米国で最も珍しい鶏の品種の1つであり、最も高価な鶏の1つでもあります。GreenfireFarmsは1日前のひよこをなんと199ドルで販売しており、2013年には珍しい鶏の愛好家が4, 999ドルで稚魚を購入できました。 なぜ高価なのか？ それはすべて色の問題です：これらの家禽は内側から外側まで黒いです。
Kat McGowanは、Ayam Cemaniと呼ばれる品種のNautilusについて報告します。 彼らは深い青みがかった黒い櫛、くちばし、頬、皮膚、さらには黒い舌を持っています。 色素沈着は筋肉と内臓に続きます。 「これはゴスニワトリの一種です」と彼女は書いています。
インドネシアからの生きたニワトリの輸入が禁止されているため、アメリカではアヤムセマニは珍しいです。しかし、他のいくつかのニワトリでは、筋肉や臓器にこの黒い色素沈着があります（線維メラノーシスと呼ばれる現象）。シルキーは、もともと中国製で、羽毛が非常に細かく、絹のような髪のように見えます。
それらの鳥はどのように真っ黒になりますか？ McGowanは、スウェーデン、アメリカ、中国の研究者による研究の結果を報告しています。
4品種すべての線維メラノーシスは、発生中の胚の変化から始まります。 メラニン細胞と呼ばれる色素産生細胞は通常、胚を通り抜け、最終的には皮膚と目だけに行き着きます。 しかし、これらの真っ黒な鳥では、突然変異はメラニン細胞に体が発達するにつれて繊維になる組織に移動するように伝えます。 暗い色素は、筋肉をつなぐ組織と、臓器をつなぐ繊維になります。
McGowanの書き込み：
この遺伝的吸虫は、染色体内で複製された2つの大きなDNAチャンクの結果です（そのうちの1つは逆さまです）。 これらのストレッチ内で、アンダーソンのグループはまた、色素産生メラノサイト細胞の調節に関与することが知られているエンドセリン-3 （ EDN3 ）と呼ばれる遺伝子を特定しました。 大人の黒鶏の皮膚では、他の品種の約10倍のEDN3が発現していました。
これらの黒い鳥の広い地理的広がりは、魅惑的な人間がこの突然変異の結果をどのように見つけるかを正確に証明しています。 彼らは中国、ベトナム、スウェーデン、インドネシア出身ですが、すべての鶏は同じ変異を持っている、とMcGowanは書いています。 しかし、彼らは皆The Cureの愛を共有していますか？
