キングサーモンの帰還| 旅行| スミソニアン - 記事、ブログ、オフロード、旅行

カリフォルニア州モントレーのビーチ、およびキャナリーロウやモントレーベイ水族館などの近くのサイトは、夏の日曜日の午後を過ごすのに最適な場所ですが、真西に2マイル、真下100フィートの場所にサーモンがあふれています。この王のペアはカヤックで捕まりました。アンドリュー・ブランドによる写真。

カリフォルニアには、毎年夏に何百万人もの訪問者が訪れます。ヨセミテ国立公園では、神や氷河のいずれかの驚異的な崖が見られます。南の残忍だが美しい砂漠。断崖が太平洋に突入する際にクーガーとクマが陸地の荒野を歩き回る驚くべきビッグサー海岸。レッドウッドが育つ、寒いメンドシノ北海岸とフンボルト郡。そして、もちろん、サンフランシスコの北の荒地への玄関口であるゴールデンゲートブリッジ。

しかし、すばらしいゴールデンステートを目指して国中を西に移動し、目的地を5〜10マイルオーバーシュートしたとしても、まだかなりスイートスポットに着陸することになります。中央海岸のすぐ沖の海域では、チヌークサーモンが数年前にはなかったように、この夏に群がっています。商業漁師も娯楽漁師も同様に大喜びし、退役軍人は15年間でこれほど良くなかったと言います。生物学者によると、沿岸の海域には現在200万匹以上のサケが生息しています。過去4シーズンを合わせたよりも多くの魚が生息しています。漁師は9月のシーズンの終わりまでに数十万を収穫し、さらに数十万がサクラメント川で産卵するために上流に泳ぎ、明日のサーモンの卵を産むと予想されます。

しかし、カリフォルニアでは数年間、サケ釣りは悲惨でした。実際、魚は消滅の危機にonしているように見えました。 2009年には、サクラメントで39, 000匹の秋の放流のチヌークサーモンが産卵に戻ったとき、物事は岩盤底に落ちました。これは、これまでに記録された最低数です。 2007年頃に始まったcrash落の結果、2008年、2009年、2010年には、商業漁師とスポーツ漁師の両方の漁期が短縮または完全に閉鎖されました。

カリフォルニアのサケの崩壊は、海洋生産性の複雑な自然循環や農業用のサクラメントからの河川水の過剰取水など、いくつかの理由による可能性があります。しかし、過去2年間、連邦政府の規制により、河川系からどれだけの水を除去できるか、またポンプをいつ作動させるかが制限されています（今では、数百万匹のbaby川とデルタを占める）。サーモン愛好家は、この新しい管理スキームを魚の反発と信じています。

サーモンは大きく成長します。これらの15〜20ポンドの王は2歳半です。 2009年の秋に生まれた彼らは、間違ったカタクチイワシを噛まなかったなら、おそらく2012年10月に上流に行っていたでしょう。アラステアブランドによる写真。

そして今、少なくともしばらくの間、サーモンが帰ってきて、パーティーボートは日帰りのレクリエーション漁師でいっぱいです。これらの魚釣り船の多くは、サンフランシスコのフィッシャーマンズワーフから出発します。数日間町の観光客である場合は、まあ、ここに来たすべてのガイドブックのことをしてください。それから、楽しいものを手に入れましょう。地元の船長に100ドルを支払い、乗り込み、海で1日過ごし、わずかな運で、世界で最も珍しい食用魚の1つを手に入れましょう。ゴールデンゲートブリッジを渡ると、 ソルティレディパーティボートと他のいくつかのボートがサウサリートを駆け抜けます。州のレクリエーション釣りのライセンスが必要になります。これは、ほとんどの船で購入できます。

サーモンフィッシングでは、漂流するボートからぶら下がった餌付きフック（係留と呼ばれます）、または餌を引きずる、または低速でボートの後ろにスチールルアーを点滅させる（トローリングと呼ばれます）サーモンは攻撃的であり、学校で泳ぐため、ボートに乗っているすべての漁師がすぐに接続することがよくあります。これは騒乱を意味します。レールから50フィート離れた地表では、フックサーモンがスラッシングして跳躍します。線が交差します。魚が地平線に向かって走るとリールが叫びます。時々、アシカは、釣り人が自分の不幸を呪うと、ダッシュして魚を捕まえます。最後に、ランディングネットが出てきて、使い果たされた魚が乗船します。最高の日には、船内の誰もが1時間か2時間で2匹のサーモンの制限があります。それから、ロードされたボートが家に戻り、ゴールデンゲートブリッジの下でn頭に戻って昼寝の時間です。

