米国では、2010年の子供の消費カロリーは10年前よりも少なくなりました。 しかし、お祝いのマフィンを手に入れるために誰かがなくなる前に、ヒースの専門家は、衰退はかなり漸進的であり、肥満の流行をまだ克服していないことを警告しています。 New York Timesのレポート：
男子の場合、1999年から2010年までの分析期間中、カロリー消費量は1日あたり約7％減少して2, 100カロリーになりました。女児の場合、1日あたり1, 755カロリーに4％減少しました。
子どもの全国的な肥満率は近年横ばいでしたが、一部の都市ではわずかな減少が報告されています。 専門家によれば、子どもたちの低カロリー摂取の新しい証拠は、より広範な全国的なシフトを予見する可能性もあります。
この研究は、炭水化物と糖の摂取量の低下がカロリーの減少を説明している可能性が高いことを明らかにしました。 脂肪からのカロリーは安定したままでしたが、タンパク質からのカロリーは増加しました。
カロリーの低下は、2〜11歳の男子と10代の女児で最も顕著でした。
白人と黒人の少年の間で炭水化物の消費は減少しましたが、ヒスパニック系の少年の間では減少しませんでした。 少女のうち、白人は炭水化物からより少ないカロリーを消費した唯一のグループでした。
ヤフーニュースによると、この研究の背後にある疾病対策センターの研究者は、全国の小児肥満レベルが全体的に低下していないことを考えると、驚くべき結果を見つけました。
シカゴトリビューンは、子供たちがカロリーの多くをバター、ココナッツオイル、動物性脂肪、ダークチョコレート、チーズ、ホイップクリーム、加工肉に含まれる飽和脂肪から得ているためであると指摘しています。
推奨される米国のガイドラインでは、1日のカロリーの10％以下がそのような脂肪に由来することが推奨されていますが、アメリカの若者は2009年から2010年までに11％から12％を摂取しました、CDCの国立健康統計センターのデータが示しています。
アメリカは、カロリー消費とポーションサイズで世界をリードしています。アメリカでは、子供の17％（1250万人）が肥満で、残りの3分の1が太りすぎです。
Smithsonian.comからの詳細：
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