昨年2月、グアテマラは国家緊急事態を宣言しました。 コーヒーの木の葉に寄生する壊滅的な真菌性疾患であるコーヒーさび病は、ラテンアメリカの国を襲いました。 すぐに、メキシコ、エルサルバドル、ホンジュラス、ニカラグア、パナマ、コスタリカ、すべての主要なコーヒー生産国が、プランテーションで同様の発生を報告しました。 Wiredの報告によると、この時点でこの病気はこの地域で流行の割合に達しています。
昨年、地域の生産は15％減少し、40万人近くの人々が仕事を失いました。これは、今後の展望です。 次の収穫シーズンは10月に始まり、国際コーヒー機関によると、作物の損失は50％に達する可能性があります。
これらの作物は、アラビカと呼ばれるさまざまなコーヒーである傾向があり、コーヒー愛好家によって高く評価されています。 ただし、実際に苦しむのはコーヒースノブではなく、農家と労働者です。 コーヒーの錆が定着した後、病気を制御することは困難です。 多くのファマーは高価な殺菌剤を買う余裕がなく、植物が自力で回復するのに何年もかかるかもしれない、とWiredの報告。
いくつかの要因が関係していますが、今年発生がなぜこのような異常なレベルに達したのか、正確には誰も知りません。 最も顕著なものは気候です。過去には、中央アメリカの標高の高い環境条件は、菌を繁殖させるのに特に役立ちませんでした。
科学者は1861年にケニアで最初にこの病気を記録し、数年後にスリランカで発見されました。 1920年代までに、1920年代までにアフリカとアジアに広がりました。 1970年代になって初めて、中央アメリカに進出しました。 Wiredによると、この傾向はおそらく悪化するでしょう。気候変動のおかげで、コーヒーさびの理想的な生息地である温かく湿気の多い環境は、標高が高く北側の地域が暖まるにつれて広がっているようです。
Smithsonian.comからの詳細：
アメリカのコーヒー文化の歴史
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