「低炭水化物」と表示されている場合はおそらくタールを食べる私の大学のルームメイトのような場合は、ボックスに記載されている内容に基づいて製品を入手する前にもう一度考えてください。
今日、ワシントン・ポストが報告したように、食品医薬品局は17の食品生産者に手紙を送りました。企業がFDAのガイドラインに反して、または単に真実ではない製品の健康上の利点を宣伝しているからです。
FDAは、ラベルを修正するか、製品の一時停止などの可能性のある結果に直面する計画を策定するために、企業に15日間を与えました。
リストには次の製品が含まれます。
- Diamond Food、Inc.のDiamond of California Shelled Walnutsは、クルミに含まれるオメガ3脂肪酸が精神疾患と闘い、コレステロールを低下させ、心臓病や癌を防ぐことができると主張している。 Pom Inc.のPOM Wonderful 100％Pomegranate Juiceは、高血圧を軽減し、特定の種類の癌や疾患を軽減または予防すると主張しています。 FDAは、このような健康強調表示は薬物に限定されていると述べています。
- ネスレのジューシージュース脳発達フルーツジュース飲料（アップル）、「2歳未満の子供の脳発達をサポートするのに役立つ」と主張している-FDAによると、製薬会社しか作れないという別の声明。
- ネスレのジューシージュースオールナチュラル100％ジュースオレンジタンジェリン、およびジューシージュースオールナチュラル100％ジュースグレープ' 主要成分。
- Ken's Foods Inc.の「ヘルシーオプション」サラダドレッシングは、「健康」のラベルを付けるためにFDAが「低脂肪」（食物50グラムに対して脂肪3グラム）である必要があるとしています。 ヘルシーオプションパルメザン＆ペッパーコーンドレッシング。食品30グラムあたり脂肪6グラム。 Sweet Vidalia Onion Vinaigretteは、30グラムの食品あたり4グラムの脂肪を含んでいます。 ラズベリーウォールナットドレッシングは、食品30 gあたり3グラムの脂肪を含んでおり、すべてこの規則に違反しています。
- ゴートンのフィッシュフィレとスミス夫人のココナッツカスタードパイはどちらも「トランス脂肪ゼロ」と表示されていますが、FDAが要求しているように、通常の飽和脂肪が大量にあることは開示していません。
一部の企業はラベルを変更する計画を持っていますが、POM Inc.はFDAに異議を申し立てる予定です。
公益科学センター（CSPI）によると、最近のキャンペーンは少なくとも10年でFDAの最大規模のキャンペーンの1つですが、昨年5月にはFDAはジェネラルミルズのCheeriosのラベル付けも対象にしていますが、コレステロールと心臓病。
FSPIのキャンペーンの数か月前に、CSPIは食品表示に関する独自のレポートを公開し、FDAに送りました。 このレポートは、新しいFDAキャンペーンの焦点である健康強調表示を対象としていますが、CSPIはFDAに食品表示の要件を増やすように依頼しています（pdf）。 これには、「高」ラベルの追加や、推奨される1日あたりの許容量の20％以上を占める場合、特定の成分（追加の糖、トランス脂肪、飽和脂肪、コレステロールまたはナトリウム）を赤インクで強調表示します。 また、CSPIはFDAに対し、製品の穀物の何パーセントが全粒穀物であるか、製品に含まれるカフェインの量、および食品ラベルを読みやすくする（そして理解する）と主張するその他の変更を企業に開示するよう企業に要求しています。
おそらく、彼らの製品について完全に正直ではない多くの食品メーカーがそこにいます。 FDAがすべての人にラベルをきれいにするまで、食料品の買い物の際にgreat祖母が（食べ物と生活について）私に与えたアドバイスに従うと思います：それが本当であると思えば、おそらくそうです。
