過去3年間、ファッション業界は生分解性で再生可能なファブリックに注目し始めました。 昨年、サルバトーレフェラガモは、シャツ、ドレス、パンツのコレクションに絹のような感触の柑橘類の副産物を使用しました。 フィリピンに拠点を置くアナナスアナムは、ピニャテックスと呼ばれるパイナップルの葉からフェイクレザーを作りました。 オランダのテキスタイルデザイナーのアニエラホイトインクは、サテンカクテルドレスと同じくらいスタイリッシュな菌糸体ドレスを作成しました。
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はい、菌糸体-雨が降った後、庭にキノコの森を産む連動する根系。 そして、この菌類の流行はトレンドのようです：マイクロソフトのアーティストインレジデンスエリンスミスは、木の根覆いと菌糸から彼女自身のウェディングドレスを成長させました。 照明デザイナーのDanielle Trofeは、菌糸体を使用して生分解性の照明器具を作成しています。 ライフマテリアルズは、自分で作ることに興味がある人のために、菌糸体の皮を販売しています。
デラウェア大学のファッションおよびアパレルの大学院生であるジリアンシルバーマンは、環境の持続可能性に焦点を当て、最近、キノコ、農業廃棄物、および布くずを組み合わせた靴のプロトタイプを作成しました。 「多くのファッションファブリックは堆肥化できないか、分解するのに非常に長い時間がかかります」とシルバーマンは言います。 彼女の靴では、「すべてが自然であり、すべてが生分解性であり、無毒です。 これは、繊維廃棄物の影響を減らし、有毒な投入物を減らし、すべての再生可能な投入物を使用するための完璧なソリューションです。」
キノコの菌糸体は、以前は堆肥化可能な包装材や建築材料の作成に使用されていたため、シルバーマンは、ファッション業界の他の持続不可能な材料に取って代わるファッション製品に成長できる可能性があると考えました。 彼女の大学は、ペンシルベニア州ケネットスクエアにも近いという便利な場所にあり、「世界のキノコの中心地」とシルバーマンは言います。 「したがって、これは地元の調達の機会と、近くのキノコ農場と栽培者の専門知識を提供します。」
菌糸体は、成長するにつれて、靴の場合、鶏の羽などの素材を自然に結合します。 テスト後、シルバーマンは、優れた美観と強度のために、霊芝、カキ、キングオイスター、イエローオイスターの品種を使用することにしました。 次に、菌糸体を必要な特定の形状に成長させるための靴底型を設計しました。 菌糸体は、約1週間で成長し、あらゆる型を満たすことができる それが型を満たしたら、シルバーマンはそれを焼き、「成長を止め、キノコが表面で結実するのを防ぎます」。
「成長過程でわずかに土臭いだけです」とシルバーマンは言います。 「完成品には生菌はありません。」
Silverman（R）とWing Tang（L）、彼女は靴プロジェクトを手伝っています。 （デラウェア大学が提供） Silvermanの大学院顧問であるHuantian Caoは、この課題は菌糸体が繁栄するための完璧な成長混合物を作り出すことだったと言います。 これを行うために、シルバーマンはいくつかの布地をテストし、リサイクル綿とジュート、麻ひもまたはロープに似た粗い繊維で構成される断熱材を決定しました。 それ以外の場合は埋め立て地に運ばれるこの材料は、成長段階で繊維と絡み合って結合するため、強力な材料を作成しました。
最終的な菌糸体基質のその他の成分には、オオバコ殻（天然植物繊維）、コーンスターチ（菌糸体の食物源として作用する）および鶏の羽（最終製品に強度を追加）が含まれます。
「テキスタイルの素材と羽はどちらも柔らかくて丈夫です」と、ファッションとアパレル研究の教授であり、デラウェア大学のサステナブルアパレルイニシアチブの共同ディレクターであるCaoは言います。 「これらの材料を菌糸複合体に含めることにより、複合体は快適に着用でき、また踏んでも強くなります。」
