砂糖がある場合、酵母はそれを見つけます。したがって、アルコールがあります。 私たちが発酵と呼ぶ自然の驚異は、地球のほぼすべての地域で独立して発見され、再現されています。そして、今日、人々が少数を投げ返すのを楽しんでいない文化は事実上どこにもありません。 しかし、彼らは何を投げ返しますか？ それは場所に依存し、旅行の最も簡単な喜びの1つは、地元の人々がホスピタリティの最も普遍的に認められたジェスチャーの1つとしてゲストに提供することが多い、地元のチップを味見することです。 グローバリゼーションは確かに国際的な飲酒世界の輪郭を平準化し、最高の日本酒とヨーロッパのビールとフランスのワインをほとんどどこにでも簡単にアクセスできるようにしていますが、多くのアルコール飲料はまだ彼らの生まれた場所を呼び起こします 一部の希少な地域のビールについては、味覚のために旅行する必要さえあります。 旅する価値のある飲み物をいくつか紹介します。通常、少なくとも一口はお勧めです。
カシューワイン、ベリーズ 。 中央アメリカで最も小さな国のジャングル、沼地、鍵の間以外で、この飲み物を見つけることができて幸運です。 ブラジル原産のカシューの木はラテンアメリカ全体で栽培されており、ナッツだけでなく生産もしています。 カシューナッツの木の実は、ひょうたん型の甘くて肉質の球体で、そこからおなじみの「ナッツ」が垂れ下がっています。 これらは果物から分離されて加工され、いわゆるカシューアップルはジュースに粉砕され、ワインに発酵されます。 5月にベリーズにいる場合は、カシューナッツ、ジャム、ワインを用意して提供するCrooked Tree Cashew Festivalに参加してください。 年間を通して、ほとんどの地元の店でカシューワインが販売されていますが、好みのものを言うのは難しいです。 飲み物はベリーズ人の間で人気がありますが、多くの外国人は最初の一口を超えることはできないと言っています。 本物の吸収の冒険に挑戦するなら、地元のワインについて村人に尋ねてみてください。樽から直接地元の様々なワインを手に入れるために、その場しのぎの発酵小屋に連れて行かれるでしょう。 郷土料理には、ニンジンワイン、グレープフルーツワイン、海ぶどうワイン、生gワイン、サトウキビワイン、パンノキワインが含まれます。 自分のペース。
中国白梅 私の身近な人たち、特に私の誕生日またはその前後に、「友人は友人にショットを飲ませない」ことを思い出させるのが好きです。しかし、中国に行くなら、ノックバックする準備をしてください。あなたやあなたの友人が好きな人は、ソルガムや他の穀物から作られた悪名高い強力なアルコールであり、拒否することは重大なin辱と考えられている白酒のラウンドを求めるかもしれません。 問題は、ときどき決して止まらないということです。旅行者によると、白酒に浸された宴会やいわゆる「液体ランチ」を思い出します。ほつれの）。 著者のピーター・ヘスラーは、2001年のリバータウンでこの飲酒の伝統を鮮やかに説明しました。すべてが石に酔うまで。 拒否しようとした奇妙な男性はしばしばoften笑され、「もう1人だけ」に寛容になるまで女性（男性にとっては大きなman辱）と呼ばれ、通常はコホートや別の飲み物でさらにta倒されました。 おそらく、リチャード・ニクソン前大統領からいくつかの戦術を学ぶことができます。彼が1972年に中国を訪れたとき、彼は騒々しい白iji会で反撃したと伝えられています。 彼自身のトーストを提案し始めましたが、彼自身が飲んでいたかどうかは不明であると伝えられています。
バーボン樽熟成ビール、アメリカの地ビール醸造所 。 献身的なビールオタクの間で好きな飲み物は、バーボン樽で熟成されたビールです。 1992年にこのサブスタイルに最初に手を出したのは、シカゴのグースアイランドビールカンパニーで、ケンタッキーでの以前のキャリアから引退した、ブージーバーボンキャスクで数樽のインペリアルスタウトを熟成させました。 そのビール、バーボン郡スタウトは、今日でも人気があります。 容量で約13パーセントのアルコールを消費し、12オンスには約400カロリーが含まれています。 今日、何百ものアメリカの醸造所が樽熟成ビールを提供していますが、その多くは非常に美味しい味で、しばしばバター、トーストしたココナッツ、バニラの風味があります。 ミシガン州グランドラピッズでは、ファウンダーズブリューイングカンパニーの「クルマジオンズベターハーフ」、糖蜜で醸造され、「メープルシロップバーボン樽」で熟成された古いエールを探します。カリフォルニア州パソローブルズでは、ワインとスピリッツ樽の組み合わせ。 オレゴン州ベンドでは、ウイスキーとワイン樽にしばらく浸したベルギー風の四人組、ストイックを探してください。
カリフォルニア州パソローブルズのファイアストンウォーカーブリューイングカンパニーでは、セラーマネージャーのジェイソンポンドがオートミールのスタウトを熟成のためにウイスキー樽に移します。 （ティム・ミラーによる写真） 日本酒 。 私たちのほとんどは、少なくとも「ライスワイン」と呼ばれるものに少なくともかすかに精通しており、酒の醸造と飲酒の文化は世界中に広まり始めています。 それでも、世界最高の日本酒のほとんどは、フルーティーな香水のような香りがし、牛乳と同じように柔らかく滑らかに落ちる本当に良いものであるが、日本では最も容易に入手できる。 ここでは、1, 800を超える醸造所が日本酒の製造と販売を行っており、その多くは施設の見学と、もちろん、多くの日本酒スタイルの試飲を提供しています。 brain明な感じですか？ 次に、西宮市の白鹿記念酒博物館を訪れます。 日本酒を探索しながら、瓶詰めする前に何年も鋼製タンクで熟成される甲州と呼ばれるスタイルに目を光らせてください。その時までに、チョコレート、栗、土、キノコの風味がよく取り入れられています。 韓国、つまり韓国（つまり、北朝鮮に行った場合は、 ぜひ聞いてみてください）に自分自身を見つけたら、6〜8パーセントのアルコールを含む乳白色の白米飲料であるmakkoliを試してください。
レティナ、ギリシャ 。 現在、ギリシャではワインのルネッサンスが行われており、そのワイン醸造業者とマーケティング担当者はワインを国際市場に押し出しています。 しかし、すべての世界ツアー、見本市、試飲、そしてサントリーニ島とロードス島とクレタ島のブドウ園へのすべての賞賛と歓声を通して、家に残された謙虚なギリシャワインがあります：retsina。 サッピーパイン樹脂で熟成されたこの悪名高い白ワインは、ギリシャのワインスノッブがアルバニアに失disし追放されるのを見たいと思っているものです。 Retsinaは、間違いなく、テレピン油のような風味の安価で見苦しい酒としての評判がありますが、私はretsinaが好きなので、この負け犬に固執します。 多くはギリシャの秋の夕方の穏やかな夜で、私は山腹でキャンプをし、夕焼けに輝くエーゲ海、イチジク、フェタチーズに沈む太陽を見ました。 ギリシャの赤と白はおおよそ世界中のどこかの赤と白の味がしますが（同じように-フランス人は私にそれを言って急いでくれます）、レッツィナは他の何の味もありません。それが作られた場所、つまり美しく、美しいギリシャの乾燥したゴツゴツした風景をすぐに思い起こさせる香りと風味。
来週：世界のより多くの提案された飲み物。 アイデア、誰か？
