リゾットとポレンタは、イタリアのヴェローナの伝統的なメニュー項目であり、市長と政府はそのように保ちたいと考えています。 市は、主に「エスニック」または揚げ物を提供する新しいレストランを禁止しています。
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ヴェローナ市長のフラビオ・トシは、ケバブ、ジャイロ、揚げ物などの南部の海辺のイタリア地域より典型的な料理を提供するレストランの爆発に直面して、市の文化と伝統を保存する最良の方法であると言って禁止を正当化しようとしました北の山が多いほど、Alex SwerdloffはMunchiesについて書いている
「この規定のおかげで、私たちの街の装飾に影響を与える可能性のある方法で調理された食品を販売する施設の開口部はなくなります」とトシはアンドレア・フォクトが電信で報告したように語った。 「これにより、市内中心部の歴史的および建築的遺産だけでなく、ヴェローナ地域の典型的な文化の伝統も保護されます。」
しかし、批評家はファウルを呼んでいます。 フォークトが報告するように、トシは長年独立党として出馬したにもかかわらず、極右で反移民の北リーグ党の長年のメンバーでした。 レストランの禁止に反対する人々は、これは近年成長している移民とイスラム教徒の人口を不当に標的にすることよりも、ヴェローナの文化を保存することとは関係がないと言います。
このような法律を制定しているのはヴェローナだけではありません。 ヴェネツィアやフィレンツェなどのいくつかのイタリアの都市は、伝統的な文化や文化を守りつつ、一般的に移民が経営するレストラン、土産物店、インターネットカフェを取り締まると主張する同様のいわゆる「ユネスコ法」を検討または実施しています。中国または中東、Vogtは書いています。 2009年、イタリアのいくつかの都市はケバブ店を禁止し、「ポレンタに賛成、クスクスに反対」運動を開始しました、とAly WalanskyはFood＆Wineについて報告しています。
「この仕掛けの一部は、特にどこで作られたのかさえわからないときは、街との調和が難しい」と、ベニス市長のルイジ・ブルニャーロはヴォクトに語った。 「これらは私たちの歴史とは無関係であり、率直に不快感を生じさせるものです。」
この決定は、移民やシリア、アフガニスタン、イラクなどの国々からの難民の流入をめぐって、ヨーロッパでの緊張が高まり続けているためです。 木曜日、欧州理事会議長は、いわゆる「経済移民」が難民を装って欧州連合に侵入しようとしないと警告した、ティム・ヒュームとローラ・アクホーンはCNNに報告した。 同時に、ギリシャやトルコの移民センターは、多くのヨーロッパ諸国が西部への移住を求めている難民や移民に門戸を閉ざしているため、莫大な滞貨を築いています。 移民をめぐるこれらの緊張は、ますますプレート上で展開し続けると思われます。
