグホーンブラスト。私たちが探検している1, 000エーカーの熱帯雨林であるスタンレーパークは、市の中心部にあります。保護区はダウンタウン半島のほぼ半分をカバーしています。ニューヨーカーとして、私はマンハッタンのセントラルパークの手入れの行き届いた優雅さとブルックリンのプロスペクトパークの回復力について自慢していることが知られています。しかし、この並外れた都市の荒野と比較して、これらの緑地は青ざめていることを認めざるを得ません。

世界の他のどの都市で、朝でも夏でも近くの氷河でスキーをし、午後に太平洋を航行できるのはどの都市ですか？住宅街をうろうろしているクーガーの発見は、他にどこで地元新聞のトップページを作ることができませんか？ バンクーバーサンに埋もれたアカウントによると、大きな猫は鎮静され、より遠くの荒野で解放されました。この記事には、「クーガーホットライン」と、読者が自分の裏庭でうなる獣に遭遇した場合に採用する戦術に関するアドバイスが含まれています。「歯を見せて大きな音を立ててください。」。。クーガーが攻撃した場合、反撃します。」

素晴らしいアウトドアは、都市の最近の発展の多くを決定しました。「山と水の重要な景色を保護するために、建物間に廊下を確立するガイドラインがあります」と、バンクーバーの計画の共同ディレクターであるラリー・ビーズリーは言います。おそらくその結果、過去20年間に建設された何百もの説明のないオフィスビルやアパートタワーは、青い太平洋と雪を頂いたコーストマウンテンの見事な景色と競合しないように設計されたようです。「開発者が10エーカー以上のプロジェクトを完了すると、彼らは公園を含む共同スペースにかなりのエーカーを捧げる必要があります」とビーズリーは言います。バンクーバーは過去10年間に70エーカーの新しい公園地をその中心都市に追加しました。特に、市内の多くの入り江に沿ってループしている数マイルのウォーターフロントに沿っています。

街と自然のこのユニークな結婚を誇示するために、ビーズリーは熱帯雨林に覆われていないダウンタウン半島の一部を通るウォーキングツアーを実施します。私たちは、有望な近所のFalse Creekから始めます。ここの水域は、汚染された後、きれいに泳いでいます。インラインスケーター、自転車、ジョギングは、マリーナにつながれたヨットの船団を通り過ぎます。かつて鉄道のヤードで占められていた土地に、所得の異なる住宅の塔と隣接する公園があります。フォールズクリークは北のブロックにあり、かつて倉庫地区から生まれたロフト、レストラン、ギャラリー、ハイテク企業のソーホーのような地域であるイェールタウンに隣接しています。「私たちが目指しているのは、暗くなると誰もが郊外に向かう町ではなく、24時間の都心です」とビーズリーは言います。

統計によると、バンクーバーは「北米のダウンタウンで最も急成長している居住人口を持っている」という彼の主張を裏付けています。1991年、この都市の人口は472, 000人でした。 10年後、それは546, 000に上昇しました。「それでも」ビースリーは、「10年前よりも車の数が少ない」と誇っています。2010年の冬季オリンピックに関連する巨額の投資と観光の急増により、さらに多くのことがあります。

それでも、私のホテルへの散歩は落ち着いています。ダウンタウンイーストサイドと呼ばれるセクションにあるビクトリースクエアパークでは、おそらく100人のホームレスがテントに住んでおり、「貧しい人々との戦争をやめなさい」と「2010年のオリンピック：お金を取り戻す」と書かれたバナーを背景に居住地が上昇しています社会住宅向け。」

私は近くのバーでコーヒーを飲みながら、このテント都市の建設を支援した活動家であるジル・シェティアー（25）と会います。「私たちは、このお金がすべてオリンピックのような社会的に軽薄なプロジェクトに費やされており、戸口で眠っている人々がいるという事実に注意を喚起したかったのです」とChettiarは言います。彼女は、テント居住者の半分が麻薬中毒者であると推定しています。多くは重度の精神障害に苦しんでいます。夜、ホームレスは、シングルルームの建物、フロップハウス、路地の30平方ブロックの地区に見える唯一の人々です。「私たちは、観光客を引き付けるためにこれらの人々に背を向ける社会に住んでいます」とチェッティアは言います。

