この過去の選挙サイクルでは、数百人の女性が未来をより明るく、より女性にするという約束のために出馬しました。 多くの人々が気候変動を優先するプラットフォームで走り、米国は地球と未来を守るために抜本的な行動を取る必要があると主張しました。 環境保護の背後に集まる女性たちは、根源があります。150年前、化学者および公安の擁護者であるエレンスワローリチャーズは、「人間の生態学」の考え方、人々が環境をどのように形作るか、そして環境がそれらをどのように形作るかについての研究を固めました。
リチャーズは当初、天文学に入ることを計画していましたが、彼女はより地上的な目的に何度も引き寄せられていました。 マサチューセッツ工科大学の最初の女子学生として、彼女は家庭に厳格な化学を適用し、主婦が家庭の安全を擁護する運動を開始しました。 リチャーズは学部課程を終えた後、両親への手紙の中で、科学を実用的な利益のために使うという目標をまとめました。「私の人生」は「積極的な戦いになることです」と書いています。
リチャーズにとって、化学はそのような変化をもたらす女性にとって理想的なツールでした。それは科学的で実用的であり、何よりも日常生活に関連していました。 結局、女性は、パンを作るのに必要な化学反応を理解することから、固形石鹸を作るのに必要なプロセスに至るまで、家庭で化学を実験していた。 リチャーズは、家庭の女性がすでに持っていた知識を活用し、科学的原則を適用することで、女性が台所のテーブルを超えて共鳴し、社会を変革する変化を引き起こすと信じていました。
1842年に生まれたエレンヘンリエッタスワローは、ボストンの活気に満ちた都市の中心地から切り離された農村地域であるマサチューセッツ州ダンスタブルの家族の農場で育ちました。 彼女は幼少期を農場の境界を越えて牧草地、丘、小川を探索し、日帰りで特徴づけるために遠足から家の植物や他の宝物を持ってきました。 彼女の母親は彼女の文章と基本的な数学を教え、彼女の父親のピーターは彼女の歴史と論理を教えました。 しかし、ファニーとピーターは、好奇心daughter盛な娘がより多くの教育を必要とすることを知っていました。 1859年、家族はウェストフォードに移り、そこでエレンはウェストフォードアカデミーに通うことができ、数学とラテン語に秀でていました。
ピーターは雑貨店を開き、そこでリチャーズは彼のそばで働きました。 エレンは、自給自足の農場生活から店舗内の需要と供給の1つに移り、国内の供給から産業革命で米国を席巻した消費者ベースの製造への移行を直接体験しました。 彼女は顧客の購買習慣を観察し、食品のラベルを読み、成分に注意し、彼らが化学物質レベルで何をしたか、そして彼らが人体でどのような機能を果たしたかを学びました。 彼女が父親の店で行った非公式の研究は、彼女が数十年後に大規模に開始するものを予見しました。
1868年までに、リチャーズは女流の学校であるヴァッサーカレッジに出席するのに十分なお金を貯めていた。 ミッチェルは、天体を追いかけたのと同じくらい猛烈に女性の教育を提唱したことで知られていました。 リチャーズはそのような環境で繁栄し、同級生よりも多くのコースを受講し、Vassarが提供しなければならないすべての科学に手を出しました。 しかし、星に視線を向ける代わりに、リチャーズは最終的に化学に落ち着き、それは彼女の周りの世界での実際の応用により容易に適していると信じていました。
リチャーズがヴァッサーを去ったとき、彼女は国の残りの部分が女性科学者を受け入れたがらないことを発見した。 彼女は、女性化学者を雇おうとする人も、大学院の研究のために彼女を受け入れる大学も見つけることができませんでした。MITが彼女を「特別な学生」として受け入れました。
1888年に女子学生のグループと一緒に、MITのエレンスワローリチャーズの化学実験室。（MIT博物館の好意による） 
