Berdanleyの生物学博士号をバックポケットに持っているBrendan Borrellは、 The Oregonianで科学執筆のキャリアを始めました。 彼は最終的に自分で勃発し、 Scientific American 、 Slate 、 Nature 、 Audubon 、 Los Angeles Times 、 Smithsonian 、 The Scientistにフリーランスで勤務し 、定期的に特派員を務めています。 スミソニアンのために、彼はボリビアについて書いています。
この話のきっかけは何ですか？ その起源について少し説明していただけますか？
少し前に、私の友人がジョシュ・テュークスベリーが講演をするのを見ました。 だから、ひざまずいて、ジョシュに電話をかけた。 この男はマニアックでした。 彼は電話で超高速で話していました。 それは、ボリビアへのエキサイティングなこと、ボリビアへの行き方、この実験をしていること、そしてそれをしていることなどについて、消防ホースが私にやってくるようなものでした。 多くのことが起こっているように見えました。 彼の話を止めることはできませんでした。 彼と電話を切ったとき、彼が何と言ったかわかりませんでしたが、4月にボリビアに行くことを確認しなければならないと思いました。
テュークスベリー–彼の洗練されたアイデア–は魅力的なキャラクターのように聞こえます。 彼について何が一番面白かったですか？
彼は間違いなく自分の専門用語を持っています。 私が言及した話では、「それは滑らかです」。そして、それは彼が一度だけ言ったことではありません。 このゲームをプレイして、彼が「スリック」と言うたびに書き留めて、その日の終わりにカウントアップする日がありました。 それは1日20近くでした。 彼はとてもエネルギーがありました。 私はそのような人に会ったことはありません。 国勢調査サイトに行くと、誰もが何をしているのかよくわからず、何をすべきかよくわからず、突然ジョシュが叫ぶのを聞きました。 こっちにおいで。 彼がこの尾根にいるのを見るでしょう。 それはただ一定でした。 彼は本当に魅力的でした。 その種のエネルギーが生き残り、そこに大量のデータを提供しなければ、誰も想像できません。
旅行はどんな感じでしたか？
私は彼らと2週間半ほど一緒にいました。 ボリビアはテキサス州ほどの大きさですが、舗装された道路はそれほど多くなく、どこへ行くにも永遠に時間がかかります。 彼らは基本的に国の四分の一のこの巨大なループをしたかった。 それは、国の南東、パラグアイの国境、アルゼンチンの国境、そしてアンデスへと戻って行くことでした。 2, 000マイルでした。 毎日、データを収集してから道路に戻って走り回るようなレースをしているようでした。 その意味では、かなり荒い旅でした。
あなたは、「ボリビアでは旅行は決して簡単ではありません…」と話しています。あなたの旅行でどんな複雑な問題がありましたか？
私たちが直面したいくつかの障害がありました。 道路は本当に荒くてでこぼこです。 車には十分な座席がなかったので、多くの場合、荷物を持って後ろに座っていました。 それはただ恐ろしいことです。 角を曲がると、5, 000フィートの崖があり、お腹が落ちます。 角を曲がると、バスがあなたの方に向かってくることがありますが、これらの道路は車1台分しかありませんでした。 そのため、急に立ち止まってバックアップを試み、この巨大なバスの邪魔にならないようにします。 あなたはそれについて笑って、ほこりで覆われるでしょう。
もう一つの問題は食物でした。 ジョシュはキャンプ用品を持ち込むことに興味がありませんでした。なぜなら、どこでも食べ物を手に入れたり、どこにでもキャンプをしたり、あらゆる町のホテルを探すのは簡単だと主張したからです。 しかし、彼は以前にそんなに広範囲な旅行をしたことはありませんでした。 多くの場合、食べ物を見つけることができなかったか、食べ物の前に非常に長い時間待たなければなりませんでした。 ジョシュは食べ物を必要としていないようでした。 そして、ついに食べ物を見つけたとき、これは非常に残念な経験でした。なぜなら、この古い鶏肉を2回揚げたものか、それとも牛の胃だからです。 あなたは食べ物についてちょっと怖いでしょうが、良いニュースはほとんどの場所が唐辛子をつぶしたので、唐辛子であなたの食べ物をただ使うことができます。 そして、チリにはこれらの抗菌特性があります。 彼らは多くの細菌を殺すことができます。 少し安全だと感じます。
唐辛子やその研究方法について最も驚いたことは何ですか？
私がそこに行ったときにチリについて知っていたのは、それらがあなたが食べるものであり、長くて先のとがったものであり、辛いということだけでした。 そしてそこに着いたとき、野生の唐辛子はこれらの小さな丸い果実にすぎないことに気付きました。 私が想像したようなものではありません。 それは、時々あなたがそれらを味わって、それらが辛くないという事実に加えて、それは彼らの生物学の自然な部分にすぎません。 最も衝撃的なことは、本物の唐辛子がどれほど小さいかでした。 ピーマンのようなものを作るために、彼らが食べる食べ物をどれだけ人間が選択して操作することができたかを実感するだけです。それは本物の唐辛子のように見えます。
唐辛子を試食するロシアのルーレットに参加しましたか？
絶対に。 私は予備の口だった。 時々、国勢調査の場所に行って、5〜10個のチリ植物に問題がないことがわかります。 しかし、この50エーカーまたは100エーカーのプロットを行う特定のエリアがあり、そこには100のチリ植物があります。 唐辛子を10個ほど食べた後は、口が焦げているだけなので、唐辛子とそうでない唐辛子の違いはわかりません。 そして、この1つのエリアにあるこれらのピーマンは、これまでで最もホットなものでした。 私は一緒にトレイルし、これらの唐辛子を味わわなければなりません。 唐辛子が熱いだけではないことに気付き始めるので、本当に魅力的でした。 非常に多くの異なる方法があり、暑くなる可能性があります。 口に入れて、この熱の波が舌に当たるのを感じ始めて、ピークに達するまでにどれくらいの時間がかかるのかを待っているからです。離れてどのような後味があります。 私たちは、唐辛子を辛くても辛くなくても十分ではないことに気付き始めました。 時々、暑さがまったく違うので、奇妙な感覚を覚えます。 唐辛子が実際にスパイシーであったかどうかについて、私たちが同意できなかったことが何度もありました。 私たちはただ立ってコショウを共有するだけでした。 境界がどこにあるのかわかりませんでした。 私はそれがどれほど複雑かを知りませんでした。 とても面白かったです。