しかし、ほとんどのバンクーバー市民は、多くの人がそうするように、1986年の万博を思い起こして冬のオリンピックを歓迎します。これは、驚くほど2100万人の訪問者を呼び込み、ほぼ一晩で、観光客と移民の主要な目的地に変えました。後者のうち、最も目立つ新規参入者はアジア人、特に香港の中国人であり、英国の植民地支配の世紀の後、1997年の香港の中国への復帰を見越してここに移転し始めました。その他は穏やかな気候と蓮の土地のイメージに魅了された東部カナダ人です。「これはバンクーバー病と呼ばれています」と、カナダ放送協会の取締役会の議長キャロル・テイラーは言います（テリー・テイラーとは関係ありません）。「会社は、従業員をバンクーバーに送ることをheします。なぜなら、彼らは屋外や食べ物、ライフスタイルに恋をするからです。ある時点で、はしごを上るのではなく滞在することに決めます。」テイラーは知っています。 30年前、彼女はテレビレポーターとして任命され、市長のアートフィリップスにインタビューしました。彼女はとどまるだけでなく、彼女は男と結婚することになりました。

バンクーバーはしばらくの間、訪問者を誘惑してきました。いくつかの説では、おそらく1万年前にシベリアからベーリング海峡を越えてアラスカに移住したハンターが、ここで見つかる豊富な魚や野生の果物によってより座りがちな生活に誘われたと考えています。ここに定住したさまざまな先住民族（現在は先住民族と呼ばれる）は、コロンブス以前の北米で最も印象的な文化のいくつかを生み出しました。「食料資源へのアクセスにより、人々は複雑で階層的な社会を確立し、ランキングを反映するアートを開発することができました。特に、トーテムポールのような巨大な構造がその例です。これらの構造は、家系と歴史を表す紋章を示しています。また、部族での人のランクは、個人が育てる余裕のある極の数によって示されました」と人類学博物館の美術学芸員、カレン・ダフェックは言います。

博物館は、バンクーバーを拠点とするアーサーエリクソンによって設計され、1976年に完成しました。ブリティッシュコロンビア大学（UBC）のキャンパス内にあります。その柱と梁の構造は、伝統的な先住民住居のビッグハウス構造を反映しています。グレートホールにはトーテムポールが並んでいます。動物や人物の彫刻、現実的なもの、幻想的な装飾が精巧に装飾されており、部族文化では天井の梁を支えるコーナーポストとして使用されていました。隣接するスペースには、大規模な共同宴会料理のコレクションが含まれています。最大のものは、オオカミの形をした長さ12フィートのダッグアウトカヌーのようなものです。ダフィークによると、ごちそうはポトラッチ（「贈り物」の言葉に由来する）式、首長の大物が分配され、大量の知識が口頭で伝えられるかもしれない非識字社会における重要な社会的および政治的行事に使用された。「新しいチーフを設置するためのポットラッチ式は数週間続く可能性があります」とDuffekは付け加えます。

現代の作品も展示されています。 レイヴンと最初の男たち 、故ハイダの芸術家ビル・リードによる1980年代の高さ6フィートの木の彫刻は、鳥がクラムシェルに隠れた最初の男たちを発見したという神話上の出来事を描いています。太平洋の入り江を見下ろす崖の上にある屋外では、クマ、オオカミ、ビーバー、シャチを描いたトーテムポールなど、他のリードピースが現れます。一部は人間の形に変形し始めます。突然、巣を守るカモメに乗って空を飛ぶ本物の白頭ワシが、私たちから30フィート以内の距離で空気を切ります。

ヨーロッパ人はカナダ最西端のこのコーナーに遅れて来ました。 1年後、南太平洋のジェームズクック大佐の船員として働いていたジョージバンクーバーが指揮する小さな海軍遠征隊が半島を調査しました。しかし、カナダ太平洋鉄道の到来により、ここグランビルにある孤立した集落が正式にバンクーバーと名付けられました。国を大西洋から太平洋につなぐ鉄道は、バンクーバーの初期の繁栄の脆弱な柱である森林、鉱山、漁業の開発を可能にしました。「天然資源の抽出に関連して、急激な不安定性がありました。 UBCの歴史家であるロバートAJマクドナルドは、次のように述べています。「だから、ニューヨーク、ボストン、トロントの銀行や製造業の永久的な財産はなかった。」

