こんにちは、私の名前はアマンダで、アスパラガスにはまっています。 本当に、すべての形で、しかし、私の最新の執着は少し恥ずかしいです。なぜなら、私は自分自身を健康な食べる人、アスパラガスのフライと考えるのが好きだからです。 または言い換えれば...揚げたアスパラガス。
私は私を夢中にさせた古い友人を非難します。 数ヶ月前、彼女はメリーランド州フレデリックのタパスレストランIsabella'sに連れて行って、「エスパラゴスフリトスコンサルサアリオリトメイト」、別名「スモークトマトアイオリ添えクリスピーパンコクラストアスパラガス」を注文するように強制しました。
アスパラガスはサクサクの生地の下でまだ明るい緑色で、どろどろにならずに柔らかくなるように十分調理されており、アイオリは強力なジンがありました。 プレゼンテーションも素晴らしかったです。シャンパンフルートにミニマルなブーケのように配置された金色の太い茎が、クリーミーなピンクのソースに浸されています。 秒を注文しました。
今、私がその友人を訪ねるたびに、彼女は私が夕食に行きたい場所を尋ねる動きを経験します。 私はそれについて考えるふりをし、それから、できる限りさりげなく、イザベラを提案します。 「そこで好きなものを食べたことを覚えていると思う。それはアスパラガスだったのか？ （なぜなら、私はいつでも辞めることができるからです。）
私はインターネット全体を検索しましたが、イザベラのアスパラガスのフライ（写真付き）の賞賛を歌う多くのサイトを見ていますが、私が見つけることができる最も近いレシピは「スモーキーチポトレマヨネーズディップソースのアスパラガスフライ」です。レシピで。 （シャンパンフルートについても言及しています。これがレシピかもしれませんか？）
今週のCSAシェアでアスパラガスが増えることを願っています...
