ジェームズ・ジョイスが座って、 ユリシーズに「彼女のグリドルケーキは黄金色の色合いになり、アン女王は楽しいクリーミーさのプリンを作った」と書いたとき、彼はおそらく数十年後、21世紀のブロガーがまさに料理をしようとしているとは思わなかった彼は説明した。 しかし、過去数年間で、文学的な食品のブログの急増がインターネット中に忍び寄ってきており、文学の最も壮大な料理と料理の惨事のレシピを主張しています。
本物のレシピと発明されたレシピの両方を使用して、今日の文学フードブロガーは、料理だけでなく、料理のより大きな文脈で料理を取り巻くシーンも再現しようとします。 たとえば、ロアルド・ダールの古典的なマチルダのチョコレートケーキは、大食いへの歌であるだけでなく、貧しいブルース・ボグトロッターにケーキ全体を飲み込むように強制するため、Trunchbullの痴呆拷問戦術の象徴でもあります。
人気のPaper and Salt文学食品ブログの著者であるNicole Villenueveは、有名な作家と文学者の本当のレシピを見つけるために深く掘り下げます。 「彼らが自分で使ったレシピを時々見つけることができます」と彼女は言います。「手紙や論文のコレクションに関係なく」。Villenueveはフィクションの料理だけでなく、EB Whiteやレイモンド・チャンドラー。 （最近では、ロバートペンウォーレンのお気に入りのカクテルのレシピを投稿しました）。
ニューヨークのブロガー、パン屋、肉屋であるCara Nicolettiは、文学の説明に主に依存しているブログであるYummy-Booksで、文学的な食べ物のシーンに触発されたレシピを発明しています。 「ほとんどのフィクション小説には実際のレシピはありません」と彼女は言います。 私の好きな文学の食べ物のシーンは、スタインベックの東のエデンにある不特定の赤いベリーのパイのように、幾分曖昧です。
スペクトルのもう一方の端はニコール・グロッタです。そのブログeatthispoemは、基本的な果物と季節に触発されたレシピを試すよう読者を招待します。 彼女は詩のフレームワークを使用して、「何らかの方法で元のテキストの本質を反映する」レシピを開発します。レシピは、測定された式ではなく、テキストの感情に従います。 「現在、この詩はページの内外に存在します」とGulotta氏は言います。
そして、これはなぜですか？ 小説の登場人物のように食べるのは何がいいですか？ ほとんどの場合、人間の活動の中で最も多くの引用を共有することによって、お気に入りの小説や詩に自分自身を挿入する機会です：食べる。 「私はこれらのキャラクターと深く結びついているので、彼らが食べた食べ物を食べることは、私にとって彼らに近づくための非常に自然な方法のように思えました。」 Villenueveが付け加えるように、料理は「書くことと非常によく似たプロセス」だからです。
このプロセスは両方の方法で機能します。 一方で、小説の登場人物のように食べることは読者を私たちの好きな本に誘いますが、それはまた私たちの好きな登場人物を現実世界に誘います。
歴史家でありキュレーターのルーシー・ウォーズリーほど、この理論に注目した人はいません。ルーシー・ウォーズリーは、有名な歴史上の人物の偉業（特に同じ食べ物を調理することによって）を行い、ヘンリー8世。 ある日、ワーズリーは何ポンドものキジを買い、ガロンの塩水をゴロゴロ食べています。 ローレン・コリンズは、 ニューヨーカーのワースリーのプロフィールで、この現象を正確に説明しています。「食べ物と飲み物は、おそらく過去を蘇らせるためのワースリーのツールの中で最も効果的です。」
食品関連の思い出が実生活で最も壮大な出来事でさえも勝利を収めているように見えるのと同じように、食品シーンは読者にとって際立っています。 本の中のすべての場面の中で、最も記憶に残るものは、多くの場合、食物の内臓の説明があるもので、飢えたり、むかつくようなものです。 「そこに食べられた食べ物に基づいた本の中の特定のシーンを覚えています」とニコレッティは言います。 特定の食べ物に関する私の記憶は、特定の小説を読むという私の記憶にも結びついています。」
食物が人間の心への道であるなら、食物の説明は読者の目への道かもしれません。 そして、それらの説明を調理することで、テーブルにすぐに持ち込めます。 「食品を使用すると、他の方法よりも少しだけストーリーに足を踏み入れることができます」とVillenueve氏は言います。 「パリに行ったことはなかったかもしれませんが、ヘミングウェイを使えば、数匹の牡downを食べて、彼を代弁して生きることができます。」
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