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これは、このアンティークカクテルを注文するプロセスの第1段階です。 最も歴史を重視したバーキープだけが、今日の作り方を知っている可能性が高いです。デイジーという名前のカクテルがあったことさえあります。 ただし、それらのほとんどは、推定上の子孫にすることができます。
今日は、国立マルガリータの日、またはインターネットと言われています。マルガリータのルーツにあなたを連れ戻すためにここにいる機会に敬意を表します。 しかし、私たちの物語は、マルガリータの中心的な成分であるテキーラからは始まりません。ブランデーから始まります。
デイジーは、自称「バースツールの歴史家」であるエスクァイアのデビッド・ウォンドリッチを書いており、人々は今日よりもカクテルにずっと興味を持っていた時代の産物です。 基本的に、人々は飲み物を考えるのに多くの時間を費やしました、そして時々彼らはあまりうるさくありませんでした。 「デイジーの基本構造には、火水-あらゆる火水-レモンジュース、およびアルコールか否かにかかわらず、ある種の液体甘味料が含まれており、茎全体が氷で覆われ、イースターボンネットのように飾られています」と彼は書いています。 「品種は軍団でした。」ブランデー・デイジーの最初の印刷物は1862年でした、と彼は書いています。
Imbibeは、飲み物のより新しいバージョンではソーダ水と氷を使用していると書いています 。 「しかし、すべてのバージョンは、デイジーは冷たく、爽やかで、季節のフルーツを添えるべきだということに同意しています」と彼らは書いています。
では、デイジーからマルガリータにどのようにして行きましたか？ 30代には、 Imbibeが別の記事で書いています。デイジーは、1つの雑誌で「ユビキタス」と呼ばれるほど人気がありました。 飲み物には多くの化身が続きましたが、途中で誰かがキュラソーを含むと思われるテキーラデイジーを作りました。 そこから、もう1つのオレンジ色のリキュールであるTriple Secへのステップは、それほど大きなものではありません。
詳細が必要ですか？ 今回はLiquor.comで公開された旧友のDavid Wondrichに戻りましょう。 彼の研究で、ワンドリッチはアイオワ州モビルのジェームズ・グラハムの1936年の記述を明らかにしました。 Wondrich氏は、ジャーナリストであり地元の新聞Mailを運営していたGrahamが旅行中にメキシコのティファナを訪問することになりました。 そこにいる間、彼は「マッデンという名前のアイルランド人」のバーを訪れ、ミクソロジストの代表的な飲み物、テキーラデイジーを試しました。
あなたの中のヒスパノハブランテは、間違いなくマルガリータとデイジーの間の明らかなつながりに気づいたでしょう。 「マルガリータ」は「デイジー」のスペイン語です。
Wondrich氏は、これら2つのカクテルには他に明確なリンクはありませんが、「禁酒法前の標準的なバードリンクであるブランデーデイジーを飲んで、ブランデーの代わりにテキーラに偶然手を伸ばすと、あなたは裁判官になります」 」
