洞窟洞窟での食事は、地上から21階建てのエレベーターで始まります。 8月15日に営業を開始するこのレストランは、グランドキャニオンのサウスリムから南西に約140マイルの小さなコミュニティであるアリゾナ州ピーチスプリングス近くのエリアの下を走る広大な洞窟の中にあります。
洞窟洞窟は、洞窟内にある世界でも数少ないレストランの1つであり、アリゾナ州でこのような区別を持っている唯一のレストランです。 この地域のルーツにうなずいて、エレベーターと滑車システムを使用して、鉱夫のバケツと金の探鉱鍋を使用して、地上のキッチンから下のダイニングルームに食べ物を降ろします。
レストランはグランドキャニオン洞窟の一部であり、地表の上下に客室がある地元の宿です。 また、この宿は、国内最大の乾燥した洞窟システムと考えられる広大な洞窟のツアーも提供しています。これには、ネットワークの最も深い割れ目をスクランブルするハードツアーも含まれます。 （コンテキストでは、乾燥した洞窟は湿った洞窟とは異なり、水が活発に流れていないため、石lagや乳石などの新たに成長する地層を含む可能性は低くなります。）
これらのツアーの1つで、Grand Canyon Cavernsの所有者であるJohn McEnultyがレストランを地下に建設するというアイデアを思いつきました。 そして、彼はそれを置く場所だけを知っていました：エレベーターが水面下200フィートまで開くところから歩いてすぐの大きな部屋の上に腰掛けています。
「ツアー中、見どころがたくさんあるので、たった1つの場所に留まる時間はあまりありません」とMcEnultyはSmithsonian.comに語ります。 「洞窟洞窟により、人々は洞窟に浸り、自分がその一部であるように感じることができます。」
しかし、レストランを実現する前に、McEnultyは地元のプロのケイバーのチームに相談して、部屋を見下ろす木製のプラットフォームを構築しても洞窟が損傷しないことを確認しました。国は古代の海に覆われていました。
「2か月ごとに、この洞窟グループが洞窟を訪れます」とMcEnulty氏は言います。 「私たちは常に新しい洞窟を維持、復元、前進しています。」
そして、コミットメントは報われました。 最近、洞窟は石英と巨大な微生物のシートで覆われた新しい部屋に出会い、そのサンプルはアリゾナ州立大学とアリゾナ大学に送られて識別されました。
洞窟は、1927年にウォルターペックという地元の男性がつまずき、雷雨の後に露出した開口部にほとんど落ちたときに最初に発見されました。 そして長年にわたり、彼らは多くの興味深い発見を明らかにしてきました。 マッケンルティが特に誇りに思っているものの1つは、絶滅した巨大なナマケモノの骨格の残骸です。これは、更新世の時代、サーベルタイガーやマストドンと同じ時期に地球を歩きました。 高さ15フィートのナマケモノの複製は、愛情を込めてGertieと名付けられ、洞窟の地下入り口近くにあります。
「そこにいるたびに、新しいものが見えます」とMcEnultyは言います。 「食事を楽しみながら、ゲストは雄大な環境を楽しむこともできます。」
洞窟洞窟は昼食と夕食の両方にオープンしており、一度に最大20人を収容できます。 また、地下で食事をする時間が足りない場合、洞窟愛好家はグランドキャニオン洞窟洞窟スイートを予約できます。世界中。"
