雨の多い夏の数ヶ月は、今年のカボチャ（およびカボチャのパイ）に問題を引き起こしています。
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今年の米国の天候は、カリフォルニアの干ばつから中西部の大洪水まで、極端な範囲に及びました。 しかし、カボチャ愛好家にとって特に懸念されるのは、カボチャの大部分がホリデーパイ用に栽培されているイリノイ州の極端な降雨量でした。
米国のカボチャの90パーセントは、イリノイ州ピオリアから90マイルの半径内で栽培されています。ナターシャガイリングは、 Think Progressについて報告しています 。 また、イリノイ州を本拠地とする人気企業であるリビーのカボチャは、世界の缶詰カボチャの約80％を供給しています。 しかし、5月から7月にかけて2フィート以上の雨が作物に降り注いだため、この地域の収穫高は半分になりました。
それは、カボチャを育てる重要な時期であり、パイのような荒涼とした見通しを残しています。
「感謝祭やクリスマスにリビーのカボチャを食べたいなら、今すぐカボチャを手に入れてください」とネスレの企業担当社長、ポール・バクスはサイエンティフィック・アメリカンのニーナ・ヘイキネンに語ります。 同社は、伝統的な感謝祭のカボチャのパイを作りたい顧客に十分なカボチャがあると予想していますが、供給は11月を超えて拡大しません。
特定の気象現象を気候変動に関連付けることは困難ですが、今年のイリノイ州の降雨量は極端で、6月だけでも9.42インチの雨が降っていました。 「121年のデータのうち、これは簡単に史上最高の記録です」と、チーフエコノミストオフィスのある農業省気象学者のBrad Rippey氏はHeikkinenに語ります。
過去10年間で、州は干ばつからdr死に戻ってきました。 「気候変動に関係していることはかなり確かです」と、イリノイ州水調査の州気候学者、ジム・エンジェルは言います。
今年は、少なくともこのカボチャ愛好家は、この古典的な秋のごちそうのために物資を手に入れるために、速く動く必要があるかもしれません。 しかし、ホリデーパイには、別の方法があります。 さつまいもパイ？
