コーヒーはあなたのお茶ではないかもしれませんし、その逆もありませんが、両方を愛する人は幸運かもしれません。 研究者たちは、コーヒーの木の葉から作られた新しいお茶を醸造しました。 デイリーメールの書き込み：
茶より苦くなく、コーヒーほど強くない「土っぽい」味があると言われているコーヒー葉茶は、糖尿病や心臓病のリスクを下げる高レベルの化合物を誇っていると専門家は言いました。
また、従来のお茶やコーヒーよりもカフェインがはるかに少なく、抗酸化作用と抗炎症作用があります。
この新しいコーヒーティーの健康に関する主張のすべてではないにしても、ほとんどは証明されていません。 しかし、新しいお茶をイギリスに持ち込んだ人たちは、アフリカでその効果を見たと主張しています。 テレグラフは、ロンドンのキューガーデンの植物学者であるアーロン・デイビス博士にインタビューしました。
「1851年、人々は次のお茶としてそれを宣伝していたが、その品質についてのこれらの報告はすべて当時あった。 私はスーダンでしばらく過ごし、毎日それを作った村の長老に会いました-彼女はお茶を作るために葉を集めるために数時間ハイキングしました。
「驚いたのは、コーヒーの葉に含まれる抗酸化物質の数です。 緑茶や通常の紅茶よりもはるかに高いです。」
しかし、コーヒー愛好家はがっかりするかもしれません。 どうやら、コーヒー葉茶はコーヒーの味がしません。 電信はこう書いている：
独自のティーブレンディングビジネスを運営し、マークスとスペンサーにお茶のアドバイスをするマスターティーテスターのアレックスプロビンは、エチオピアへの旅行中にコーヒーリーフティーを試し、米国の健康食品店から通信販売で入手したサンプルをテストしました州。
「エチオピアで試してみたところ、非常に新鮮な風味があり、緑茶に期待されるものに似た刈り取った草のようなものでした。 そこにはコーヒーのヒントはなく、ほとんどの人は他の葉からコーヒーを識別するのに苦労するでしょう。
「コーヒーの葉は非常に刺激的で緑がかった性質を持っています。苦いですが不快ではありません。 あなたが持っているサンプルは、苦味を和らげるために何か他のものが追加されていると私に思わせる、わずかにメントールとユーカリの味があります。
たぶん、この飲み物はコーヒーとお茶を飲む人の間でのある種の平和の提供として役立つことができます。 あるいは、それは単にカフェイン入りの飲み物が最高である戦いの新しい前線になるでしょう。
Smithsonian.comからの詳細：
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