私は今週、新しい本「Spices：A Global History」の著者であるFred Czarraによるスミソニアンレジデントアソシエイツの講義に出席しました。 グローバルスパイストレードの明確な概要を思いついたとは言えませんが、 しかし、私は得た 疎結合の事実の散在。 次回トリビアゲームをプレイするときに便利になるように、それらをお渡しします。
- 黒コショウは主にインドのマラバル海岸から来ていました。 今日、そのほとんどはベトナムで栽培されています。
- 16世紀、ポルトガルはヨーロッパにほとんどの唐辛子を提供しました。おそらく、最も意欲的な探検家、特にAfonso de Albuquerqueという名前の男（ちなみに、特においしいマンゴーの名前であるAlphonso）がいたからです。
- 17世紀には、オランダのさまざまな州がオランダの東インド会社を設立するために商取引を統合したときに、オランダ人がスパイス貿易の権力者になりました。 東南アジアの「スパイスアイランド」の中心は、現在のジャカルタのバタビアと呼ばれていました。 オランダ帝国でスパイスを盗んだことに対するペナルティは死でした。
- アメリカ人は、18世紀後半に、マサチューセッツ州の船長であるジョナサンカーンズという進取の気性のあるセーラムから始めて、スパイス取引に初めて進出しました。
- 20世紀半ば、ボルチモアに本拠を置くMcCormickという名前の会社が、仲買人を排除し、数十のスパイス生産国に子会社工場を設立することで、ゲームのルールを変更しました。
- いくつかのスパイスには健康上の利点があると考えられています。 昔、人々は「有害な蒸気」やペストのような病気を防ぐことができると考えていました。 最近では、抗酸化物質の供給源として宣伝されています。 （Czarraは毎朝シナモンを食べて血糖値を下げます。「それが助けになるかどうかはわかりませんが、痛みはありません！」）
- 航海王子ヘンリーは愚かなバニーではありませんでした。 （それは講義からの引用です。残念ながら、私は何がわからない スパイス取引に関係しています）
- 唐辛子は私たちの時代の支配的なスパイスです。