MITの化学実験室のスタッフ（1899年から1900年）で、エレンスワローリチャーズが最前列に座っていました。スタッフの唯一の女性です。 （写真提供：MIT Museum） 家政学の最初のイテレーションである家事科学は、1871年にアイオワ州立大学で行われた最初の公式大学コース「家政学に適用される化学」で、アメリカの教育に定着し始めたばかりでした。食物の科学的原理と現代技術の国内適用。 彼女は食物をその化学的成分に分解して、その栄養価を学び、食物調製のさまざまなプロセスを試しました。 多くの女性が毎日台所で行ったのと同じ仕事を、リチャーズは研究室で行い、科学者の仕事と主婦の仕事が科学的真理を求めて平等な地位にあることを認めました。
リチャーズはマサチューセッツ工科大学で研究を進めていることに興奮していましたが、大学には別の視点がありました。 リチャーズの伝記、 エレン・スワローで 、ロバート・クラークは、リチャーズは学校の管理者が失敗すると確信していた「実験」であったと書いています。 彼らは、女性がすべて男性の学生の身分を維持するために、高等教育のために女性が切り取られていないことを示すために彼女を受け入れました。 ある教員会議のオブザーバーが記録したように、「彼女はすべての女性のために裁判にかけられた。」リチャーズはパリアのように扱われ、独房に追いやられた。 状況は困難でしたが、リチャーズは、特に家庭に当てはまるように、化学に興味を持ち、スペースを自分のものにしました。
リチャーズがMITの化学の博士課程に申請したとき、彼らは彼女の申請を完全に拒否しましたが、彼女は国内化学の彼女自身のブランチを拡大し続けました。 リチャーズは、MITの理事会にロビー活動を行い、彼女が研究室に女性学生を受け入れられるようにした。 女性教育協会の支援を受けて、彼女は研究室を開くのに必要な2, 000ドルを集め、1876年にリチャーズは23人の女性、主に地元の教師を彼女の女性研究室に迎えました。 MITはまだ彼らを「特別な学生」と見なしていました。
同年、リチャーズはアメリカに自然と建築環境の相互作用についての新しい考え方を紹介しました。 ドイツへの研究旅行で夫に同行している間、彼女はエルンスト・ヘッケルのエコロジーまたはエコロジーの理論を学びました。 リチャーズは、ヘッケルとは異なり、社会学のレンズを通して生態学を見ました。 彼女は人間が自然に作用しているのではなく、人間が自然と相互作用しているのを見ました。 歴史家のバーバラ・リチャードソンは、リチャーズの生態学の理解とより大きな科学界との重要な違いに注目しています。生態学は生物学的システムを超えて、家庭、経済、産業を含む複雑な関係システムを含むように拡大しました。 産業が経済的または環境的不平等で生態学的社会的バランスを混乱させると脅したとき、リチャーズは教育を受けた人口がシステムにバランスを取り戻す力を持っていると信じていました。
レイチェル・カーソンと彼女の姉妹の本の著者であるロバート・ムジルは、リチャーズはカーソンの後の環境活動の先駆者と考えることができると書いています。 「リチャードは、州や国の法律が科学者や市民によってどのように影響を受けるかについて非常に興味がありました」と彼は言います。 「彼女はまた、ムーブメントを作成するのは女性だと考えました。」
1878年、リチャーズはマサチューセッツ州保健委員会、ルナシー（メンタルヘルス）、および慈善団体を説得して、彼女の女性研究所で州の食料供給の研究に着手しました。 この研究のために、彼女は包装された食品を購入し、研究室に持ち帰り、それを構成部品に分解して、存在する可能性のある異物を発見しました。 食品医薬品局は将来的には大きな問題であるため、アメリカ人は店で食べ物を食べるたびに病気の脅威に直面しました。 州内の40の都市で、リチャーズは、塩化物を混ぜた砂糖からマホガニーを混ぜたシナモンパウダーまで、あらゆる種類の粗悪な食品を完全な価格で販売しています。