チヌークサーモンは、釣りの終わりに戦うスリルはありますが、単なる食料品としての自慢のトロフィー魚ではありません。ゴールデンゲートブリッジのように赤いチヌークの肉は、太平洋のすべてのサーモンの中で最も脂肪分が多く、シーフード愛好家から最も高く評価されています。サーモンの食事は味の良さに影響します。カリフォルニア沿岸沖で、船長は魚発見技術を使用して、アンチョビとニシンの群れを見つけます。その周りにサケが見つかる可能性が高く、4インチの餌の魚をガレットに詰めていますが、それはオキアミのサケ脂肪です漁師は何よりも最高です。

サーモンは、人々と同じように、お腹の周りに脂肪を詰めます。そして、腹肉は魚の最もおいしい部分かもしれません。サーモンはステーキに切った後、バーベキューまたは焼くのが最適です。これらの珍しいオメガ3脂肪酸をキャッチするために、肉の下にアルミ箔のシートを置くことを忘れないでください、そしてあなたの玄米の上にグリースを霧雨にしてください。頭と尾を煮て、シチューをふるいにかけ、サーモンストックを作ります。何も無駄にしないでください。これは貴重な食料資源であり、永遠にここにあるとは限りません。それを味わってください。感謝します。信じられないほど、きれいな筋肉だけを求めている漁師の中には、ジューシーな腹肉を切り捨てて捨てる人もいるので、港の魚料理テーブルを見たら、しばらく時間を過ごすでしょう。釣り人がサーモンの切り身を作るためにやって来たら、親切にスクラップを求めてください。グレードAのサーモンの袋を片付けるだけです。

海で一番甘い賞品-野生のオキアミを食べさせたチヌックサーモンの脂っこくて柔らかい腹肉。アラステアブランドによる写真。

より多くの西海岸サーモン釣りの機会

サクラメント川は、サケがリバウンドしている西海岸の唯一の分水界ではありません。今年の夏、 クラマスリバーチヌークサーモンの数が増えており、現在のランが記録的なセッターになると見られるコロンビアリバーのソックスアイも増えています。今年、3〜8ポンドの魚のうち400, 000頭以上が川の流域に入ると予想されています。これは過去数年で大幅に増加しています。 1995年に、コロンビア川流域でわずか9, 000頭のベタベタが生まれたとします。その時、多くの人々が、絶滅危ed種法による連邦保護が必要になることを恐れていました。しかし、その代わりに、ベタベタした衰退のせいにされた水力発電ダムの管理が変更され、魚は復活した。行く場合は、釣り許可証と「サーモンの承認」スタンプが必要です。

そして、 アラスカでは 、サーモンのために釣りをする川に名前を付けると、私は一日中かかります。実際、この最後のフロンティアは、サケ漁師が天国に行く場所のままです。少なくとも、そう願っています。釣りライセンスを購入することを忘れないでください（チヌークサーモンが必要な場合は、追加のキングサーモンスタンプが必要です）。書類を財布に入れておくと、アラスカがカキになります。真珠が詰まっています。太平洋のサケ5種はすべて、ほとんどのアラスカ川で大量に産卵します。ピンクサーモンは、3フィートを超えるほぼすべての水路に群がりますが、最もおいしいサーモンではありません。チャムス、またはケタは良いです。ソックアイズとコーホーは傑出しています。しかし、チヌークは王です。

未来

サーモンが困っている。現時点ではサクラメント川の人口は多いが、サクラメント川からデルタの南の農地に水を運ぶための「周辺運河」を建設するという提案は、不十分に実行された場合、川のチヌークランを永久に殺す可能性がある。そしてアラスカでは、ペブル鉱山プロジェクトが、現在世界の紅ckの首都であるブリストル湾の排水システムを破壊する恐れがあります。サケの個体群に対する他の脅威はあまり理解されていません。たとえば、サイモンフレイザー大学の生物学者は、産卵したベニザケの生産性が着実に低下していることを発見したこの7月の研究を終了しました。つまり、1960年代にはフレイザーリバーのベニザケの成魚1匹が次世代の成魚を約20匹生産していましたが、現在の成魚はわずか3匹しか生産していません。この傾向は、ピュージェットサウンド北からアラスカまで、広範囲に発生しています。その理由は誰にもわかりません。