今月の「Inviting Writing」では、食べ物と和解に関するストーリーを求めました。 反応の範囲は驚くべきものでした。家族の和解の失敗、壁のボローニャについての長年の家族の不一致について聞いたので、今日ソマリア・ロイはカボチャとの彼女の困った関係を明らかにし、若い兄弟の有用性を思い出させます。
セカンドチャンスを与える
幼い頃、兄弟、特に若い兄弟は、成長しやすく楽しませるために神から送られた小さな手先であるという深い知恵に出会いました。 友人がいないとき、私はプレイメイトとして私を雇い、時々彼女をいじめました。 しかし、主に私は誰も見ていないときに彼女のプレートにそれを押し込むことによって、好ましくない食べ物を食べることから逃れる手段として彼女を使用しました。 そして、姉が無意識のうちに大量に消費していた非難された食べ物はカボチャでした。
残念ながら、それは私の母のお気に入りだったので、このぬるぬるした、ミルキートースト、ひょうたんのようなスカッシュを逃げることはありませんでした。 私は野菜を本当の感情を持つ人として特徴付けることが好きでした。 「カボチャは強引ではありません。 それは明確な味や性格を持っていません-それはマイルドで、柔らかくて魅力的ではありません」と私は言いました。 野菜について意見を持ち判断することは確かに助けにはなりませんでした。 母の監督の下でカボチャのモテでさえ無駄にすることはいけにえだったので、即興でやらなければなりませんでした。
私たちの家で調理されたカボチャ料理のいくつかのバリエーションがあり、主に伝統的な東インドのレシピの影響を受けました。 私の口蓋の遠隔の可能性であったそれらのうちの2つは、クムロ・シェッドー（塩、マスタードオイル、刻んだ青唐辛子で味付けしたゆでてつぶしたカボチャ）とクムロ・バジャ（バターでdrで揚げた薄切りのカボチャ）でした。 両方のレシピは、私がとてもresしたカボチャの味をうまく覆いました。 これら以外のものは、テレビの漫画に催眠術をかけすぎて彼女の皿の山に気がつかなかった妹にオフロードされました。
大学が始まったとき、私は別の都市に移り、祖母と一緒に泊まりました。 私が発見した彼女は、野菜に対するさらに大きな愛を育てました。 私の日々は、あらゆる形と大きさのカボチャでいっぱいでした。 私は妹をひどく逃しました。 再び私は即興演奏を余儀なくされました。 私は祖母の家事を手伝うと申し出ましたが、食料品の買い物の責任はすぐに放棄されました。 その時から、地元のバザールでのカボチャの供給は、時期尚早のモンスーンやトラックのストライキや障害物、またはちょうど悪い作物のために苦しみました。 私は祖母がメモを隣人と決して比較しなかったことに感謝しました。
かぼちゃに夢中になっている世界で、この野菜をうまくかわし、回避するのに20年がかかりました。愛情の言葉として使われています。 あなたの一日はどうでしたか、カボチャ？ 夕食に来て、パンプキンパイ。 ブリティッシュ・カウンシルの調査によれば、これは英語で40番目に美しい言葉かもしれませんが、私はこのモニカにうまく対処できなかったことを知っていました。
しかし、2008年12月には別の計画がありました。 私たちは別の国に移り住んでいて、ミュンヘンでの最後のクリスマスでした。 休日のためにオフィスが閉鎖される前日、同僚が私に、自家製の昼食、カボチャのスープの蒸しbowlを共有するように誘いました。 私の心は沈みました。 私が愛するようになった街を去るという苦痛をすでに負っていたので、気分を盛り上げるために「私のほつれた魂のためのカボチャのスープ」は絶対に必要ありませんでした。
Googleのカボチャ誘発性アレルギー（存在する場合）を偽造するのに十分な時間がありませんでした。 だから私はホストに義務を負い、台所の椅子に腰を下ろし、1分間ボウルを見つめました。 信仰のその大きな飛躍をとることを除いて、他にすべきことは何もありませんでした。 リッチでクリーミーな味、わずかにレモンとクミンとジンジャーを混ぜたマイルドな甘さは、私が期待していたものではありませんでした。 少し手伝いに行く間、私はそれが正しく聞こえなかった場合に備えて、それが本当にカボチャであることを再確認しました。 にんじんや山mでしょうか？ 彼女はそうではないことを保証したので、私はレシピを求めました。
したがって、外食中に前菜用のカボチャスープのみを注文した段階が始まりました。 結果は明白でした。 カボチャは最終的に自分自身を償還し、私の謙虚なキッチンへの片道入場券を袋に入れました。 同僚のレシピを使って最初のカボチャスープを作ったとき、二度目のチャンスを与えることは価値のあることであるということは、センセーショナルで心安らぐ思い出になりました。 私の兄弟に関しては、彼女はカボチャを愛するように成長しました-彼女自身の一致であるか、介入の結果としてかどうかはあいまいです。
