写真：Flickrユーザー:: ^ _ ^ ::
新しいハーバード大学の研究では、カロリーの伝統的な理解に挑戦し、それは量ではなく品質に関するものであると仮定しています。 体重を減らしたいと考えている人にとって、それらのカロリーの出所は実際の数よりも影響力があります。
ABC Newsは結果について報告しています。
体が得るカロリーの種類は、人々が体のエネルギーを燃やす効率に影響を与える可能性があり、これは体重を減らして体重を抑えるための鍵となります。
研究者は、21人の太りすぎの肥満成人を研究しました。 まず、体重を12.5％減らすようにプッシュし、次に低脂肪、アトキンのダイエット、低血糖指数計画の3つの異なる食事を比較して、その体重を維持するのに最も効果的なものを見つけました。
その結果は、低脂肪食愛好家にとっては朗報ではありませんでした。 ダイエット者がその計画に従ったとき、彼らの体は、低炭水化物または低グリセミック指数の食事療法をしていたときよりも少ないカロリーを消費しました。 また、低脂肪食は、通常体重の回復を予測する体内の特定の代謝因子を変化させました。
低炭水化物ダイエットは、参加者が最もカロリーを消費するのを助けるように思われました。 しかし、心血管疾患やその他の健康上の問題の危険因子であるストレスホルモンコルチゾールなど、体内のストレスや炎症の特定のマーカーも増加しました。
最終的に、研究者は、低血糖指数の食事が参加者にとって適切なバランスをとることを発見しました。 低炭水化物ダイエットほどではありませんが、ダイエット者がより多くのカロリーを消費するのに役立ちましたが、体内の病気を引き起こすストレスマーカーを増加させるようには見えませんでした。
