約1か月前、編集者の1人が、雑誌の旅行号（現在はオンライン）でジャマイカに関する次の記事に同行するために、パンノキを使った料理に関する簡単なWeb記事を書いてくれないかと尋ねました。
「確かに」私は、パングフルーツが一体何であるかを決定するために少しグーグルで調べた後、言った。 桑の実の木に生え、完熟すると柔らかくやや甘い食用の白い果肉、熟していないときはでんぷんのようなジャガイモのような食用の白い果肉ができます。
パンフルーツは熱帯気候でのみ成長しますが、DCはそうではありませんが（8月のように感じられます）、エスニックフードマーケットや通常の食料品店でも見つけることができると思いました。 つまり、マンゴー、ココナッツ、オオバコ、パパイヤなど、他のトロピカルフルーツに簡単にアクセスできます。
回答：かなり難しい。
私は近所のスーパーマーケットから始めてから、検索をホールフーズとオーガニックマーケットに広げました。 運がありません。
ブレッドフルーツを探していると聞いた素敵な女性が、プエルトリコの妹にそれを供給できると言ったとき、私は幸運な休憩をとったと思いました。
「私は明日私に箱を送るように彼女に頼みます。彼女はいつもそれをします、そして、それは通常1日か2日だけかかります」と女性は私に約束しました。 （そのように果物を輸入することは合法であると確信していないので、私は彼女を無名のままにします。）
私は数日後に彼女に電話しました。 パンの実はありますか？
「いや、まだ。明日かもしれない」と彼女は言った。
翌日、次の日、そして次の日に同じ答えが...知っている限りでは、それは答えです。しかし、私は貧しい女性を悩ませることをやめました。
その間、私は、より大きなDC地域で電話番号を見つけることができる民族食品市場を呼び出しました。 ほとんどの会話は次のようになりました。
私：「パンノキと呼ばれるものを探しています...パンノキを売っていますか？」
（沈黙。）
私（パンノキの別名のリストの発音をマングリング）： "パンナフルタ？フルタパオ？パンデパロ？ウル？スク？フルタデパン？"
店の人：「果物やパンが欲しい？」
そして、それは行きました。 ある小さな市場に電話したとき、私の希望は一時的に高まりました。 誰かが私を保留にし、私が説明したものと一致する何かを求めて店を探しに行きました。 彼女が手ぶらで電話に戻ったとき、彼女は再びそれを説明するように頼み、それから文の途中で私を止めた。
「ああ、新鮮なものですか？」 彼女は尋ねた。 「新鮮なものは販売していません。」
私は彼らが店の新しいスローガンを作るべきだと提案することを抑制し、もう一つの場所、友人が推薦した大きな国際的なスーパーマーケットにダイヤルしました。 すぐ近くではありませんでしたが、私は締め切りから1日離れていて、まだ調理するパンの実がありませんでした。
レジ係との2つのコミカルな会話と、Vanilla Iceの音楽との保留（少なくとも2分）が長すぎたため、ついに店のプロデュース部門の男に連絡しました。 私はパンノキの外国名のリストを暗唱したように、そのうちの1つがマークを打ちました。
「フルタデパン！はい、はい、フルタデパン！」 彼は叫んだ。 "ええ、知ってます！"
"それは素晴らしいことです！" 言った。 「それで、あなたはそこにいますか？」
一時停止。
「いいえ。今は違います」と彼は言った。
私は尋ねることを恐れていましたが、私はそうしました...いつ彼はそれを持っていると思っていましたか？
「明日」と彼は言った。 「明日かもしれない。」
最後に、私はハワイの国立熱帯植物園の一部であるパンノキ研究所のダイアン・ラゴン、パンノキの主要な権威にインタビューしました。 これが、私の口を水で洗うレシピ付きの記事です。 私はそれを作ることができます...多分明日。