それにもかかわらず、元々のアングロサクソンのエリートの名残は、バンクーバー港の上にそびえる丘の上の地区に残っています。シャウネシーのモックチューダー邸宅、サウスランドの多くの馬小屋、ケリスデールの英国の村スタイルのお店です。ケリスデールにあるシークレットガーデンティーカンパニーのハイティーのために、マーケティングおよびメディアリレーション企業を所有する第3世代のバンクーバー出身のステファニーニコルズに参加します。そこでは、ショーウィンドウのポスターが居住者をinvite冠式の日を祝います。エリザベス女王の半世紀王座。白衣のウェイトレスが、フィンガーサンドイッチ、スコーン、クロテッドクリーム、ペストリーのごちそうを用意しています。「古いエリートの子孫はまだ残っていますが、バンクーバーはもう走っていません」とニコルズは言います。「誰でもサンドボックスでプレイできるようになりました。」

彼女は、由緒あるバンクーバークラブを引用しています。これは、港と山々の最前列を望む、5階建てのハンサムな会員制の施設です。 1913年に建てられた赤レンガの建物は、大理石の床、クリスタルのシャンデリア、20世紀初頭のカナダの肖像画や風景でいっぱいの赤レンガの建物で、長く北欧の要塞でした。「その後、約10年前、理事会は若いメンバーにクラブで何をしたいかを尋ねました。実際にやらせてください」と39歳のダグラスランバートは言います。

現在、メンバーの20％は女性です。ダイニングルームとバーの周りには、東アジアと南アジアの顔が見えます。新しいメンバーの平均年齢は35歳になりました。「マティーニランチは3回もありません」とランバートは言います。また、アームチェアで居眠りしたり、ビリヤードの部屋全体で葉巻の煙を漂わせたりする、華やかな顔をした紳士もいなくなりました。代わりに、最先端のジムでヨガクラスと通常のアメニティを提供しています。変わっていないのは、ビジネスエリートの水飲み場としてのクラブの地位です。市のCEOの4分の3が会員です。「しかし、「適切な種類の人々」の定義は進化し、広がりました」とランバートは言います。

65歳、バンクーバー郊外のサイモン・フレイザー大学の財政学者兼学長であるミルトン・ウォンは、「正しい種類の人々」がアジア人を最も強調していない時期に都市で育った。 1939年生まれの彼は、第二次世界大戦中の国内の日系カナダ人の抑留を覚えるのに十分な年齢です。（中国系カナダ人は1947年まで投票を得ませんでした;日系カナダ人は1949年に続きました。）「私の2人の兄はUBCからエンジニアとして卒業しましたが、「ごめんなさい、中国人は雇われていません」と言われました」とウォンは回想します。「彼らは家族の仕立て業に戻らなければなりませんでした。」

1963年にウォンがUBCを卒業する頃には、バイアスは緩和されていました。彼は株式ポートフォリオマネージャーになりました。彼は結局彼の投資家の多くのために財産を作ることになりました。「富は人生で最も重要なものだとは思わなかったかもしれませんが、他の誰もが富を成功のしるしだと考えているようです」とウォンは言います。「彼らは言いました、「うん、人々がウォンをすべてのお金で信頼するなら、彼は賢いに違いない」。」

バンクーバーへの直行便に追われて過去10年間にここに移住した60, 400人の香港人に対する資金は疑いなく希釈されています。カナダは、350, 000ドルの純資産を証明し、政府運営の雇用創出基金に245, 000ドルを投資した移民に容易に永住権を付与しました。「おそらく、メルセデスを運転する移民を受け入れる方がはるかに簡単だったでしょう」と、不動産バンカー兼雑誌のフードエディターであるJamie Maw氏は付け加えます。今日でも、一部の世帯主は香港で働き続け、バンクーバーの家族を月に数回、長い週末の間訪問しています。実際、市の空港のある南部郊外のリッチモンドは、香港の中国人移民にとって好まれた住宅地になっています。リッチモンドの居住者のほぼ40パーセントは中国人であり、首都圏の中国人の2倍の割合です。

