これが食べ物のブログだからといって、人間関係の問題など、他のことについて話すことができないわけではありません。 Inviting Writingに戻ってしばらくして、私たちは読者に彼らの分裂をマークした食べ物について話してくれるように頼みました。また別の招待状は人々のキッチンとの関係についての心からのエッセイを集めました。 今回は、食べ物を2つのエンティティを元に戻す手段として考えてみましょう。 物語は、あなたとあなたが激しい関係にあった食材との和解、あるいは恐らく他の人との岩の多い、または壊れた接続を補うために食べ物がどのように使われたかについてであるかもしれません。 私はボールを転がし、特定の不安定なデザートからの疎遠を探ります。 そして、それが食用のものである場合、解散の最良の部分は間違いなくあなたが化粧しているときです。
今月のテーマに合ったストーリーがある場合は、10月14日10月7日金曜日までにに個人的なエッセイを送信してください。すべてを読み、お気に入りを選択します。その後の月曜日。
Jell-Oのための部屋を作る
付録は面白いものです。 あなたはそれらのうちの1つしか持っておらず、それらは一度だけ不安定になります。つまり、食中毒の厄介なケースと体の右側の感覚が縫い目を破る準備をしている感覚の違いを伝えるために十分に直感的である必要があります 電球が頭の中で十分に早く消えた場合、あなたは医者に行き、外来手術の壮大な行為で残留臓器を切り落とすことができます。 それ以外の場合、噴出するほど長く放置すると、致命的な腹膜炎のケースが発生する可能性があります。 多くの有名人がこの方法で行っています。マジシャンのハリー・フーディーニ、無声映画俳優のルドルフ・ヴァレンティーノ、画家のジョージ・ベローズ。 ありがたいことに、14歳のときに私の付録が自己破壊することを決めたとき、手術室に入れましたが、手順の途中で付録が破裂しました。 次の3日間、私は病院で立ち往生し、ブロス、イタリアンアイス、ジェロの食事を摂っていました。 1日に3回、必ず。
私の母はかつてJell-Oでたくさんの楽しいことをしていました。 彼女は材料のシートをゲル化し、クッキーカッターを使用して斬新な形のジグラーを作成するか、ゼラチンがまったく異なるフレーバーとテクスチャーに設定され始めたときにクールホイップで折ります。 そして、イースターで3次元の人工的に風味付けされたお菓子を作るために彼女が持ち出すプラスチックの卵型がありました。 Jell-Oはとても楽しかったし、とても純粋だったので、破滅させることは不可能に思えた。 しかし、病院のカフェテリアは、レモンゼラチンのライソル色の立方体が、波打つ内部の表面に皮をむいて成長し、それらの多くがボウルにぴくぴく動くことで、まさにそれを達成することができました。 家に帰る頃には、ジェロとの恋愛は終わり、準備されているものの匂いだけで気分が悪くなった。 数年後、それが他の成分と混ざっていたら、それをたくさん食べることができました。 しかし、スタンドアロンのJell-Oは絶対に使用しないでください。
1か月ほど前、1960年代初頭に最初に出版された、アスピックやノベルティデザートの栄光を称賛する料理本Jell-Oのジョイ、すべてがミッドセンチュリーカラー印刷の非常にひどいパレットです。 その中には、一時停止したアニメーションに閉じ込められた野菜の写真や、パイナップル、レモンゼラチン、マヨネーズなど、神聖な響きの組み合わせを求めるレシピが含まれていましたか？ 優雅さを目指した料理のプレゼンテーションは、それでも原子の緑色のリング型の側面の周りに堅く配置されたエビの光景について本質的に悲劇的なものがあります。 これらの画像は、これがきっと地獄で役立つものであるという私の考えを補強しました。 それにもかかわらず、キッチンキッチュに対する私の根深い愛は私の長年の偏見を打ち負かし、私は本を手に入れました。
雨の日、私はレインボーケーキを試してみることにしました。5層のホイップジェルオーを重ねて、シェバン全体をホイップクリームの層で包みました。 それは見事にばかげているように見えた種類のデザートでしたが、料理の本と比較して非常に食用に見えました。 その日、Jell-Oの金型は大変な仕事であることがわかりました。 気を配らなければなりません。 タイミングを合わせると、しっかりと固まっていないゼラチンのボウルにハンドミキサーを敷き、泡立ててボリュームを2倍にし、その層をリング型に注ぎ、それが冷えるのを待ちますその後、次のレイヤーを準備してください。 それは終日の出来事であり、レイヤー3であるオレンジ色までプロセスのコツをつかむことはできませんでした。
建築の観点から見ると、結果として生じたケーキは、あらゆる方向で分裂し、滑り、揺れ動くという壮大な災害でした。 もちろん、それはすべてボウルにきれいに捨てられ、消耗品でした。 Jell-Oの従来のバッチのようになったレイヤーは、私をギャグにできませんでした。 （まだそれについてはよく考えていませんでしたが、それらの感情でさえ進歩とみなすことができました。）しかし、ミックスから作られた異常に湿ったケーキのようなテクスチャーを持つ、幻想的で驚くほど軽くふわふわを味わうことになっていたもの。 おそらく、私が当初考えていた「設定して忘れる」スタイルのデザートアイテムをはるかに超える可能性を秘めた、この無視された複雑な食品を誤解したのでしょう。 おそらくこれは、より思慮深い調査に値する関係です。
