長年にわたって、カフェイン愛好家は、Kカップから水の流れに残ったコーヒーまで、コーヒーの環境への負の影響について警告されてきました。 しかし今、カレン・ワイントローブがニューヨーク・タイムズに報告しているように、コーヒーの栽培は生物多様性にプラスの影響を与える可能性があるという証拠があります。
先週、 Scientific Report誌に発表されたこの研究は、Kカップの環境廃棄物については何も述べていません。 しかし、結果は、あなたが選んだ豆に関係なく、コーヒーの栽培は日陰で栽培されている限り、生物多様性に良いことを示唆しています。
コーヒーの栽培が野生生物に与える影響を評価するために、研究者は、インドのコーヒー農園で2013年から2015年にかけて、ニルギリ木ハトなどのリスクのある種を含む204種の鳥の豊富さを調べました。 彼らは、最も人気のある2種類のコーヒー豆（アラビカ種とロブスタ種）が大きな木の下の茂みとして成長する山岳地帯の西ガーツ山脈に焦点を合わせました。
研究者たちは、コーヒーの種類は問題にならないようであり、どちらも種の豊かさにプラスの効果があることを発見しました。 ワイントラウブは、価格と成長の容易さのために、近年、この地域の農家がロブスタにシフトしているため、これは重要な発見です。 追加の利点として、農家は耐性ロブスタを栽培する際に使用する農薬を少なくする傾向があります。
研究者は、生物多様性を支える上で最も重要なのは、日陰で育ったコーヒー植物の周りの木であることを発見しました。 葉は鳥だけでなく、蝶や両生類にとっても素晴らしい生息地となり、日陰で栽培されたコーヒーが環境に良いという証拠を追加します。
国際コーヒー機関によると、インドは世界で7番目に大きなコーヒー生産国です。 そして、山岳地帯で栽培されたコーヒーの多くは、背の高い木の陰で繁栄する短い茂みのみを形成します。 しかし、それはどこでもそうではありません。 たとえば、南アメリカでは、コーヒー植物はしばしば日差しの中で木と同じくらい大きく成長します、と野生生物保護協会の研究員であり研究の主著者の一人であるクリチ・カランスはタイムズを報告しています。
2010年のNPRの話によると、ほぼ50年前、ほとんどすべてのコーヒーは日陰で栽培され、そのほとんどは熱帯雨林で栽培されていました。 それから農民たちは、木を切り倒して直射日光の下でコーヒーを栽培することで生産性を高めることができることを発見しました。
しかし、2014年の調査によると、この太陽で育ったコーヒーの出現により、コーヒー農法は環境にこれまで以上に有害になりました。 それとは対照的に、彼らは日陰に生えた木が、渡り鳥の森を抜ける道を含む、野生生物の生息地を提供することを発見しました。
「研究後の研究では、日陰で栽培されたコーヒー農場の生息地は、鳥の数と種が増え、鳥の生息地、土壌保護/侵食制御、炭素隔離、自然害虫制御および受粉の改善が行われた太陽栽培コーヒー農場よりも優れています。 」2010年のスミソニアン渡り鳥センターのレビューによると。 この組織は、15年およびさまざまな大陸にまたがる50以上の研究を分析しました。
研究に関与していない環境保護生物学者のJai Ranganathanは、最新の研究は農業が野生生物保護と両立しないという証拠であり、人間と自然が一緒に繁栄できることをタイムズのワイントローブに伝えています。 この研究は、日陰で栽培されたコーヒーが栽培されている世界の他の地域にも影響を与える可能性がある、とカランスはタイムズに語った。 「人々が土地に木を置いている限り、鳥は元気です」と彼女は言います。
シェードで育ったコーヒーを飲むとさらにおまけとして、味も良いと言う人もいます。
