この孤立したオーストラリアの地域には100以上のワイナリーがあります| 旅行| スミソニアン - 記事、芸術と文化、食べ物、旅行、アジア太平洋

このストーリーはもともとTravel + Leisureに登場しました。

オーストラリア人は、西オーストラリアの首都であり、シドニーから5時間のフライトがあるパースは、世界で最も孤立した主要都市であると言っています。つまり、インド洋に突き出たタブ型の半島に位置するマーガレットリバーのワイン産地は、パースから南へ3時間のドライブで、できるだけ遠くにある必要があります。

ニューヨーク市からの24時間の過酷な旅行であるマーガレットリバーは、私が今まで住んでいた中で最も遠い場所でした。しかし、飛行はこの旅行のストレスの多い部分ではありませんでした。道路の左側を運転していたことが本当に不安になりました。レンタカーのステアリングホイールにポストイットのメモを貼りました。ロットから引き出されると、エージェントはくすくす笑いました。

（フォトライブラリー/ゲッティイメージズ）

地元の人々が主にワインのためにこの地域を呼んでいるので、私は「Margs」への旅をしました。ワイン醸造業者が最上位のボトルに注ぐ洗練された抑制のため、オーストラリア最高のワイン産地であるという主張をすることができます。（ここではカベルネ・ソーヴィニヨンがスター・ブドウであり、シャルドネがそれに続きます。）テイスティング用にオープンしているワイナリーは100近くあり、その多くはマーガレットリバーの町の北に位置します。森は蜂蜜色の牧草地と交互になっています。料金は存在しません。ワインメーカーは、あなたが彼らに会いに来て喜んでいるだけです。

しかし、Margsにはワイン以外にもたくさんの魅力があります。これは私が今まで訪れた中で最も自由な場所の一つであり、ここの人々はうらやましい仕事と生活のバランスを取りました。海岸線の大部分は、145平方マイルのルーウィンナチュラリステ国立公園（花崗岩の崖、険しい森、金色の砂の絶え間なく変化する風景）の中にあるため、ビーチは自然のままです。「サーフ文化はここに深く根づいています」とウィル・バーリナーは、彼のワイナリーであるCloudburstで会ったときに言いました。「その日に大きなうねりがある場合、配管工はあなたの流しを修理するのに遅れるかもしれません。

（AWL Images / Getty Images）

2003年にニューヨークと彼の映画産業の仕事から逃れてワインメーカーになった外国人は、現在、生物力学的農法を使用して3つの絶妙な瓶詰めを行っています。（彼のワインは、AlineaやFrench Laundryのようなアメリカのトップレストランで見つけることができます。）ベルリン人が250エーカーの敷地内をピックアップトラックで運転していたとき、彼はカンガルーの群れを散乱させました。「ここには本当の野生があります」と彼は言いました。キューでは、オーストラリアの首輪がカリの木で私たちの上にヤックしました。ワインと観光を除いて、実際には業界はありません。」

その晩、ベルリンと私は、マーガレットリバーの町で彼のお気に入りのレストランであるモリーズで、信じられないほどのリンゴとレモンの花のフレーバーを持つ2013年のシャルドネのボトルを共有しました。共同オーナーのアンソニー・ヤンセン、アレックス・ブルックス、そしてトニー・ハウエル（エグゼクティブシェフでもあります）は、オーストラリアの珍しいコツを使って、親しみやすくカジュアルな雰囲気を作りながら、ここではビーツニョッキのような料理を静かに提供しています。柑橘類のリコッタチーズとアーモンドとガーリックのピューレ。

夕食後、ケイブスロードで30分ドライブして、穏やかなインジダップスパリトリートに行きました。ここは、コバルトのインド洋を見下ろす崖の上にあります。（トップホテルのほとんどはワイナリーの北にあります。）最初にチェックインして、不安定なWi-Fiへの接続に問題があったとき、マネージャーのリサ・マクラーレンは微笑んで言った。あなたがInstagramをトロールするためにここにいないことを（私はいくつかの写真を投稿することができたが）。プライベートプランジプールから海岸を見つめるためにここにいます。 Injidupのロマンチックで孤立した設定は、すぐに世界の残りの部分を無関係に見せました

