近い将来、オーストラリアの島国であるタスマニアは、世界で最初のロックロブスターhatch化場を収容し、新しい数百万ドルの産業を立ち上げる可能性があります。
メインロブスター（大西洋から来ている人気のあるアメリカの品種）とは異なり、ロックロブスター、または「スパイニーロブスター」は、カリブ海や太平洋のような暖かい海に生息しています。 「ロックロブスター」は単なる甲殻類（または単にB52の歌のタイトル）の一種ではなく、さまざまな関連種の総称です。 世界中の多くの場所で、夕食の時間帯には、特にロブスターがよく使われます。
人々はロックロブスターが大好きです。 たくさん。 そのため、オーストラリアのような国々では漁師が摂取できる量を制限するクォータシステムを実施する必要があり、その数は年々減少してきました。 オーストラリアのロックロブスターの場合、hatch化場で商業的な量を生産するという概念は、これまでほとんど不可能でした。 生き物は卵から成長するのが難しいことで有名です。その複雑なライフサイクルは、海洋生物の中で最も長い幼虫の発達の1つであり、生活のさまざまな初期段階でわずかに異なる成長条件を必要とします。
しかし、ホバートにあるタスマニア大学海洋南極研究所（IMAS）の研究者は、特別なタンクで生き物を育てる方法を見つけ出しました。 水星新聞に。 技術の詳細は研究者によってベストの近くに保持されていますが、水を再循環して浄化する10, 000リットルのタンクを含む閉ループシステムを使用していることは知っています、それはロブスターが幼虫に費やす時間を短縮したことです段階、およびプロセスで抗生物質が使用されないこと。
天然のロブスターを資源として使用するインドネシアとベトナムのロックロブスターの商業生産とは異なり、オーストラリアのベンチャー企業は、卵から始めた世界で最初の企業となり、野生での供給が減ることはありません—イセエビは一度に50万個もの卵を産むことができます（明らかに野生ではすべてが成虫になるわけではありません）。 メインロブスターとその近親種であるヨーロッパロブスターは、それ自体は養殖されていませんが、アメリカとヨーロッパには幼虫から成長させ、稚魚を野生に放り出して捕まえるところのsome化場があります成熟。
タスマニアの海上機器メーカーであるPFG Groupは、大学からのスピンオフ企業のプロジェクトに1, 000万ドル（約800万ドル）を投資し、2021年までに稼働する予定の商業hatch化場の建設を計画しています。 news.com.au。 その後、若いイセエビは世界中の施設に移され、そこで市場規模に成長することができます。
「オーストラリアでは数百万ドル規模の産業になる可能性があると確信しています。数億ドルとまではいかないまでも、数千ドルから数千ドルのロブスター生産です。」 「オーストラリアには大きな輸出機会、複数の追加雇用、そして高価値の科学があります。」
中国はロックロブスターの巨大な市場であり（米国西海岸の漁獲量の約95％がそこに向かう）、オーストラリアは継続的な需要を活用できることを望んでいます。
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