今日は、1862年のプエブラの戦いにおけるフランスに対するメキシコの勝利を記念するシンコデマヨを記念します。メキシコでは、9月16日の独立記念日ほど重要ではありません。しかし、ちょうど聖パトリックの日はアイルランドの駐在員とその子孫にとってアイルランドよりもはるかに大きな取引であるシンコデマヨの祭りは、メキシコ系アメリカ人が文化遺産を祝うための人気のある方法になりました。
シンコデマヨかどうかは別として、メキシコで最も愛されている輸出品の1つであるマルガリータを乾杯するのはいつでも良い時期です。 テキーラ、ライムジュース、コアントローまたはトリプルセックを塩味の縁のあるグラスで提供するクラシックな形で、甘い、塩辛い、酸っぱい、苦いの完璧な組み合わせです。
非常に多くの一般的なものと同様に、複数の人がマルガリータを発明したと主張しています。 最も一般的な話の1つは、カルロス「ダニー」エレーラが1938年頃にティファナエリアのレストラン、ランチョラグロリアで飲み物を開発したということです。伝説が進むにつれて、エレーラは顧客の1人、テキーラ以外のすべてのハードアルコールにアレルギーのあるマージョリーキング。 お酒を口うるさいクライアントに口に合うようにするために、彼は伝統的なテキーラショットの要素（塩のなめとライムのくさび）を組み合わせ、さわやかなドリンクに変えました。
発明家のタイトルのもう1つの最有力候補は、1948年にアカプルコの別荘で友人のために飲み物をホイップしたと主張する裕福なダラスの社交界のマルガリータサメです。彼のホテルチェーンのメニュー。
しかし、アンソニー・ディアス・ブルーの『The Complete Book of Spirits』によれば、米国で最初の輸入者であるホセ・クエルボは、1945年にサメが持っていると主張する3年前に「マルガリータ：それは女の子の名前以上だ」飲み物を発明しました。
カクテルのあいまいな起源とは対照的に、多くの形式の1つを簡単に作成できるようにした機械の起源はよく文書化されています。 2005年に、スミソニアン国立アメリカ歴史博物館は、1971年にダラスのレストラン経営者マリアノ・マルティネスによって発明された世界初の冷凍マルガリータマシンを取得しました。
カクテルの流行は行き来するかもしれませんが、マルガリータの人気はその発明以来、いつでもどこでも安定しています。
