Sno-conesは2007年のネブラスカステートフェアの訪問者に電話をかけます。写真：FlickrユーザーBentonini
夏の犬の日がここにあり、彼らと一緒に、おいしい、肥育し、時には恐ろしい州の公正な食べ物。 アメリカ人が季節分点に近づきつつあるのと同様に、夏の見本市は偉大な全国的イコライザーとして機能します。 揚げ物と甘いお菓子の祭壇では、私たちはすべて1つです。 全国から大量のフライパンが届くという報告を受けて、今年のフェアシーズンから食べたいと思っているいくつかの食品を選びました。
アイオワ州フェアから ：中西部の農業部門は、地元のフェアに特別な風味を与えます。 アイオワ州フェアでのラインナップから明らかなように、他の地域よりも優位に立つと言う人もいるかもしれません。 結局のところ、ここはアイオワ州で起業家が最初にフライドバターをスティックに入れることを決めた場所でした。 8月19日に終了した2012年のフェアでは、今やクラシックが再び人気を博しました。 New York Timesによると、スライス、パストラミ、またはハムとクリームチーズです。 「作成者がそれをスティックに置いてそこに保管しようとするのは残念なことだったので、ダンボールで提供されます。」
ミネソタステートフェアの「健康」オプションの1つ-ナスのフライとチミチュリソース。 ミネソタ州フェアの画像提供
ミネソタ州見本市から ：ミネソタ州見本市は国内最大の見本市の一つでした。 2011年には100万人以上の訪問者があり、素晴らしい州の集まりは常に空腹の人々の群れに再び依存しています。 牛の搾乳とバターカービングのコンテストに加えて、このイベントにはデュークのプーティンを含むたくさんの新しい食べ物がありました。 確かに、彼らはトレンディな音のベーコンアイスクリームを持っていますが、プーチンのプレートを渡すことができるのは誰ですか？ ケベック料理は中西部に最適で、フライドポテトとグレービーの層間にチーズの凝乳があります。 豆腐愛好家なら誰でも知っているように、チーズがきしむほど品質は良くなります。
Flickrユーザーの別のパイントプリーズの好意による揚げたてのツイーキーとその他のデザート
ニューヨークステートフェアから ：昨日8月23日にオープンしたグレートニューヨークステートフェアでは、タマネギとペッパーを添えたシグネチャーフェアソーセージサンドイッチから始まり、たくさんのおいしいオプションが待っています。 民主党とクロニクルも揚げジェリービーンズ、メープル綿菓子とビッグカフナドーナツ犬についてかなり盛り上がっています。 繊細さには、「ベーコンに包まれたホフマンのホットドッグ、長いジョンドーナツで揚げられ、ニューヨークのメープルシロップに浸された」などがあります。 これがマイケル・ポランが念頭に置いていたものですよね？
ピュアラップステートフェアから ：ワシントン州のピュアラップフェアは、9月7日から23日まで開催され、フライドトゥインキー、スティックのカエルの脚、クリスピークリームドーナツの間に挟まれたフライドチキンパテなどの珍味を訪れました。 おそらくカリフォルニア州のステートフェア（7月29日に終了）とオハイオステートフェア（8月5日に終了）に出会ったことを知っているので、100万人以上の訪問者がいるピュアラップは完璧な次の停留所です。 パイ、揚げ物、ロシア料理さえ豊富にありますが、食べる以外のことをする準備ができている場合は、9月12日のグレートアメリカンスパムチャンピオンシップを含むフェアの多くのコンテストの1つに参加してください。 人々がまだスパムでやっている多くの創造的で奇妙なことを見てください。
ミネソタ州フェアの礼儀、揚げマッシュポテトボール
テキサス州フェアから ：フェアは9月28日まで開催されませんが、10月21日まで開催され、ダラスフェアグラウンドに参加するための十分な時間が与えられます。 あなたがしなければならないことは、あなたが商品を手にしていることを知るために毎年恒例のBig Tex Choice Awardsコンテストの過去の受賞者を見るだけです：フラップジャックのバッファローチキンは昨年の受賞者であり、揚げたバブルガムは同じ創造的な名誉を獲得しました2010年、テキサスフライドフリトパイと呼ばれるものが優勝しました。 心配はありません。また、 揚げたコーラ 、揚げたビール、揚げたラテなど、いくつかの爽快なオプションもあります。 2012年の私たちの必須の試みは、「メキシコ料理のお気に入りの新しいひねり」と呼ばれていますが、一種の「アメリカへようこそ、揚げ物の土地」とも呼ばれるかもしれません。 ルースのタマレスはタマールを浸します卵洗浄とマサ・ハリナ・パラ・タマレ、揚げ物-私たちのるつぼの国がより深いフライ鍋であることを完全に思い出させます。
これらの州見本市のいずれにも参加しないのですか？ WebプロデューサーCheryl Carlinが2009年に撮影したWisconsin State Fairのおいしい料理のフォトギャラリーと、妹のJessicaのキャプションをお楽しみください。
