ベーコンで味がすべて良くなり、サラペリーは2002年の料理本の表紙で大いに宣言しました。 それ以来、ベーコンへの愛は超現実的なレベルにまで成長しました。 それは集合的な強迫観念になっています。 衝動に駆られた場合、ベーコンアイスクリーム、ベーコンを注いだウォッカ、ベーコン石鹸、またはベーコン爆発と呼ばれる怪物さえ簡単に注文できます。これは、ベーコンを包んだソーセージとさらにベーコンの塊です。
それで、まさに、このベーコン崇拝のカルトにインスピレーションを与えているのは何でしょうか？ そして、なぜ死なないのでしょうか？
まあ、おいしいです。
The Indypendentの Arun Guptaは、ベーコンにはうま味のある6つの成分があると説明しました。 しかし、それは常に真実であり、私たちは何世紀にもわたってベーコンを食べてきましたが、今日アメリカに存在する一種のマニアは新しい傾向です。 2010年9月のシカゴマーカンタイル取引所のレポートでは、最近のポークベリー（ベーコンの由来）の価格の急騰が見つかりました。これは1998年以来着実に上昇しています。今年の初め、CMEは冷凍ポークベリー先物を40年の取引の後に引退しました。 昔、ベーコンが季節のおやつだった頃、買い手は冷凍豚バラ肉を保管し、需要が高ければ販売することができました。 しかし、過去10年間、私たちのベーコンとの恋愛は、一年中絶えず執着するようになりました。 豚バラ肉を冷凍して保存する必要はありません。今すぐ新鮮なものが欲しいので、 いつでも食べてください。 今、ベーコンは常にすべてのものに行きます。
また、非常に不健康です。
ダイエット狂いの1980年代と1990年代に、ベーコンは容赦なく悪魔化されました。 アメリカのコレステロール問題の顔として、1984年にTime Magazineの表紙にさえなりました。 今日、私たちは食物のカロリー含有量については少し気にせず、健康的な起源についてはもっと気にします。 Everything Tastes Better With Baconが出版されてから3年後、Corby Kummerは、「完璧なチェリーウッドブラウン」であり、「深く、微妙で、軽くスモーキーな風味」を持つ職人ベーコンの生産に牽引されたベーコンルネッサンスを歓迎しました。一方、スーパーマーケットのベーコンは「小さくて一次元」です。スペクトルの反対側では、人気は食べ物と健康のすべてのトレンディなルールに直面して飛びたいという欲求に由来すると主張できます。 ジェイソン・シーハンがシアトル・ウィークリーで次のように書いています： 「フレーズ「すべてがベーコンの方が良い！」 挑戦のようになります 私にできることを見て… ” ベーコンは脂肪の多い食べ物です。 すべてにベーコンをつける（または、ええと、ランジェリーとして着る）ことは、快楽主義の表明であり、純粋でシンプルで、私たちが食べるものをモデレートすることを示唆するあらゆる動きに対する反抗的な姿勢です。
アップルパイよりアメリカ的です。
オスカーメイヤーは1924年にスライス済みベーコンの包装を開始し、すぐにベーコンはアメリカの家族の朝食の定番となりました。 Boccalone：Tasty Salted Pig Partsの創設者であるChris Cosentinoは次のように指摘しました。「あなたは、ダイナーでの人々の古典的なノーマンロックウェルの写真を見て、彼らは何を食べていますか？ ベーコンは、ほとんどの人の子供時代の象徴的な食べ物の記憶であり、究極の快適な食べ物です。 お母さんが日曜日の朝にベーコンを焼くためのノスタルジアは、たとえ実際にあなたに起こらなかったとしても、アメリカの集団的な経験です。 ベーコンは単なるおいしい肉製品ではありません。 過去のファジーな黄金の全盛期の略記です。
インターネット上に浮かぶ最も奇妙なベーコン製品：
ベーコンミント：この種の目的は打ち負かされませんか？
ベーコンとダイエットコーラ：砂糖を保持し、ベーコンを追加します。
ベーコンケビンベーコン：時間の問題でした。
ベーコン目覚まし時計：料理のベーコンの本当の香りで目覚める目覚まし時計。
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