新しいスタートアップWildKaleは、消費者を持続可能な家庭農家に直接接続することにより、成長する人々からそれを購入したい人々に、新鮮な食料を関係者全員に公正な価格で手に入れるより良い方法があると考えています。彼らのエリア。
このサービスは先週月曜日に開始され、現在、ニューヨーク、ニュージャージー、ペンシルバニア、マサチューセッツ、コネチカットの顧客に、同社がホストする「仮想農場スタンド」を持つ30の中小農場を通じてサービスを提供しています。 WildKaleの創設者であるAna Jakimovska氏は、農民は最後に家を出たり卸売業者と取引したり、農場から半径300マイル以内に住んでいる顧客に販売したりする必要がないと述べています。
仕組みは次のとおりです。顧客として、Webサイトにアクセスして郵便番号を入力します。 近くのWildKaleで作業しているすべての農場がポップアップします。 次に、1つまたは複数の農場を選び、アラカルトメニューから注文します。 あなたの購入品は24時間以内にUPS経由で到着します。 最低30ドルの注文と、5.99ドルの定額配送料があります。 顧客は、サービスに加入したり、CSAに参加したり、家を出たりすることなく、地元の農場から生鮮食品を入手します。
農家側では基本的に簡単です。WildKaleからスマートフォンでアラートを受け取り、新しい注文があることを知らせ、印刷可能な注文リストとUPS梱包ラベルを提供し、UPSに連絡します。 また、WildKaleは、植物繊維の一種であるリサイクルジュートから作られた冷蔵品用の堆肥化可能なパッケージを含む、出荷資材を農家に提供します。 WildKaleは、各注文から25％カットされます。 ヤキモフスカ氏は、これは、農家が手数料や輸送費などのことを考慮した上で、ファーマーズマーケットでの販売に通常費やす金額と同等だと言います。 WildKaleは送料を助成し、サイトを維持し、すべてのクレジットカード料金を支払います。
「農家から離れて時間を費やしたり、ファーマーズマーケットのブースに人を雇ったり、心配したりせずに、ファーマーが小売価格（ファーマーズマーケットで得られる価格）を確実に受け取れるようにしたかったのです。輸送コストと廃棄物について」と彼女はModern Farmerに語った。
WildKaleは、オーガニックまたは認定自然栽培農家、または認定されていないが従来の農法を使用していない人々など、持続可能な慣行を使用する中小規模の家族経営の農場で機能します。 ヤキモフスカは、会社の立ち上げ前に多くの農家を個人的に知っていました。 彼女はマンハッタンの3つの場所にあるレストランKaffe 1668のためにそれらから購入しています。 マケドニア出身で、彼女は新鮮な地元の食べ物を食べて育ち、米国に移ったときにその考え方を彼女にもたらしました。他の農家の場合、彼女は実際に戸別訪問、またはより正確には、農場から農場へ行って彼らを巻き込みました。
現在のところ、同社は北東部にのみ存在していますが、最終的には全国に拡大する予定です。 Jakimovska氏は、2015年に劇的に縮小しなければならなかったGood Eggsのような他のeファーマー市場とは異なり、WildKaleには対処する倉庫や輸送の物流上の問題がないため、モデルは非常にスケーラブルであると言います。 食料はUPSを介して農場から顧客に直接送られます。 「顧客を獲得し、全米各地でより多くの農家に登録するだけです」
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