最近では、州が常に新しい公式シンボルを発表しているようです。 ニューヨークには州の公式スナック（ヨーグルト）があり、バーモントには州の公式フレーバー（メープル）があり、奇妙なことに、ニューメキシコには州の公式質問（「赤か緑か」、どの種類のチリが好きですか）があります。 しかし、これらの一見無害なマスコットの中で、州の性格と文化を最もよく表しているのはサンドイッチです。 サンドイッチは、これまでに発明された中で最も用途の広い種類の食品の1つであり、地元の革新に大きなキャンバスを提供します。 そして今、ニュージャージー州のサンドウィッチと呼ばれるべきものをめぐる戦争は、州議会で醸造されています。
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戦いはすべて豚肉のためです。 Wall Street JournalのHeather Haddonが報告しているように、ニュージャージー州議員は最近、ハム卵チーズサンドイッチを州の公式サンドイッチと宣言することを決定しました。 しかし、彼らはサンドイッチに同意しましたが、今では「ポークロール」または「テイラーハムロール」と呼ばれるべきかどうかをめぐって争っています。前者を好む一方、ニュージャージー州北部の住民は後者を好む。 しかし、議員たちがしぶしぶより一般的な「ポークロール」に取って代わっているように見えるため、北方の人々は負けている戦いを戦っているかもしれません。
ポークロール（ウィキメディアコモンズ経由のオースティンマーフィー） 選出された多くの公務員が長年にわたって州のサンドイッチを提案してきましたが、公式の州の象徴としての地位に至る過程でそれを作ったのはごくわずかです。 他の4つのアイコンステートサンドイッチを次に示します。
マサチューセッツ-フラッファーンカッター
s'moreとピーナッツバターとゼリーのサンドイッチのマッシュアップであるFluffernutterには、マサチューセッツ州の根が深いかもしれません。 ほぼ1世紀前、リンの町に拠点を置くお菓子会社が、マシュマロフラッフを全国のアメリカ人に紹介しました。これはマシュマロのような味わいです。 長年にわたり、Puff and JのゼリーをFluffに置き換えたFluffernutterはBay Statersで人気のスナックになり、Fluffの発明者が最初に考え出したサマービルの街でFluff Festivalに影響を与えました。 しかし、Fluffernutterはマサチューセッツ州全体で愛されているかもしれないが、公式の州のサンドイッチにするための法律は、Fluffファンによるいくつかの請願にもかかわらず、ほぼ10年間失速しているとSteve AnnearはBoston Dailyに書いた。
Fluffernutter（ウィキメディアコモンズ経由のケイテイ） ワシントン州-スモークサーモンサンドイッチ
1987年、ワシントン州の議員とそのスタッフは、オリンピアの議事堂に座って、スモークサーモンサンドイッチの4つのバリエーションのうちどれがエバーグリーン州の公式シンボルになるかを決定するための味覚テストを行いました。 サンドイッチはすべて州議会のメンバーによって発明され、サンドイッチには全粒小麦のパンにスモークサーモンを含める必要があるというルールがありましたが、調味料はゴーダチーズ、ワラワラの甘いタマネギ、ワインとガーリックソース、マスタードの色域を走らせましたAP通信は、古典的な甘いタマネギとクリームチーズに、当時報告しました。 しかし、結局のところ、ジャッジは誰が一番サンドイッチが良いかを決めることができず、全粒小麦の基本的なスモークサーモンが勝者であると宣言することを選択しました。 彼らは、調味料は後で決めることができると言った。
スモークサーモンサンドイッチ（Flickr経由のタヴァライ） メリーランド-ソフトシェルクラブサンドイッチ
それ以前の多くのほとんど公式な州のサンドイッチと同様に、メリーランド州のソフトシェルクラブサンドイッチは、シンボルフードと密接な関係がありました。 2013年、メリーランド州の上院議員は、ソフトシェルクラブを揚げてパン全体（足とすべて）を投げて作るサンドイッチは、メリーランドの文化の典型的で象徴的な部分であると提案しました。 サンドイッチは最もきれいではないかもしれないが、上院議員はそれがビジネスに良いだろうと主張し、州のカニ漁師にとって恩恵になると主張した、ウィル・リグリーはハフィントン・ポストのために書いた。 しかし、他の人はそれが問題だと主張しました：需要が高くなりすぎて、カニの価格が上がりすぎるかもしれません。 悲しいかな、法案は最終的に放棄され、ソフトシェルクラブサンドイッチは、本国を象徴するチャンスを逃しました。
ソフトシェルクラブ（Flickr経由のKrista） ミズーリ州-セントポールサンドイッチ
まず最初に：はい、セントポールはミズーリ州ではなくミネソタ州にあります。 そのタイトルはタイプミスではありません。 命名法は別として、サンドイッチは実際にはセントルイスの住民の地元のお気に入りであり、中国のレストランでは一般的なアイテムです。 伝説によると、中国人移民が米国の鉄道を建設する仕事を見つけるために米国を横断したとき、彼らは彼らと一緒に料理を持ち込みました。 時間の経過とともに、彼らの料理はアメリカ人の好みに合わせて変化し、新しい顧客をレストランに連れて行くようになった、とピーター・ミーハンはラッキー・ピーチに書いています。 セントポールサンドイッチは、このトレンドの頂点です。 卵のフーをいくつか（それ自体はアメリカ化された料理）取り、パンケーキのようなパテに形作ります。 いくつかの白パンの上にそれを平手打ちし、マヨネーズで皮をむき、レタス、トマト、ピクルスでいっぱいにする。 すべてのアカウントで、それは驚くほどおいしいサンドイッチですが、セントポールとどのように関連付けられたのかは謎のままです。
セントポールサンドイッチ（Flickr経由のユージンキム）
