同じ量の酒は、通常のソーダと比較して、ダイエットソーダと混ぜると中毒のレベルが高くなります。 FlickrユーザーJoel Olives経由の画像
カクテルを混ぜて、飲み終わった後の酔いが気になる場合は、注ぐお酒の量を厳密に測定している可能性があります。しかし、最近の研究では、ミキサーの選択は通常のソーダかダイエットかを示唆しています。 -アルコールがあなたの体にどのように影響するかを決定する上で重要な役割を果たします。
北ケンタッキー大学のセシル・マルチンスキーとエイミー・スタメイツが出版した「 アルコール依存症：臨床および実験研究」（ACER）の新しい研究は、酒とダイエットソーダを飲むと呼気アルコール濃度（BrAC）が正確な場合よりも速く上昇することを示しています同じ量のアルコールを代わりに通常のソーダと混ぜました。 実験の一環としてテストされた16人の参加者のうち、ミキサーとしてダイエットソーダを与えられた人は、飲み物に通常のソーダを混ぜた人よりも18％高いBrACピークを示しました。
ダイエットミキサーがアルコールの体への影響に影響を与える可能性があるという憶測がしばらくの間ありましたが、正式にアイデアをテストした研究はほとんどなく、以前の研究では、研究室での参加者を厳密にテストするのではなく、バーで人々を調査しただけでした。 この研究では、時折酒を飲む男性8人と女性8人に、設定レベルのウォッカ（体重1ポンドあたり0.03オンス）を、ホヤまたはダイエットホヤと混ぜて与えました。 140ポンドの人の場合、これは4.2オンスのウォッカになります。これは3つか4つの混合飲料に相当します。
飲酒後、参加者のBrACがテストされました。 通常のソーダを吸収した人は、210リットルあたり平均0.077グラムのBrACを摂取していました（BrACは、血中アルコール含有量が示すように、特定の血液量ではなく、呼吸1リットルあたりのアルコール濃度を測定します;ここに示されているように、2つの測定値はより簡単に比較できます）。 一方、ダイエットソーダを飲んだ人は.091でピークに達しました。これは、多くの司法管轄区で、合法的に運転することとDUIを請求することの違いです。
ミキサーとしてダイエットソーダを飲んだ人は、アルコールレベルがより速く増加し、より高いレベルでピークに達しました。 ACER、 MarczinskiおよびStamates経由の画像
研究者はまた、参加者の反応時間をコンピューターベースのテストでテストし、ダイエットソーダを飲む人の時間が著しく遅いことを発見しました。
興味深いことに、各参加者は、自分がどの程度酔っているのかについても調査されました。ダイエットソーダを飲む人は、他の人と同じように自分自身を評価しました。 言い換えれば、酒の内容は酒の実際の体への影響に影響を与えますが、飲酒者は飲んだ飲み物の数に基づいて中毒のレベルを単純に判断しました。
科学者は、これがこの研究の最も重要なポイントだと感じています。 「被験者は、中毒感、障害、運転意欲など、さまざまな主観的評価によって測定されるこの違いを認識していませんでした」とMarczinskiは声明で述べました。 「しかし、ダイエットミキサーを消費したときは.08の上限を超え、通常の混合飲料を飲んだときはそれを下回っていました。 飲酒運転、または他の危険な行動をとる選択は、多くの場合、障害の客観的な測定値ではなく、人々の感じ方に依存します。
この研究はまた、まったく異なる質問を促します。ダイエットミキサーがそもそも中毒を増加させるのはなぜですか。 研究者は、身体が通常のソーダ（砂糖を含む）を食物として認識し、それが血中へのアルコールの吸収速度を遅くするためだと考えています。 一方、ダイエットソーダにはアスパルテームのみが含まれています。アスパルテームは体が食物として扱わないため、混入したアルコールははるかに速く吸収されます。
