少なくともニューヨーク市の反肥満キャンペーンの最近の展開でマイケル・ブルームバーグ市長が提示した数字によると、平均的なアメリカ人は砂糖の入ったソーダで1日あたり約175カロリーを消費します。 これらの統計はどこから来て、どのくらい正確ですか？ 結局、システムに注がれているソーダの量、公開市場で販売されている12オンスのボトルと缶の数（いわゆる「分散」データ）を測定できますが、実際に下がっている量を測定している人はいません集合ハッチ（「消費」データ）。 さらに、都市の住民に尋ねると、彼らは「ああ、いや、ソーダを飲まない。 私は肝臓とカッテージチーズキックに乗っています。」
自己申告による食事調査でジャンクフードを過小評価し、健康食品を過大評価するこの現象は、「リーンクイジン症候群」として知られています。
ウィリアム・ラチェは、現代のガーボロジーの先祖（ゴミの学術的研究であり、街路清掃の空想的な名前ではありません）は、1992年に出版されたRubbish！ 。 ソーダ缶と酒瓶でいっぱいのゴミ袋を調べたところ、Rathjeは、特にソーダと酒に関しては、私たちが食べて飲んだと主張するものが、実際にゴミ袋に詰められたものと非常に密接に並ばないことを発見しました。
言い換えれば、私たちは私たちが食べるものですが、私たちは私たちが残したものだけでそれについて真実を語っています。 ラスジェは心理学者ではなく、私たちが嘘をつく理由を正確には述べていませんが、おそらくそれは対処メカニズムです。 結局のところ、私たちの食物の3分の1が無駄になるという別の統計を所有するのは難しいです。
写真：ドナルド・スルトナー・ウェルズ“” /国立アメリカ歴史博物館。 エドワード・ヒュームズに感謝し ます。 彼の最新の本である Garbology はRathjeの研究について説明しています。
