これらのページの裏庭のオブジェと表紙は大切な品種で、その多くは何世紀も前のもので、ここやヨーロッパの愛好家によって育てられています。 スーパーマーケットの同胞と同じジャングル家禽の子孫で、現在は主にショー用に飼育されています（ただし、両方の世界の最高を楽しむオーナーもいます）。
ニワトリは約5, 000年前にインドで最初に家畜化されました。明らかに鶏肉は、肉や卵と同じくらい、闘鶏の生産用です。 彼らは紀元前1400年までにエジプトに、ローマ人が到着する頃にはイギリス諸島にいた。 ショーの品種の起源はあまり知られていません。 たとえば、羽毛のある脚と背中のふわふわしたfor騒で有名なコーチンは、1845年に上海からイギリスにやって来ました。
スーパーマーケットのニワトリは、もはや認識できる品種に属していません。 それらは、肉または卵の生産のために飼育されたハイブリッドです。 ロードアイランドレッズ、プリマスロックス、レグホーンなどの古い商業品種を生かしてきたのは、趣味家です。 そして、観賞用の品種をショーリボン、控えめな現金賞金、および繁殖用株の販売から得られる収益以上に永続化するのは彼らです。
