今週の初めに、木に引っかかった泥酔したスウェーデンのムース（または、スウェーデンではアンクレッドの巨獣と呼ばれるヘラジカ）の物語を見たことがあるかもしれません。 「最初は誰かが笑っていると思った。 その後、私は見に行って、片足だけが地面に残っているリンゴの木に立ち往生しているヘラジカを見つけました。 ムースは地面で発酵しているリンゴを食べて酔ってしまい、新鮮な果物を手に入れようとして木に引っかかったようです。 「スウェーデンでは、地面にたくさんのリンゴが横たわっており、スウェーデンの庭の枝からぶら下がっている秋の時期に、酔ったヘラジカがよく見られます」と、地方は述べています。
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しかし、アルコールを好むのは人間以外の動物だけではありません。
マレーシアのペンテールのトガリネズミは、世界最高のアルコール耐性を持っていることで知られています。 樹木やスローロリスを含む7種類の動物は、バータムパーム植物の花芽から発酵した蜜を食べます。 しかし、科学者たちは2008年のPNASの調査で、木treesがこの醸造酒を一日中飲んでも酔っていないことを発見しました。 「彼らは、その高レベルのアルコールに対処し、飲まないための何らかのタイプのメカニズムを開発したようだ」と西オンタリオ大学の微生物学者であり、研究の共著者であるMarc-AndréLachanceはLiveScienceに語った。 「私たちが話しているアルコールの量は膨大であり、ほとんどの国で法的な制限の数倍です。」
フルーツコウモリは、スウェーデンのムースがしたよりも、果実への発酵の影響をよりよく許容するようです。 2010年のPLoS ONEの研究では、科学者たちは、野生のコウモリにアルコールを混ぜた砂糖水を与え、迷路に送りました。 コウモリの多くはFUI（影響を受けて飛んでいる）の引用を取得していましたが、砂糖水だけを与えられたコウモリよりもナビゲートするのに問題はありませんでした。 研究者たちは、アルコールに耐えることができると、コウモリは完熟したときよりも長い期間、食物源である果物にアクセスできるようになると考えています。
しかし、アカゲザルは、一連の実験でアルコール飲料へのアクセスが許可された2006年の方法研究によると、アカゲザルよりも人間に似ています。 「サルのいくつかがつまずくのを見るのは珍しいことではありませんでした」と、国立衛生研究所の動物センターの共著者であるスコット・チェンはディスカバリー・ニュースに語った。 「私たちの大量飲酒者のなかには、眠りにつくまで飲む人もいました。」マカクは、ほとんどの州で車の運転を失格とする0.08レベルに達するまで頻繁に飲みました。 そして、研究者が飲酒のパターンを見ると、一人暮らしのマカクが最も飲酒する傾向がありました。 さらに、長い一日の仕事の後の人間のように、彼らは一日の終わりにもっと飲んだ。
しかし、 生理的および生化学的動物学の 2006年の研究によれば、アフリカのサバンナで酔っ払ったゾウの話は、おそらく単なる話です。 地元の言い伝えによると、ゾウはマルラの木の発酵した果実から酔っていると言われています。 象にはアルコールの味がありますが、科学者が主張を調べに座ったとき、彼らはいくつかの問題を発見しました。 第一に、象は地面から腐った果物を食べません。 彼らは木のすぐそばで新鮮な果物を食べます。 第二に、新鮮な果物はゾウで発酵しアルコールを生産するのに十分な時間を費やしません。 そして、第三に、たとえゾウが腐った果物を食べたとしても、動物は非常に発酵した果物の1, 400個を飲まなければなりません。
おそらく、この研究は、酔いつぶれたパキダームに対する広範な信念を変えることはないでしょう。 研究の主著者として、ブリストル大学のスティーブモリスは、 ナショナルジオグラフィックニュースに次のように語っています。「人々は酔っぱらった象を信じたいだけです。」
