Honeycrisp、Gala、Macoun、Gingergold、Cortland、Macintosh ...最近マサチューセッツ州のノースショアで友人を訪ねた後、冷蔵庫にはリンゴがいっぱいでした。 イプスウィッチのラッセルオーチャーズで、お気に入りの古いお化け屋敷の1つに行きました。ここでは、新鮮なサイダードーナツの匂いが、私が思い出したよりもさらに強くなっています。 結局のところ、彼らは今ではトラクターを燃料としているのです。これは、使用済みのドーナツオイルで、観光客の多い干し草を果樹園に引き寄せています。 気の利いた。
ドライブホームで、私は私たちが作ることができるすべてのおいしいレシピについて空想しましたが、どういうわけか私たちの主な成分は1週間以内に蒸発しました（冷たい、カリカリ、新鮮なリンゴよりも良いスナックはありますか？） 自制心が強い（または単にリンゴが多い）人向けのアイデアを以下に示します。
1）おいしいリンゴのサラダ。 ほとんどの人はリンゴをデザートに焼くことを考えていますが、甘いクランチと風味のある塩味の組み合わせも素晴らしいサラダになります。 私はクスクスとスパイスが効いたリンゴのキノアサラダを添えたカレーりんごが好きになることを知っています。 （マスタード付きコールラビアップルサラダについては確信がありませんが、それはコールラビを食べたことがないというだけの理由です。）そしてもちろん、古典的なウォルドルフを忘れないでください！
2）Apple Crisp。 英国での海外3年生の間に、これは実際に住んでいたのですが、食べ物や予算が娯楽や旅行の予算によって頻繁に消費されていました。 私たちの学生寮には、リンゴの木が豊富に作られた小さな裏庭があり、私のルームメイトと私は、ほぼ毎日ポテトチップスを調理しました。 レシピはさまざまですが、ここでは良いものですが、基本的な考え方は、バター、黒糖、小麦粉、オート麦を組み合わせた砕けやすいトッピングを作ることです。 グラタン皿にスライスしたリンゴとバターをいくつか入れ、シナモンと多分少量の砂糖を振りかけ、トッピングを追加します。 黄金色になり、ジュースで泡立ち始めるまで、45分ほど焼きます。 温かいデザートに出して、残り物を朝食に食べる。 （または、私のルームメイトと私の場合は、一晩放置しておき、後でそれを誰が終わらせたのかをめぐって激しい戦いがあります...）
3）Apple Omelet。 Epicurious and Serious Eatsでこのためのレシピを見つけたとき、最初はちょっと変わった新しいアイデアだと思っていましたが、その後、Apple Journalサイトの1914年のレシピで見つけました。 Feasting on Artブロガーはゴーギャンの静物画に触発され、ダルチェ・ド・レッシュとヤギのチーズが入ったキャラメルアップルオムレツを作りました。 このようなことを試したことはありますか？
4）アップルペストリー。 才能のあるDorie Greenspanによる、乾燥クランベリーを使用したチェダーアップルターンオーバーのこのBon Appetitレシピは、私をよだれを垂らし、魅力的に簡単に聞こえます。 私はそれが私のトースターオーブンで機能することを願っています。 そして、私自身の質問に答えて、はい、冷たい、ぱりっとした、新鮮なリンゴよりも良いスナックがあります：それはリンゴのシュトルーデルと呼ばれています。 そして、私がオーストリアに、そしてその後ドイツに、数ヶ月間住んでいたとき、私はそれをあまりにも多く食べました。 私は自分で作ることを考えたことがありません。ペストリー生地は私を脅かしますが、冷凍フィロ生地を使用するポーラディーンのレシピは実行可能です。 （そして、それはバーボンを追加します、私の本では決して悪いことではありません。）
5）リンゴとピーナッツバター。 ええ、それは幼稚園児のおやつです。 でも美味しいです。
いつものように、私もあなたのアイデアを聞きたいです！