（Elements Margaret River / Courtesy of Morries）

マーガレットリバーで最も有名なワイナリーであり、豊かで複雑なアートシリーズシャルドネで有名なルーウィンエステートも、現実から離れた世界を感じています。かつての牛牧場を舞台にした、金属製の屋根のある木造の建物は、最初は少し時代遅れでした。しかし、近代化されたインテリアには、農場からレストランまでのレストランと、オーストラリアのアーティストによる絵画を展示するギャラリーの両方があります。

「冒険のような人々。道の終わりであなたを見つけるのが好きです」と、1974年に夫のデニスと一緒にルーウィンを設立したトリシアホーガンは言います。「そして、私たちは毎年10万人以上の訪問者がいるので、彼らはそれを理解しています。」これらのゲストの多くは、毎年緑豊かな芝生で行われる夏の野外コンサートシリーズに訪れます。二人のチッパーセプチュアジナリアンはもはやワインを生産しませんが、ルーウィンで起こっていることから遠く離れることはありません。試飲のために立ち寄ったとき、ホーガンは私に、初期の頃に知識のある友人の助けを求めたと言った。「ボブ・モンダビと出会うまで、私たちは何も知りませんでした」と、ナパバレーのワインを地図に載せた男のトリシアは思い出しました。「彼は何を植え、どこに植えるかを教えてくれました。」

これらの決定は、気候によって容易になりました。「私たちはエアコンのある暖かい地域です」と評判のVasse FelixのチーフヴィントナーであるVirginia Willcockは、ワイナリーのレストランでトーストした大麦とディルをトッピングしたローストした根菜の昼食について説明してくれました。彼女は暖かいブドウの生育期にバランスを提供する海について言及していました。ウィルコックのカベルネには、彼女が「風味がよく、花のような、素朴な品質」と呼ぶものがあります。

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ヴァッセフェリックスは、マーガレットリバーで1967年に設立された初のワイナリーであり、この地域で最もエレガントな体験を提供しています。 2階建てのテイスティングルームには、再生木材で覆われた壁があり、コンクリートの床は暗い光沢に塗られています。レストランでは、シェフのアーロン・カーの料理が典型的なワイナリーの料理をはるかに超えています。彼は、ウナギとわさびと一緒に出されるキングフィッシュや、味o、ゆず、ピーナッツのバナナデザートなど、アジアの影響を受けた73ドルのテイスティングメニューを提供しています。

（Leeuwin Estate提供）

ヴァッセフェリックスがこの地域で確立されたヘビー級である場合、Si Vintnersはその大胆な新興企業です。 2010年に妻であるサラモリスと一緒に30エーカーの自然なワイナリーを設立したイオジャキモビッチが経営するSiには、予約制の試飲室があります。「私たちは常に壊れていますが、少なくとも私たちには情熱があります」とヤキモウィッチはある午後、彼に会ったときに冗談を言った。スペインに住んでいる間に工芸を磨いたダイナミックなワイン作りのカップルは、絶妙なシャルドネ、傑出したロゼ、そしてキャブ、マルベック、プチヴェルドの素晴らしいブレンドを作ります。

驚いたことに、ワイナリー訪問中に多くの観光客を目にすることはありませんでした。これはマーガレットリバーの人里離れた魅力に追加されました。しかし、2018年に4, 600万ドルの空港拡張がマーガレットリバーの端にある都市バッセルトンで終了すると、その雰囲気は変わる可能性があります。

しかし今のところ、マーガレットリバーはまだ平和な王国であり、オーストラリアのアウトドアエッジがあります。 Injidupでの最後の夜、Maclarenは私のためにバーベキューを主催しました。ゲストには、Berliner、Ocean Grown Abaloneの創設者であるBradとJodee Adamsが含まれていました。カップルがビーチにいないときは、約45マイル離れたフリンダース湾の底にある人工サンゴ礁で軟体動物をエコ農業しています。マクラーレンは彼らの新鮮なアワビの一部をグリルに置き、私たちは私のヴィラの外の木製デッキでおしゃべりしました。太陽がオレンジ色の炎に包まれ、夜の空気が涼しくなると、ベルリン人はシャルドネの栓を外しました。私はこれまで家から遠くに旅したことはありませんでしたが、私はもうすぐ自分を取り戻すことができると考えていました。

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