「一日中モールで過ごすのは簡単です」と、リッチモンドに住む高校生のデイジー・コング（17）は言います。わずか8年前にここに引っ越したコングは、いつか香港に戻りたいと思っています。しかし、SimonFraserUniversityで運動学を勉強する予定の彼女の友人Betsy Chan（18歳）にとっては、彼女がより良い仕事を提供された場合にのみ、香港が選択肢になるでしょう。「私は友人の混合グループがあり、中国の友人とさえ、私たちは通常英語のみを話します」と、モールの店をブラウズするよりもラフティング、ハイキング、ロッククライミングを好むチャンは言います。すぐにビクトリア大学に入学予定のリッキー・シャム（18歳）は、チャンは明らかにネイティブになったと言います。「中国語を話す中国人が屋外にぶら下がることはありません」と彼は言います。「友達はビリヤード場やビデオアーケードに行きます。」

最近到着した別のグループ、アメリカの映画製作者も、市内の屋内アトラクションを好んでいます。「世界中の人々は、ブリティッシュコロンビアの素晴らしいアウトドアと素晴らしい映画の場所を絶賛しています。 6か所の地元のスタジオの1つに対するWebサイト広告を主張しています。メッセージはハリウッドで注目されています。ここのどの日でも、15〜30の映画やテレビ番組が制作されており、バンクーバー、別名「ハリウッドノース」は、ロサンゼルスとニューヨークに次いで北米で3番目に大きい映画制作センターです。テレビシリーズ「X-Files」がここで撮影されました。また、 Scary Movie 3 、 X2 、 Snow Falling on Cedars 、 Jumanjiなどの最近の機能も撮影されました。

「美しい環境は、もともと私たちを地図に載せてくれました」とブリティッシュ・コロンビアの映画監督スーザン・クルームは言います。「映画製作者は、同じタイムゾーンでLAの北に数時間移動し、同じ言語を話し、そこに行くことができなかった景色を、低コストで得ることができました。その後、才能のあるフィルムクルーと設備の整ったスタジオが開発され、セットをすばやく構築できます。」

バーナビーの郊外にある元シアーズローバックの倉庫であるマンモススタジオで、LAの制作チームは、ヴィンディーゼルを主演する銀河系の冒険であるリディックのクロニクルを撮影しています。（SFコグノスセンティはよく知っているので、これはピッチブラックの続編であり、ディーゼルは、より厄介な愚痴をも打ち負かす好感度の宇宙ソシオパスも演じています。）

前回のインタビューでスーツとネクタイを着たまま、タクシーに遅れて到着しましたが、マンモススタジオという名前の間違った場所に到着しました。私が予想している生産オフィスは、いくつかのセットを通る直線で3つの都市ブロックに相当する場所にあると言われています。セットをスカートにする場合は、その距離の約2倍です。私は屋内ルートを選択しましたが、急上昇するメガホンの声に完全に戸惑う前に、かろうじて始めました。。。ビジネススーツを着た男性、あなたはライブセットを歩いています！ 」

このプロダクションでは、ステージ建設のための約600人の熟練労働者と芸術家、および悪役、犠牲者、ヒーローの衣装に合わせて45人の仕立て屋を含む約1, 000人のバンクーバー人の乗組員を雇用しています。「地元の資源を最大限に活用しない限り、バンクーバーに来ても意味がありません」と、映画のプロデューサーであるスコット・クループは語ります。「オーストラリアと米国を見ましたが、このような屋内スペースは見つかりませんでした。」

Kroopfのマンモススタジオでの14時間の日は、バンクーバーの他の素晴らしい屋内活動、つまり食事だけに時間を残しています。素晴らしい料理の天然成分は、ここに長い間存在していました。ラインキャッチソックアイサーモンとトラップキャッチダンジネスカニ。熱帯雨林に集まったキノコ。市の東のFraserValleyで収穫された野菜とハーブの宝庫。しかし、最近の中国人、日本人、インド人、タイ人、ベトナム人の移民によってもたらされた伝統的なヨーロッパのレシピとアジア料理の融合が、見事な世界クラスのレストランを生み出しました。そして、ハリウッドからの訪問者は、街の美食の評判を広く広めるのを助けてきました。