1879年、彼女の元指導者ミッチェルは、現在、消費者の権利運動の第一人者であるリチャーズが、ニューヨークのポキプシーにある新しい女性クラブと会って、女性の重要性について話すかどうかを尋ねる手紙を送りました。教育。 リチャーズは300人の女性の群衆を受け入れ、歓迎されました。 「女性は自衛の化学の何かを知らなければならない」とリチャーズは主張した。 「女性が改革を開始することです。 …それは私たちの前にある簡単な仕事ではありません。 無知に満足している限り、無知がある限り。 しかし、知識の価値を知っているために知識を要求する場合、成功します。」
リチャーズは正しかったようです。 「ディーラーが彼の記事が簡単なテストにさらされていることを知っている場合、彼は最高のものを提供するためにより慎重になるでしょう」とリチャーズはポキプシーの女性に言いました。 4年後、州の食料供給に関するリチャーズの研究は、州内での最初の食品純度法の通過につながりました。 1906年の連邦食品医薬品法が発効するまでには20年以上かかります。
エレン・H・スワロー・リチャーズによる家政学の信条。 （写真提供：MIT Museum） また、1882年に、リチャーズは多くの最初の本、 「料理と掃除の化学：家政婦のためのマニュアル」を出版しました。これは、女性に「普通の生活の化学」を装備することを意図しました。白い中産階級の主婦に、粗悪品から身を守る方法だけでなく、他の人と共有する社会を大事にすることの重要性を教えること。 「個人は、共通の環境に影響を与え、影響を受けるコミュニティの1つです」と、彼女は「 Sanitation of Daily Life 」に書いています。
リチャーズの努力は、MITを超えて拡大し続けました。 1890年、彼女と彼女の友人であるメアリーアベルは、現代の料理と家庭の技術を紹介し、ボストンの労働者階級と移民コミュニティに栄養満点の食事を低コストで準備することを目的としたオープンドアパブリックキッチン、ニューイングランドキッチンを開きました。 しかし、リチャーズとアベルはザキッチンに資金を提供することができず、5か月後、ドアを閉めました。
リチャーズは、国内の増え続ける女性クラブを活用することで、家庭科学を中心にますます多くの女性を結集し続けました。 彼女はスピーチを行い、マサチューセッツ州周辺の学校で家庭科学および化学コースを実施しました。 1899年、彼女はレイクプラシッド会議（後にアメリカ家庭経済協会と改名）の設立を支援しました。これは、「家庭、施設の家庭、地域社会の生活条件」を改善することを目標に、教育者と活動家が主催する一連の年次会議です。グループは、アメリカ公衆衛生協会とともに、議会のロビー活動に成功し、国の栄養に関する調査を強化するために農業省に助成金を発行しました。
製造業者や企業から人々を保護し続けている今日の多くの法律と消費者運動は、リチャーズの女性研究所に始まりをたどることができます。 しかし、リチャーズのアイデアはこれらの動きの根底にあるため、彼女が複雑で不完全な人物だったことを認識することが重要です。 彼女の擁護は、しばしば最も脆弱な人々の現実とニーズを排除しました。
リチャーズが話した中流階級の主婦の懸念は、低賃金のために標準以下の労働条件で衰弱した労働者階級の女性の懸念を反映していない。 現在の学者は、リチャーズのニューイングランドキッチンで、科学的に調理された食物を、自分たちの伝統的な食物を好む移民コミュニティにアメリカの価値を押し付ける手段として批判しています。 彼女はさらに、非キリスト教の宗教を彼女の進歩的なアジェンダに反対するように位置づけることにより、移民と非白人を悪化させ、別の本で「[n]固有の宗教は多くの土地で最大の障害である」と主張した。
リチャーズは大きな進歩を遂げたが、彼女はまた、非西洋人は後方で退行的であるという人種差別的な信念を永続させたかもしれない。 しかし、ある分野では彼女は正しかった。女性は不平等なシステムに変化とバランスをもたらす能力を持っている。 女性が教育や資源にアクセスでき、知識が評価されると、女性は社会そのものを形作る力を持ちます。
