甘くてカラフルで、夏の代名詞です。 ピンクのレモネードは、裏庭のバーベキューや地上のプールよりも長い間アメリカの文化の一部でしたが、行くべきレモネードがそのパステル調の色合いを持っている理由を考えるために立ち止まったことはありますか？ ピンクレモンは存在しますが（1930年に典型的なユーレカレモンの木で最初に発見されました）、淡いピンクの果汁は透明です。 代わりに、この人気のある飲料の起源は、バラ色で不自然な色合いのように予想外の物語であることが判明しています。
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アメリカの伝統的なレモネード（レモンジュース、水、砂糖のブレンド）の歴史は、ヨーロッパの移民が早くから到着したことにまで遡りますが、17世紀には早くもアメリカにレシピが登場しましたが、ピンクレモネードの起源は少しですより最近。 19世紀までに、氷の貿易の拡大により冷えた飲み物の人気が高まり、うだるような日に甘い冷たい飲み物を楽しむスリルを経験するにつれて、レモネードは大ヒットしました。 ほぼ同時期に、旅行サーカスが離陸しました。 人々は何マイルも離れたところから死に至るハイワイヤ行為を体験し、人魚、ゆがみ奏者、ファイアーブリーザーなどの奇妙なものを見に来ていました。 飲み物も幻想的にしたいのは理にかなっています。 ピンクのレモネードに関する最も早い知られている言及は、ウェストバージニア州のWheeling Registerの1879年の記事から来ています。
ニューヨーク・タイムズのベストセラー「ホットドッグがそのパンを手に入れた：偶然の発見と私たちが食べて飲むものを形作る予期しないインスピレーション 」の著者であるジョシュ・チェトウィンドによると、ピンクのレモネードの起源については複数の物語がありますが、2つあります主にサーカスのルーツのために、彼がもっともらしいと思う。 最初は、1912年のニューヨーク・タイムズの 、10代前半にサーカスに逃げたシカゴ出身のヘンリー・E・アロットの死亡記事だという。 アロットは、伝統的なレモネードのバットに誤って赤いシナモンキャンディーを落とした後、ピンクのレモネードを「発明した」と考えられています。 「ショーは続けなければならない」という古いサーカスの格言に従って、アロットはピンク色の飲み物をそのまま販売しました。
胃をかき回す2番目の理論は、ハーベイW.ルートの1921年の本『サーカスの道：ライオンズのジョージコンクリンテイマーの思い出と冒険』です 。 ルートの主な主題であるジョージは、弟のピートコンクリンが1857年にピンクのレモネードを考案し、サーカスでレモネードを販売したと主張しています。 コンクリンは水を使い果たし、その場で考えて、パフォーマーがピンク色のタイツを絞り終えたばかりの汚れた水をつかみました。 真のサーカスの形で、コンクリンはビートを見逃しませんでした。 彼は飲み物を新しい「ストロベリーレモネード」として販売し、スターが誕生しました。 「それ以降、売り上げは2倍になりました」と、「... [そして]ピンクレモネードなしのファーストクラスサーカスはありませんでした」
最終的に、「誰がどのストーリーが正確であるかを本当に誰も知らない」とチェトウィンドは言います、「しかし、コンクリンの物語のタイミングはその糸に利点を与えます。」 「サーカスによってピンクのレモネードが作成されたか、少なくとも普及しているように見えることを考えると、それは当然のことです」と彼は言います。
飲み物の不快な始まりにもかかわらず、消費者はレモネードがピンクで栄養価の高いものである可能性があることをすぐに理解しました。 早くも1892年、EE Kellogg's Science in the Kitchenは、シナモンキャンディーや汚れた洗浄水の代わりに、「新鮮なまたは缶詰のイチゴ、赤いラズベリー、スグリ、またはクランベリージュースの半分カップ」を要求するピンクレモネードレシピを備えています。 最近では、スイカ、イチゴ、ラズベリー、グレナディンで作られた「ピンク」のレモネードがあります。これは伝統的にザクロに由来する甘酸っぱいシロップです。
それでも、グローバルブランドのピンクレモネードの大部分はピンク色のみで、濃厚なグレープジュースまたはエキスに由来する色合いです。 ピンクと伝統的なレモネードの味がまったく同じ場合、前者はなぜそれほど人気があるのですか？ ミニッツメイドとニューマンズオウンへの問い合わせに答えが得られなかったとき、形や色などの要素が私たちの生活に与える影響に焦点を当てている環境心理学者サリーオーガスティンに連絡しました。
「ピンクのレモネードの色はリラックスしています」と彼女は言います。 「それは[ピンク]で、あまり飽和していませんが、比較的明るいです。 風味と栄養素は、ピンクのレモネードの消費者の寿命とは何の関係もないようです。 結局、人々はリラックスできると感じたいだけで、とても落ち着いた若々しい色をしています。ピンクレモネードはそうするのに最適な飲み物です。
今日、コンクリンとアロットの遺産は生き続けています。 男性自身については？ ニューヨークポストは、アロットに関して、「ピンクのレモネードを発明した男は川を渡りました...自分の名前で犯された罪のために彼に嫌がらせをする純粋な食物の支持者がいないことが望まれるかもしれません。 」