街のトップレストランと言われるルミエールのスーシェフであるマーニー・コールダムと一緒に、早朝の買い物に出かけます。バンクーバーのダウンタウンと南の住宅街を結ぶ橋の下にあるグランビルアイランドパブリックマーケットから始めます。グランビルのスタンドは倉庫サイズの囲いの中にあります。コールダムはまず肉屋に向かい、ソーセージとダブルスモークベーコン、ビーフショートリブ、ハムホック、仔牛の骨を手に取ります。魚屋では、ロブスター、ワイルドサーモン、1ダースのカキを選びます。果物の屋台には、ガムボールほどの大きさのラズベリー、大理石ほどの大きさのブルーベリーが貯蔵され、かつてはアジアでしか入手できなかった生産物、たとえば緑のパパイヤやライチの実があります。

橋を渡ってバンクーバーのダウンタウンに戻り、チャイナタウンのニューチョンルンシーフードアンドミートショップに立ち寄ります。「私たちは北京ダックのスープにバーベキューダックを使用します」とコールダムは言い、窓のそばのフックに掛かっているいくつかの鳥を指しています。高齢の中国人女性がネットを使用して巨大なエビをタンクからすくい取っています。私は、巻貝、岩co、ウニ、バンクーバーで人気のあるジオダック（グーイーダックと発音）を含む氷で覆われたクレートを調査します。「うわー、これを見て！」とコールドハムは叫びます。私たちは、ドリアンの山のある隣の店を通り過ぎます。東南アジアの果物は、とがったラグビーボールのように見え、独特の胃を回す悪臭が特徴です。そして甘い味。

その夜、この農産物の多く（ドリアンはありません）が夕食に出されます。「バンクーバーの味覚は非常に要求が厳しくなりました」と、リュミエールのシェフ兼オーナーであるロブ・フィーニーは言います。リュミエールの装飾は、ミニマリストと現代的です。淡い木とベージュの布地の漠然とした印象を超えた家具を思い出すのは難しいでしょう。しかし、私は3時間のごちそうの間に、友人の助けを借りて、むさぼり食ったメドレーを手品にしてしまいました。マグロの軽くたたき、セロリアのレムラード添え。メープルシロップと酒でマリネしたメバルとポテトとネギのソテー; 鴨の脚と胸肉の煮込み、フォアグラのシナモンポーチ添えスカッシュとマスカルポーネのラビオリ、黒トリュフバター; ケベックの生乳チーズ。バンクーバーから車で4時間北東にあるオカナガンバレーのブドウ園で採れた白ワインと赤ワインの品揃え。「私たちは環太平洋地域にいるので、私の料理にはアジアの大きな影響があります。新鮮で生の魚もたくさんあります」とフィーニーは言います。しかし、その繊細な甘さは、新鮮でフルーティーな味を思い起こさせます。私はしばしば太平洋岸北西部料理の伝統的な要素と結びついています。

バンクーバーの絶景と世界クラスの食事は、街にゆったりとしたイメージを与えました。一部の主張は誇張されています。「東海岸のアメリカ人がロサンゼルスをビジネスに適さない場所だと考えていることほど正確ではありません」と、地元の作家であるティモシー・テイラー（さらに別の無関係なテイラー）は言います。彼の絶賛された最初の小説、 スタンレーパークの物語は、ダウンタウンの熱帯雨林保護区とグルメレストランのキッチンの間を往復します。「実際、」彼は続けます、「ここの人々はトロントやニューヨークのように一生懸命働いています。」

しかし、少なくとも今のところ、バンクーバーは文化的な提供がより制限されているという点で、これらの都市と比較して苦しんでいます。滞在中に、コンサート、オペラ、ダンスパフォーマンスに参加することを勧めた人は一度もいなかったことが私には思い浮かびます。私が本屋に迷い込んだとき、ベストセラーや自己改善の本を超えて何かを見つけるのは難題でした。しかし、その後、これは120年前の若い都市です。ファーストネーションズの人々が不思議なトーテムポールとビッグハウスを作成するのにしばらく時間がかかりました-魚と狩猟品の過剰によって食料のニーズが満たされた後です。北京ダックスープでピンクのホタテを食べて育てられた人々、アミガサタケでパンで焼いたオヒョウ、グリーンピースとリコッタラビオリで作られた人々によって作られた、間違いなく先にある文化的傑作を考えています。