今月の「Inviting Writing」ロードトリップの第3部では、読者のKevin Weeksの鼻を追ってミュンヘンで最高のソーセージを作ります。 最近では、ケビンはテネシー州ノックスビルの個人的なシェフ兼料理のインストラクターですが、昔は非常に空腹のヒッチハイカーでした...
（Inviting Writingが初めての場合は、こちらをお読みください。）
Bratwurst＆Fries Byケビン・D・ウィークス
ガロワーズのようにあなたを目覚めさせるものは世界にはありません。 ニコチンパンチはかなり激しく、避けられない咳き込みが仕事を終えます。 率直に言って、それは私のお気に入りの朝食ではありません。 しかし、それは日の出でした、私はザルツブルクとミュンヘンの間のどこかのテントにいて、コーヒーがありませんでした。
これは1970年で、私は17歳でヨーロッパ全土でヒッチハイクをしました。 それほど年をとっていないフランス人は、ファンキーな小さなルノーを運転し、私の人生の最悪の夜の後、ザルツブルクの外で私を迎えに行った。
いつものように、私はザルツブルクに到着して、ユースホステルが満員であることを見つけました。ホステルは常に満員でした。 雨から抜け出すために、私は夜の番人から隠れている建設中の建物に行き着きました。 寒くて湿ったコンクリートの床に身を寄せていたが、温度は氷点近くまで下がった。 翌朝、私はただ町から出たいと思った。
数時間かかりましたが、運が変わり、いい乗り心地を見つけました。 二人の若いフランス人もミュンヘンに向かっていた。 その夜、私たちはキャンプをしました。 彼らは食べ物とテントを私と共有し、翌朝、タバコを共有しました。 それから私たちはミュンヘンに行き、そこで彼らは私を降ろしました。
私が最初に気づいたのは、何かがおいしいにおいがし、飢えていたことでした。 私は鼻をたどってブラートヴルストを売るキオスクに行きました。 ハードロールと大きなマスタードが付いたものを買いました。
それが私の初めてのブラウストであったかどうかはわかりませんが、私が覚えている最初のものです。 私の人生でこんなに素晴らしいソーセージを食べたことはありませんでした。 私は縁石に片方の端をマスタードに浸し、ロールを噛むことで交互に座った。
それから、別のキオスクに出くわすまで、私はラバーネックでさまよいました。 これはフライドポテトを売っていたので、注文しました。 繰り返しますが、それはひらめきでした！ こんなにおいしいフライドポテトは食べたことがありませんでした。外側は金色で完全にパリパリ、柔らかくて柔らかいです。
私は海外での冒険中に他の多くのそのような食事をしましたが、そのソーセージとそれらのフライはヨーロッパのストリートフードの不思議を紹介しました。