シルバーマンによると、最終結果は、ゴムや他の人工部品を置き換えることができる、堆肥化可能な生分解性のキノコベースのソールです。 しかし、堆肥化可能な素材の場合、雨の中で靴を履くとどうなりますか？
カリフォルニア大学バークレー校の植物および微生物生物学の教授であるジョン・テイラーは、靴底が水の浸入を防ぐために扱われていない限り、すぐに着用できるとは考えていません。
「耐久性と堆肥化性のトレードオフがありそうです」と、Silvermanのプロジェクトに関与していないTaylorは言います。 「処理しなければ菌糸体は水を吸収し、靴底の劣化につながりますが、堆肥化を促進します。 菌糸体が水分の吸収を防ぐために処理されると、靴底の機能は改善されますが、堆肥化性は低下します。」
シルバーマンは、堆肥化可能な製品は正しい条件と有機体なしでは堆肥化できないので、靴底は使用中に生分解するだけではいけないと言っています。 「菌糸体は自然に耐水性であるため、靴が少なくともある程度の水分に耐えることができる素材を完全に覆うように成長させると信じています」と、Silverman氏は述べています。素材の柔軟性。」
Silvermanの製品は、市場に出回る前に微調整が必要になる場合がありますが、カリフォルニアを拠点とするマテリアルイノベーションの新興企業であるBolt Threadsは、6月にキノコの「レザー」バッグの予約注文をすでに受け付けています 同社は、クモの糸遺伝子技術をコピーしてMicrosilkファブリックを作成したことで知られています。 Bolt Threadsの共同設立者であるDan Widmaierは、菌糸体ベースのパッケージングおよび工業ベースの材料を作成したEcovative Designとの新しいパートナーシップを通じて、再生可能かつ持続可能なファブリック、特に革を交換できる機能の可能性に興奮しています革の二酸化炭素排出量を減らす可能性があります。
「皮革について考えると、食肉産業の廃棄物からの製品があります」とWidmaier氏は言います。 「次に、地球に住む70億人の住人の未来を見て、100億人に成長します。革を作るのに十分な皮と皮がありません。」それが、菌糸体を持続可能なソリューションにする理由です。菌糸体および肉/革用の動物の飼育。
「菌糸体はセルローズ原料で成長しています。この例では、コーンストーバー（収穫後の畑に残った葉、茎、穂軸）です」と彼は言います。 「水使用、土地利用、炭素循環、窒素循環の持続可能性プロファイルを見ると、3年間動物全体を飼育するのに比べて、それは非常に低い影響です。」
持続可能なファッションへの取り組みで知られるデザイナー、ステラ・マッカートニーは、4月21日に開かれたヴィクトリア・アンド・アルバート博物館のファッション・フロム・ネイチャー展示で金属チェーンでトリミングされたハンドバッグにボルト・スレッドの菌糸「レザー」（マイロというブランド）を最近使用しました。
Widmaierの会社はSilvermanよりも数歩先を進んでいますが、どちらもキノコが流行していることに同意しています。 そしてどちらも、ファッションがスタイリッシュかつ持続的に流行する可能性があることをより多くの消費者が認識するにつれて、素材の革新が進化し成長する未来を考えています。 「バイオ廃棄物全般は、持続可能なファッション産業だけでなく、他の産業でも多くの注目を集めており、多くの注目を集めています」とシルバーマンは言います。
私たちの現在の消費者廃棄物のレベルは、率直に言えば持続不可能だからです。 繊維リサイクル協議会によると、平均的な人は毎年、約70ポンドの衣類と、バックパック、壊れた時計、帽子などのウェアラブル廃棄物を捨てます。 EPAは、繊維廃棄物が埋め立てスペース全体の5％を占め、汚れた革とゴム底が50年以上にわたって他の消費廃棄物に囲まれて共存していると推定しています。
廃棄物レベルを下げるには、社会のすべての部門が追いつくことが必要です。 「毎年800億個のアパレルを製造している業界では、地球や環境とより長期にわたって互換性のある素材を製造するための新しい方法が必要です」とWidmaier氏は言います。
